5 Hjemmelagde baby matrecept med gulrøtter

Første solide matvarer gir en flott mulighet til å få babyen din til en rekke smaker. Dette kan gjøre dem mer villige til å prøve nye ting, og gi dem et variert og sunt kosthold.

Gulrøtter er naturlig søte og myke, akkurat for babyens enkle gane. Dessuten er de fullpakket med essensielle næringsstoffer, og de er enkle å bruke som en baby matrediens.

AnnonseringAdvertisement

Gulrøtter er svært høye i vitamin A, som er nødvendig for å støtte immunforsvaret, så vel som ditt hjerte, lungene og nyrene. Det støtter også øyehelsen, spesielt retina, øyemembran og hornhinne. Barn under seks måneder trenger 400 mcg vitamin A per dag, og babyer mellom seks måneder og ett år trenger 500 mcg per dag.

Les mer: Hvorfor kroppen din elsker gulrøtter »

Gulrøtter er også en god kilde til andre vitaminer, som vitamin K, som hjelper blodproppene riktig og vitamin B6 som er nødvendig for hud, hår, øye og levers helse.

Annonsering

De er en god kilde til fiber, som babyen din kanskje trenger mer av hvis du skal mate dem med mange lavfibre matvarer som frokostblandinger.

Når kan babyer begynne å spise gulrøtter?

Barnet ditt kan begynne å spise gulrøtter på omtrent seks måneder, og alternativene er ubegrensede! Juryen er fortsatt ute om du skal kjøpe økologisk. American Academy of Pediatrics sier at det er viktig for barn å spise en rekke matvarer, uansett om de er økologisk eller konvensjonelt dyrket, selv om de merker at økologiske matvarer har lavere nivåer av plantevernmidler og stoffresistente bakterier.

advertisementAdvertisement

Kokte gulrøtter

Bare kok rå gulrøtter selv. Vask og skrell dem og koker i vannet til det er mørt. Bland godt med en gaffel eller matmølle. Legg litt vann for å få konsistensen riktig for babyen din og voila!

Stekt gulrøtter

Du vil kanskje prøve å steke gulrøtter, i stedet for å koke. Ristede grønnsaker utvikler en mer intens smak, som i denne enkle, ristede gulrotpuréoppskriften.

Kylling og gulrøtter

På grunn av sin sterke smak er gulrøtter et godt dekning for mat som din baby kanskje ikke ellers vil glede seg over. Denne glatte kyllingen, eple- og gulrotpuré serverer en full unse kylling. Det får babyen din 8 gram protein, nesten det fulle daglige behovet for babyer mellom 7 og 12 måneder.

Gulrot kjøttboller

De fleste babyer kan sette seg opp på egen hånd innen 6 måneder og kan gripe med finger og tommel i ca 10 måneder. Det er da du kan begynne å introdusere mat som babyer kan holde seg selv. Disse gulrot kjøttboller kombinerer et helt måltid av næringsstoffer til en håndfull mat. Saltet er ikke nødvendig, og la barnet nyte saltfri mat kan bidra til å etablere et lavnatrium diett for livet.

Butternut Squash og gulrøtter

Her er en puree oppskrift som kombinerer noen lett fordøyelige grønnsaker - som butternut squash og gulrøtter - med en kniv karri. Epler er en baby favoritt og er en ganske god kilde til vitamin C, som beskytter celler fra ødeleggende frie radikaler.

AnnonseringAdvertisement Hvordan finne en gulrotallergi

Gulrotallergi er ikke vanlig. Men hvis barnet ditt er allergisk mot birk pollen eller mugwort pollen, kan han eller hun også være allergisk mot gulrøtter. Når du introduserer en ny mat til babyen din, må du ikke blande den med en annen ny mat, og vente også tre til fem dager for å se om noen allergisk reaksjon utvikler seg. Vær på utkikk etter symptomer som oppkast og diaré, men også mer subtile tegn som utslett. Vær spesielt oppmerksom hvis du eller noen andre i familien din har matallergi.