10 Sunne høy-arginin mat

Arginin er en type aminosyre. Aminosyrer er byggesteinene av protein. Proteiner fordøyes til aminosyrer og absorberes deretter i kroppen. De kan tas fra hverandre og settes sammen på forskjellige måter for å gjøre de forskjellige proteinene kroppen din trenger. Kroppen din kan lage aminosyrer alene, men andre, som anses som essensielle aminosyrer, må komme fra maten du spiser.

For næringsformål er aminosyrene delt inn i tre kategorier:

• Nonessential: Kroppen din kan produsere disse i tilstrekkelige mengder for å dekke kroppens behov.
• Viktig: Kroppen din kan ikke produsere disse, så du trenger å få dem fra matvarer.
• Semi-essensielle: Disse aminosyrene er ikke essensielle under normale omstendigheter, men kan være i visse situasjoner.

Arginin er en semi-essensiell aminosyre fordi den vanligvis er nødvendig for barns vekst, men det er ikke viktig for sunne voksne. Kroppen din kan også lage arginin i tillegg til å få det fra matkilder, så mangler er sjeldne. En person kan imidlertid bli mangelfull i arginin hvis kroppens produksjon ikke oppfyller kroppens krav.

advertisementAdvertisement

Hva det gjør

Hva gjør arginin?

Her er hva arginin gjør for kroppen din:

• skaper nitrogenoksyd, som utvider og slapper av arterier og blodkar, forbedrer blodstrømmen
• hjelper helbrede skader
• hjelper nyrer i å fjerne avfall
• øker immunforsvaret funksjonen

Folk tar arginin som kosttilskudd for å håndtere hjertesykdom, angina og erektil dysfunksjon, samt kroppsbygging, helbredende sår og reparasjon av vev. Det er noen bevis for at økt arginininntak kan være nyttig for å behandle alle disse tilstandene. Imidlertid kan det ta bivirkninger som forstyrret mage og diaré. Større doser kan også føre til risiko for personer som tar andre medisiner eller har visse helsemessige forhold.

Den gode nyheten er at å få arginin fra proteiner med høy protein er trygt og sunt. Og siden arginin er laget av andre aminosyrer, bidrar høy proteinholdig mat generelt til argininnivåer. Øk arginininntaket med disse 10 matvarer.

Tyrkia

en. Tyrkia

Du finner den høyeste mengden arginin i kalkunbryst. Ett kokt bryst har 16 gram! Ikke bare er kalkun en god kilde til protein, den har en høy konsentrasjon av andre næringsstoffer som B-vitaminer og omega-3-fettsyrer. Denne kalkun ris bolle gjør for en enkel middag med bare 15 minutter prep tid.

AnnonseAvgiftAdvertisement

Pork loin

2. Pork loin

Pork loin, en annen høyprotein mat, kommer i nært sekund med et arginininnhold på 14 gram per ribbe. Det er også en av de smaleste kuttene av svinekjøtt, så det er lavere i fett. Bruk en marinade for å legge til smak uten ekstra fett; prøv denne bourbon svin mørbrad.

Chicken

3. Kylling

Kylling er en annen populær og sunn måte å få protein på. Det er også den tredje beste kilden til arginin. Ett kyllingbryst har 70 prosent av din daglige anbefaling for protein og nesten 9 gram arginin. Denne kylling og pinto bønne sauté er fullpakket med smak og protein.

AnnonseAvgift

Gresskarfrø

4. Gresskarfrø

Dyrkilder er ikke den eneste måten å få protein og arginin på. En kopp gresskarfrø har nesten 7 gram. Gresskarfrø er også en stor kilde til mineralene jern og sink. Prøv å legge dem til som en crunchy salat topping eller som en del av en sti blanding.

Annonse

Soyabønner

5. Soyabønner

En kopp stekte soyabønner har 4,6 gram arginin. Soyabønner er også en stor kilde til mineraler kalium og magnesium. Prøv dem som et sunt snack alternativ.

AdvertisementAdvertisement

Peanøtter

6. Peanøtter

En kopp jordnøtter inneholder 4,6 gram arginin, selv om du ikke vil spise en hel kopp i en sittende fordi nøtter er høyt i fett. I stedet spred den koppen ut med noen kvart kvartsserveringer hele uken. I tillegg til proteininnholdet er peanøtter en god kilde til vitamin B3 og E, folat og niacin. Peanøtter og bananer lager et velsmakende par i denne PBB smoothie.

Spirulina

7. Spirulina

Spirulina er en type blågrønne alger som vokser i sjøen. Det blir ofte kjøpt som et pulver og brukes til å legge til ekstra næringsstoffer til smoothies. En kopp spirulina har 4,6 gram arginin sammen med høye mengder kalsium, jern, kalium og niacin. Men for smoothie oppskrifter er du mer sannsynlig å bruke en spiseskje spirulina, noe som vil sette arginintallet til 0,28 gram.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

Dairy

8. Dairy

Siden de er proteinkilder, kan du også få arginin fra meieriprodukter som melk, ost og yoghurt. En kopp melk inneholder ca 0,2 gram, og 4 gram cheddarost inneholder omtrent 0. 25 gram. Prøv disse ostpressede soppene for en sunn forrett.

Chickpeas

9. Kikærter

Kikærter, eller garbanzo bønner, er en fin måte å få protein og fiber på, spesielt hvis du ikke spiser kjøtt. En kopp kokte kikærter inneholder 1. 3 gram arginin, 14,5 gram protein og 12,5 gram kostfiber. Lag kikærter med karri eller hjelp deg til litt hummus!

Linser

10. Linser

Linser er en annen sunn plantekilde av fiber og protein. Det er ikke overraskende at du finner arginin i dem også: ca 1. 3 gram per kopp. En kopp linser inneholder også 63 prosent av ditt daglige kostfiberbehov. Prøv denne deilige, hjertelige suppen, som kombinerer både linser og garbanzo bønner.