Kan du spise meieri hvis du har sur refluks?

Meieri og syre reflux

Høydepunkter

1. Visse matvarer eller drikkevarer kan utløse sur refluks.
2. Hvis du ikke er allergisk mot meieri, kan det være gunstig å legge til meieriprodukter til kostholdet ditt.
3. Meieri er en god kilde til kalsium og vitamin D.

Opplever du sur refluks etter å ha spist på bestemte måltider eller matvarer? Din refluks kan ha en bestemt diettlenk. Hvis du er allergisk mot meieri, kan du for eksempel oppleve et bredt spekter av fordøyelsessymptomer, inkludert halsbrann.

Vanligvis er det nok å unngå matvarer som inneholder laktose, for å lette symptomene dine. Det er imidlertid viktig å merke seg at laktoseintoleranse ikke direkte forårsaker halsbrann eller sur refluks. Det er de andre symptomene som kan eller vil ikke forverre refluxen.

advertisementAdvertisement

Fordeler

Hva er fordelene med meieri?

Fordeler

1. Visse meieriprodukter inneholder probiotika.
2. Probiotika kan hjelpe til med fordøyelsen.
3. Meieri er også en god kilde til kalsium.

Ikke legg ned det glasset melk ennå. Hvis du ikke er allergisk mot melkeprodukter, eller har laktoseintoleranse, kan det være en fordel å legge til meieriprodukter som yoghurt til kostholdet ditt. Mange yoghurt inneholder probiotika eller "gode" bakterier som kan forbedre tarmhelsen. Probiotika kan også hjelpe med fordøyelsen.

irritabel tarmsyndrom

• gastrointestinalkreft
• gastrisk betennelse
• diaré
• Flere studier er nødvendig for å vurdere fullt ut probiotika og deres potensielle positive effekter på syre refluks. Spør legen din om å spise yoghurt eller ta probiotiske kosttilskudd kan hjelpe med reflukssymptomer.

Generelt er meieriprodukter en god kilde til kalsium og vitamin D.

Forskning

Hva forskningen sier

En studie publisert i Gut og Liver vurderte forholdet mellom kumelk og syre refluks. Når de ble utsatt for melk, hadde 72 av de 81 deltakerne fordøyelsesproblemer som acid reflux.

Disse deltakerne fikk da en medisin som heter omeprazol for å redusere magesyre. Selv med medisinen hadde 27 av disse deltakerne fortsatt symptomer.

Forskere fjernet deretter meieri fra deres dietter. Resultatet? Forskerne konkluderte med at melkallergi og gastroøsofageal reflukssykdom (GERD) er knyttet. Alle deltakerne viste signifikant forbedring i symptomene sine etter å ha fjernet melk fra deres dietter.

Risiko og advarsler

Risiko og advarsler

De fleste kan spise meieri uten å ha bivirkninger.

Melkallergi, spesielt hos barn, kan bære alvorlige bivirkninger utover sur refluks. Hvis du mistenker at du eller barnet ditt har en ekte melkeallergi, bør du søke øyeblikkelig legehjelp.En alvorlig allergisk reaksjon på meieri kan føre til anafylaksi.

Symptomer på anafylaksi inkluderer:

hudutslett og elveblestninger

hevelse i lepper, tunge eller hals

• pustevansker
• hvesenhet
• svimmelhet
• svimmelhet
• magesmerter < 999> brekninger
• diaré
• Meieri-erstatninger
• Meieri-erstatninger for syre refluksavlastning
• Hvis du mener at meieri bidrar til syre refluks, bør du vurdere å prøve en meieri-erstatning. I disse dager kan du finne et alternativ for de fleste meieriprodukter på markedet.

Som en ekstra bonus er de fleste meieri-erstatninger sunnere enn sine kolleger. De er vanligvis lavere i både fett og kalorier. De fleste inneholder heller ikke kolesterol.

Du finner alternativer for de fleste meieriprodukter på naturlige matbutikker eller i helsekostdelen av mange generelle dagligvarebutikker. Pass på å sjekke etikettene nøye. De fleste erstatninger er laget av en base av:

soy

mandel

cashew

• ris
• hamp
• kokosnøtt
• Noen populære merker inkluderer:
• Tofutti
• Silke < 999> Hele Soy

Følg ditt hjerte

• Jordbalanse
• Soymage
• Risedrøm
• Soy Delicious
• Mange matbutikkjeder lager nå sine egne versjoner av ikke-melkeprodukter og andre matvarer.
• ReklameAdvertisement
• Matlaging med erstatninger
• Slik lagrer du med meieriprodukter

De fleste meieriprodukter, spesielt vanlige melker, kan brukes i forholdet 1: 1 ved tilberedning. Usøte versjoner har en tendens til å være den mest nøytrale for smak. For andre meieriprodukter tar det bare en liten prøve og feil å lære tauene.

Her er noen vanlige meieriingredienser og hvordan man lager dem fra ikke-meieri alternativer.

Kjærnemelk: Legg til en spiseskje eddik til en kopp soya melk eller annet alternativ.

Ricotta: Crumble og season firm tofu.

Fordampet melk: Smør ikke melkemelken på ovnen før den reduseres med 60 prosent.

Søtet kondensert melk: Bland en kopp fordampet ikke-melkemelk med 1 & frac14; kopper sukker.

• Kraftig krem: Bruk fettfattig kokosmælk i forholdet 1: 1.
• Annonsering
• Takeaway
• Bunnlinjen
• Å holde en matbok kan være en god måte å identifisere om melk forårsaker eller forverrer reflukssymptomene. Hvis du ser en kobling, prøv å fjerne matvarer som inneholder meieri fra kostholdet ditt for å se om refluksen din blir bedre.

Se legen din dersom syre reflux skjer mer enn to ganger i uken over en lengre periode. Hvis du ikke bytter diett, kan du spørre legen din om behandlingsmuligheter. De kan jobbe med deg for å bestemme den beste behandlingsplanen for deg.

Fortsett å lese: Hjemmemedisiner for syre refluks / GERD »