7 Matvarer til å legge til kostholdet ditt for acid reflux

Kosthold og ernæring for GERD

Acid reflux oppstår når det er sur tilbakestrømning fra magen til esophagus. Dette skjer når den nedre esophageal sphincter (LES) er svekket eller skadet. Normalt lukkes LES for å hindre mat i magen fra å bevege seg opp i spiserøret.

Maten du spiser, påvirker mengden syre som magen gir. Å spise riktig type mat er nøkkelen til å kontrollere syre refluks eller gastroøsofageal reflukssykdom (GERD), en alvorlig kronisk form for syre refluks.

advertisementAdvertisement

Nyttig mat

Matvarer som kan bidra til å redusere symptomene dine.

Tilbakestillingssymptomer kan skyldes for mye eller for lite magesyre. Her er bestemte matvarer du kan innlemme i kostholdet ditt for å håndtere symptomer på sur refluks hvis du har for mye syre.

en. Grønnsaker

Grønnsaker er naturlig lavt i fett og sukker og bidrar til å redusere magesyre. Gode muligheter inkluderer grønne bønner, brokkoli, asparges, blomkål, grønne grønnsaker, poteter og agurker.

2. Ingefær

ingefær har naturlige antiinflammatoriske egenskaper, og det er en naturlig behandling for halsbrann og andre gastrointestinale problemer. Du kan legge revet eller skiver ingefærrot til oppskrifter eller smoothies eller drikke ingefærte for å lette symptomene.

3. Havremel

Havregryn er en frokostfavoritt, en helkorn, og en utmerket kilde til fiber. Havregryn kan absorbere syre i magen og redusere symptomer på tilbakeløp. Andre fiberalternativer inkluderer helkornsbrød og fullkornsris.

4. Noncitrus frukt

Noncitrus frukt, inkludert meloner, bananer, epler og pærer, er mindre sannsynlig å utløse reflukssymptomer enn sure frukter.

5. Lean Meats

Lean kjøtt, som kylling, kalkun, fisk og sjømat, er lite fett og reduserer symptomer på sur refluks. Prøv dem grillet, broiled, bakt og poached.

6. Egg hvitt

Egg hvitt er et godt alternativ. Hold deg unna eggeplommer, som er høy i fett og kan utløse reflukssymptomer.

7. Sunn fett

Kilder til sunne fett inkluderer avokado, valnøtter, linfrø, olivenolje, sesamolje og solsikkeolje. Reduser inntaket av mettet fett og transfett og erstatt dem med disse sunnere umettede fettene.

Finne utløsere

Finne utløserne

Halsbrann er et vanlig symptom på sur refluks og GERD. Du kan utvikle en brennende følelse i magen eller brystet etter å ha spist et fullt måltid eller visse matvarer. GERD kan også forårsake oppkast eller oppkast som syre beveger seg inn i spiserøret. Andre symptomer inkluderer:

tørr hoste
sår hals
oppblåsthet
burping eller hikke
vanskeligheter med å svelge
klump i halsen

Mange mennesker med GERD finner at visse matvarer utløser sine symptomer. Ingen enkelt diett kan forhindre alle symptomer på GERD, og matutløsere er forskjellige for alle.

For å identifisere dine individuelle triggere, hold en matdagbok og følg følgende:

Hvilke matvarer du spiser
hvilken tid på dagen du spiser
hvilke symptomer du opplever

Ha dagboken i det minste en uke. Det er nyttig å spore maten din i en lengre periode hvis kostholdet varierer. Du kan bruke dagboken til å identifisere bestemte matvarer og drikker som påvirker GERD.

Dyre- og ernæringsrådene her er også et utgangspunkt for å planlegge måltidene dine. Bruk denne veiledningen sammen med din matbok og anbefalinger fra legen din. Målet er å minimere og kontrollere symptomene dine.

AnnonserAdvertisement

Mat for å unngå

Vanlige utløsermat for mennesker med refluks

Selv om leger diskuterer hvilke matvarer som faktisk forårsaker reflukssymptomer, har visse matvarer vist seg å forårsake problemer for mange mennesker. For å kontrollere symptomene dine, kan du begynne å eliminere følgende matvarer fra kostholdet ditt.

