10 Nærende matvarer med lavt karbid og karbohydrater

Kosthold med lavt karbohydrat har vært en kjepp for de siste tiårene, med noe vekttap nærmer seg farlig eliminering av karbohydrater fra kostholdet helt og holdent. Lavere carb dietter er ikke nødvendigvis usunn, og noen mennesker kan finne vekttap lettere når de kutter på karbohydrater. Men faktum er at den smarteste tilnærmingen til kosthold ikke eliminerer hele matgrupper. I stedet forstår hvorfor karbohydrater er nødvendige, og hvilke karbohydrater som er best for deg, er den beste tilnærmingen til å administrere karbinntaket.

advertisementAdvertisement

Det er imidlertid flere grunner til at et godt administrert, lavt karbohydrat diett kan være et sunt alternativ. For eksempel kan karbohydrater redusere risikofaktorene forbundet med diabetes og metabolsk syndrom. Fordi karbohydrater øker blodsukkeret, kan de også bidra til å opprettholde sunne blodsukkernivåer.

Best No Carb eller Low Carb Foods

Som med enhver langsiktig livsstilsendring er moderering nøkkelen. Bytte ut noen av de mest karbohydrat-tette matvarer for sunne, næringsrike, ikke-carb-alternativer kan være en smart tilnærming til å håndtere karbohydrater. Vær smart når du velger karbohydrater ved å velge hele matvarer som er mindre behandlet. Her er bare noen få alternativer:

1. Laks

Wildfisk laks er lastet med gunstige omega-3 fett, lavt kalorier, og har ingen karbohydrater. Prøv vår oppskrift på pan-seared laks med visnet arugula og spinat.

Annonse

2. Egg

Med mindre enn et gram karbohydrater og en god kilde til protein (ca. 6 gram), er egg en enkel snack eller et måltid alternativ. De er gode for å opprettholde magert kroppsmasse, hjernefunksjon og øyehelse.

3. Kale

En trendy superfood, kale har tjent sin plass blant populære grønnsaker. Selv om den bare har ca 40 kalorier per kopp, har den 3 gram protein og 6 gram karbohydrater, og er rik på vitaminer C, A, K, samt jern og kalsium.

AdvertisementAdvertisement

4. Bell Peppers

Bell peppers av alle farger er en god matbit. Klipp dem i strimler og spis dem med lav-karbo-dukkert i stedet for kjeks eller chips.I tillegg til å være lavt kalori og lavt karbohydrat, er de en stor kilde til vitamin C. Prøv vår oppskrift på en paprika og farro salat.

5. Gresk yoghurt

Gresk yoghurt kan være et flott alternativ til lavkarbohydrater som har mye kalsium og probiotika. Les etikettene dine, fordi mange varianter har tilsatt sukker. Din beste innsats er den slanke, ikke-fete sorten, som du kan topp med bær og nøtter.

Les mer: 8 måter Gresk yoghurt fordeler din helse! »

6. Valnøtter

Valnøtter er en av de beste plantebaserte kildene til omega-3 fett og kan legges til oppskrifter eller spises som en matbit.

7. Gresskarfrø

Gresskarfrø er en god kilde til sink og fyller uten å være høy i karbohydrater. Prøv å kaste dem inn i denne oppskriften på karrierte blandemuttere.

AdvertisementAdvertisement

8. Blåbær

Frukt er generelt høyere i karbohydrater på grunn av sukkerinnholdet, men alle friske frukter gir ernæringsmessige fordeler. Og Blåbær er en trygg innsats med noe måltid. De har rikelig med vitamin C og mangan, og er også lastet med antioksidanter. Prøv vår oppskrift på en Smurf-vennlig, blå fruktsmoothie!

9. Brokkoli

Helsemessige fordeler av brokkoli er mange. Forskning indikerer at det kan beskytte huden din mot UV-stråler, redusere kreftrisikoen og forhindre tap av bein, mens du leverer mer enn 150 prosent av det anbefalte vitamin C-inntaket ditt daglig.

10. Kål

Som kål pepper, er kål en god kilde til vitamin C. Bladene kan tas av hodet og pleide å lage veggie wraps, og hvem liker ikke en god coleslaw? Prøv vår oppskrift på herbed slaw med koriander og persille.

Annonsering

Lav Carb, Ikke Nei Carb

Dieter som helt eliminerer eller dramatisk kutter karbohydrater til usunne nivåer, som Atkins dietten, er aldri et godt alternativ. Ikke bare er de uholdbare på et praktisk nivå, kroppen din trenger faktisk karbohydrater for energi. Når det ikke blir karbohydrater, blir det til musklene dine for drivstoff. Ifølge Rush University Medical Center, kan et dramatisk lavt eller ingen carb diett faktisk føre til at kroppen din lagrer mer fett. Det vil også redusere stoffskiftet, og føre til tretthet, muskelverk, høyere kortisolproduksjon og dehydrering hvis det opprettholdes for lenge.

Helseeksperter foreslår begrensning, ikke eliminering, karbohydrater. Ved å spise

sunne karbohydrater

som fullkorn og ferske råvarer, vil du ikke oppleve de negative effektene som ofte er forbundet med høyt bearbeidede karbohydrater, inkludert de høye sukker og bearbeidede korn.