Ernæringsretningslinjer og diettbegrensninger [SET:descriptionno]Lære hvilke matvarer som skal unngås hvis du vil skape

Gastroøsofageal reflukssykdom (GERD) er en fordøyelsessykdom som fører til at magesyren strømmer opp igjen i spiserøret. Dette er kjent som acid reflux. Refluksen oppstår som et resultat av en funksjonsfeil i den nedre esophageal sphincter (LES). LES er muskelringen mellom spiserøret og magen. Normalt åpner disse musklene for å tillate mat og væske inn i magen, og deretter lukkes. Hos mennesker med GERD er musklene svake eller slapper av uregelmessig, slik at mageinnhold og syre kan krype opp i spiserøret og halsen.

Den forlengede syre refluks forbundet med GERD kan forårsake betennelse i spiserøret, noe som fører til en tilstand som kalles esophagitt. Esofagitt kan gjøre det vanskelig eller smertefullt å svelge. Når du går ubehandlet, kan GERD også skade din esophageal fôr og forårsake spiserør og irritasjon. Dette kan føre til blødninger, innsnevring av spiserøret eller Barretts spiserør, en tilstand der cellene som forandrer spiserøret, endrer seg til de som ligner tarmene. Det kan knyttes til esophageal cancer.

Mens det er mange medisinske behandlinger for GERD, er endring av kostholdet en av de enkleste og mest rimelige måtene å håndtere symptomer på. Det kan også bidra til å forhindre at acid reflux skjer i første omgang.

Hva gjør et GERD-vennlig kosthold

Visse matvarer er vanskeligere å fordøye og kan øke mengden syre i magen, noe som fører til syre refluks og andre GERD symptomer. De typer mat som utløser disse symptomene kan variere fra person til person, men vanlige syndere inkluderer alkohol, fettfattige matvarer og krydret mat. Det er viktig å unngå all mat og drikke som er kjent for å forårsake ubehag. Det bidrar også til å inkorporere matvarer som kan lette eller forhindre GERD-symptomer.

annonsering

Hva å unngå helt

Unngå store måltider er en av de enkleste måtene å redusere sjansene for å oppleve sur refluks og halsbrann. Dette betyr å spise fem til seks små måltider om dagen i stedet for to eller tre store. Det er også en god ide å unngå å spise minst tre timer før sengetid.

Selv om GERD-utløser varierer i hver person, under måltidene, sørg for å unngå følgende:

AnnonseAdvertise

brus og andre karbonerte drikker

krydret mat

• stekt mat
• mints <999 > hvitløk
• løk
• Disse matvarene og drikkene er kjent for å forverre GERD-symptomer.
• Hva å begrense
• Visse matvarer og drikkevarer er ok å konsumere i moderasjon, men de kan føre til økt ubehag hos noen mennesker mer enn andre. Her er noen matvarer og drikker som kan utløse GERD-symptomer, og blir derfor best konsumert i små mengder:

Drikkevarer

Minttee

Sitrusjuice

Tomatbaserte drinker

• Vanlig kaffe og kaffe <999 > alkoholholdige drikkevarer
• fullmælk eller sjokolademelk
• karbohydrater
• donuts
• croissanter
• pommes frites

potetgull

• tortilla chips
• pastaer tilberedt med kremsaus eller pesto <999 > Frukt og grønnsaker
• tomater
• stekt grønnsaker
• grønnsaker tilberedt med fløtesaus
• sitrusfrukter, som appelsiner, sitroner og grapefrukt

Protein

• stekt kjøtt
• stekt kylling < 999> ferskt fisk
• pølse
• pepperoni

bacon

• pølser
• Fett
• gravies
• smør
• margarin
• krem ​​
• Desserter

sjokolade < 999> iskrem

• fettfattige kaker, paier og kaker
• Hva skal inkluderes
• Det kan virke som om det finnes mange deilige matvarer som du trenger for å unngå eller spise i små mengder. Men det er mange GERD-vennlige matvarer som du kan spise hver dag. Målet er å skape en diett som består av en rekke sunne matvarer, slik magert protein, komplekse karbohydrater og frukt og grønnsaker. Prøv å inkorporere følgende matvarer og drikkevarer:
• Drikkevarer

Ikke-fett eller mager melk

• Ikke-mint urtete
• Ikke-sitrusjuicer
• Karbohydrater

Ris

Vanlig pasta < 999> havregryn

fullkornsbrød

• fettsyrer med lavt fettinnhold
• ferske muffins
• kjeks

tortillas

• pannekaker
• vafler
• kokte poteter
• Frukt og Grønnsaker
• alle grønnsaker med lite tilsatt fett eller sauser
• ikke-sitrusfrukter, som bananer, meloner og epler
• Protein
• magert kjøtt, som kylling og fisk
• fettfattig ost
• fett yoghurt
• bønner

erter

• lentils
• tofu

egg

• peanøttsmør
• sunnere fettstoffer
• nøtter og frø
• fettsalat salat dressinger
• fettfattig majones
• små mengder oliven-, sesam-, grønnsaks- og solsikkeoljer
• Desserter
• Angel matkake
• Svampekake

fett iskrem

• sherbet
• frossen yoghurt
• hard candy
• Spise rett for GERD betyr ikke at du må slutte å spise all din favorittmat s. Å gjøre noen enkle endringer i ditt nåværende kosthold kan være nok til å forhindre eller lette GERD-symptomer. Hvis symptomene dine ikke forbedres med diett og andre livsstilsendringer, planlegg en avtale med legen din. Legen din kan utføre ulike tester for å vurdere alvorlighetsgraden av tilstanden din og bestemme det beste løpet av behandlingen.

Bortsett fra å forbedre matvanene mine, hva mer kan jeg gjøre for å lindre eller forhindre GERD-symptomer?

• Å eliminere kjente GERD-triggere fra kostholdet ditt, kan bidra til å forbedre symptomene dine. Unngå å spise sen mat, løfte sengens hode, slik at du ikke spiser mens du ligger, eller ikke legger deg ned i opptil 3 timer etter å ha spist, kan også være nyttig.Hvis du er overvektig, anbefales vekttap. Unngå å røyke tobakk eller drikke alkohol, da de begge reduserer lavere spiserør-sphinctertrykk og kan forverre GERD-symptomer. Enkelte over-the-counter medisiner, som antacida, histamin 2-reseptorantagonister og protonpumpehemmere, kan også bidra til oppløsning av symptomer. Snakk med helsepersonell om hvilke medisiner som passer best for deg.
• - Healthline Medical Team