Fettfattig mat

Stekt og fet mat kan føre til at LES slapper av, slik at mer magesyre kan komme tilbake i spiserøret. Disse matene forsinker også tømming av magen. Å spise fettfattige matvarer gir deg større risiko for reflukssymptomer, slik at det reduserer ditt totale daglige fettinntak, kan hjelpe.

Følgende matvarer har høyt fettinnhold. Unngå disse eller spis dem sparsomt:

pommes frites og løkringer
fulle meieriprodukter, som smør, fullmælk, vanlig ost og rømme
fett eller stekt kutt av biff, svinekjøtt eller lam
baconfett, skinkefett og lard
desserter eller snacks som iskrem og potetgull
kremsauser, gravser og kremet salatdressinger

Tomater og sitrusfrukter

Frukt og grønnsaker er viktige i et sunt kosthold. Men visse frukter kan forårsake eller forverre GERD-symptomer, spesielt svært sure frukter. Hvis du har hyppig syre refluks, bør du redusere eller eliminere inntaket av følgende matvarer:

appelsiner
grapefrukt
sitroner
limes
ananas
tomater
tomatsaus eller mat som bruker det, som pizza og chili
salsa

Sjokolade

Sjokolade inneholder en ingrediens som heter methylxanthin. Det har vist seg å slappe av glatt muskel i LES og øke reflux.

Hvitløk, løk og krydret mat

Spicy og tangy matvarer, som løk og hvitløk, utløser halsbrannssymptomer hos mange mennesker.

Disse matvarene vil ikke utløse reflux i alle. Men hvis du spiser mye løk eller hvitløk, sørg for å spore måltidene dine nøye i dagboken din. Noen av disse matvarene, sammen med krydret mat, kan forstyrre deg mer enn andre.

Koffein

Personer med syre refluks kan merke sine symptomer opptre etter morgenkaffen. Dette er fordi koffein er en kjent utløseren av syre refluks.

Mynt

Mynt og produkter med myntsmak, som tyggegummi og pustemynter, kan også utløse sur reflukssymptomer.

Livsstilsendringer

I tillegg til å kontrollere reflukssymptomer med kosthold og ernæring, kan du håndtere symptomer med livsstilsendringer.Prøv disse tipsene:

Ta antacida og andre medisiner som reduserer syreproduksjonen.
Tuggummi som ikke er peppermynte eller spearmint smaksatt.
Unngå alkohol.
Forbliv oppreist i minst to timer etter å ha spist.
Ikke spis 3 til 4 timer før sengetid.
Stopp røyking.
Ikke overeat.
Løft hodet på sengen din 4 til 6 tommer for å redusere reflukssymptomer mens du sover.

AnnonseAdvertise

Forskning

Hva forskningen sier

Ingen diett har vist seg å hindre GERD. Imidlertid kan visse matvarer lette symptomene hos noen mennesker.

Forskning viser at økt fiberinntak, spesielt i form av frukt og grønnsaker, kan beskytte mot GERD. Men forskere er ennå ikke sikre på hvordan fiber forhindrer GERD-symptomer.

Å øke kostfiber er generelt en god ide. I tillegg til å hjelpe med GERD-symptomer, reduserer fiber også risikoen for:

høyt kolesterol
ukontrollert blodsukker
hemorroider og andre tarmproblemer

Snakk med legen din hvis du har spørsmål om hvorvidt visse matvarer skal en del av kostholdet ditt. Matvarer som bidrar til å forbedre acid reflux for en person kan være problematisk for noen andre. Arbeide med legen din kan hjelpe deg med å utvikle en diett for å kontrollere eller redusere symptomene dine.

Annonse

Outlook

Hva er Outlook for GERD?

Personer med GERD kan vanligvis håndtere sine symptomer med livsstilsendringer og over-the-counter medisiner. Snakk med legen din dersom livsstilsendringer og medisiner ikke forbedrer symptomene. Legen din kan anbefale reseptbelagte medisiner, eller i ekstreme tilfeller kirurgi.