Gode nyheter! Forbindelse i øl kan redusere hjernecelleduksjon
Innholdsfortegnelse:
Bare i tide til Super Bowl (og den nyeste og mest søte kommersielle), er det gode nyheter om øl. Ifølge en studie i Journal of Agricultural and Food Chemistry, kunne en forbindelse i humle beskytte hjernen mot Alzheimers og Parkinsons sykdommer.
Forsker Jianguo Fang og kolleger visste allerede at oksidativ skade spiller en rolle i hjernesykdommer. De spekulerte på at de kunne hindre eller i det minste forsinke hjernesykdommer hvis de kunne beskytte hjerneceller eller nevroner.
advertisementAdvertisementFangs lag ønsket å studere xanthohumol, en forbindelse funnet i humle, fordi den har blitt hyllet for anti-kreft-, antioxidasjons- og hjertebeskyttende egenskaper. Det er også kjent for dets antivirale og antiinflammatoriske evner. Xanthohumol er en flavonoid, en familie av forbindelser som har antioxidantvirkninger.
Les mer: Øl kan holde DNAet ditt ung, studier sier »
Xanthohumol-nøkkelen til beskyttelse av hjerneceller
I deres laboratorietester på rotter merket Fangs lag at xanthohumol beskyttede nevronceller. De sa at xanthohumol viste en moderat evne til å nøytralisere reaktive oksygenarter (ROS). Når vi tar inn oksygen, metaboliseres det til ROS, som er messengermolekyler som kan regulere signalering i celleaktivitet - inkludert celledød.
Annonsering
Til tross for helsemessige fordeler av xanthohumol, er det ingen unnskyldning å øve øl. Som det er tilfelle med nesten alt, er moderering nøkkelen.
Fang sa at mengden øl som vil bli brukt til å nyte fordelene med xanthohumol, er mindre enn en kopp. Fang sa at enkelte brews har mer xanthohumol enn andre, spesielt noen mørke øl.
AdvertisementAdvertisementØl er ikke det eneste stedet å finne xanthohumol. Xanthohumol er også i noen brus, som Julmust og Malta.
Lær mer: Kan humle få meg til å sove? »
Brewing Up Flere ølfordeler
Fangs forskningsgruppe håper at studien baner vei for mer forskning om hvordan xanthohumol kan beskytte menneskelige hjerner fra Alzheimers og Parkinsons, samt andre hjernesykdommer.
I fjor rapporterte Oregon State University forskere i Behavioral Brain Research journal at xanthohumol kan øke kognitiv funksjon hos unge mus, men ikke hos eldre dyr.
En annen studie fra 2014 viste at antioksidantpolyfenolene i humle - kjent som bracts - kunne bekjempe hulrom og tannkjøttsykdom. Forskningen, som også ble publisert i Journal of Agricultural and Food Chemistry, viste at de antioksidantrike bracts i humle kasseres under oppdrettsprosessen. Det etterlater mange potensielt fordelaktige bracts som skal brukes til tannhelse.
Øl kan også være nyttig for å stave av revmatoid artritt (RA), ifølge en studie publisert i fjor i leddgikt og reumatologi.Forskere fant en sammenheng mellom moderat drikking på lang sikt og redusert risiko for RA.Relaterte nyheter: Kunne drikke øl Kutte en kvinnes risiko for revmatoid artritt? »En studie fra 2010 i Journal of Science of Food and Agriculture rapporterte at øl er en viktig kilde til diett silisium, noe som er viktig for å øke bein mineral tetthet. Året før rapporterte forskere på en amerikansk forening for kreftkonferanse at xanthohumol er i stand til å blokkere effekten av testosteron, noe som kan bidra til forebygging av prostatakreft.
