5 Studier på The Paleo Diet - Fungerer det egentlig?

I år 2013 var paleo dietten verdens mest populære diett.

Det er imidlertid fortsatt svært kontroversielt blant helsepersonell og vanlige næringsorganisasjoner.

Noen har tatt kostholdet så sunt og rimelig, mens andre synes det er rett og slett skadelig.

Heldigvis kan vitenskapen gi oss noen svar her, fordi 5 menneskelige studier har blitt gjort på paleo dietten hittil.

I denne artikkelen tar jeg et objektivt blikk på hver av disse studiene og deres konklusjoner, og jeg oppsummerer funnene på slutten.

AdvertisementAdvertisement

En rask primer på Paleo dietten

Paleo dietten emulerer kostholdet til våre jegereforsamlere, basert på premisset om at de ikke lider av de samme sykdommene som moderne mennesker.

Denne dietten fortaler forbruk av uforbehandlede dyr og planter, inkludert kjøtt, fisk, egg, grønnsaker, frukt, nøtter og frø.

Det forbereder behandlet mat, sukker, melke og korn, selv om noen av de mer moderne "versjonene" av paleo gjør det mulig for mat som meieri og ris.

Studiene

Alle disse studiene er gjort hos mennesker og publiseres i respekterte, peer-reviewed vitenskapelige tidsskrifter.

en. Lindeberg S, et al. Et Palaeolithic diett forbedrer glukosetoleransen mer enn et middelhavsaktig diett hos personer med iskemisk hjertesykdom. Diabetologia, 2007.

Detaljer: 29 menn med hjertesykdom og forhøyede blodsukker eller type 2 diabetes, ble randomisert til enten et paleolittisk diett (n = 14) eller en middelhavsaktig diett (n = 15). Ingen av gruppene var kaloribegrenset.

De viktigste resultatene som ble målt var glukosetoleranse, insulinnivå, vekt og midjeomkrets. Denne studien fortsatte i 12 uker.

Glukosetoleranse: Glukosetoleranse testen måler hvor raskt glukose blir fjernet fra blodet. Det er en markør for insulinresistens og diabetes.

Denne grafen viser forskjellen mellom grupper. De faste prikkene er grunnlinjen, de åpne prikkene er etter 12 uker på dietten. Paleo-gruppen er til venstre, kontrollgruppe til høyre.

Som du tydelig kan se fra grafene, opplevde bare paleo diettgruppen en signifikant forbedring i glukosetoleranse.

Vekttap: Begge gruppene mistet en betydelig vekt, 5 kg (11 lbs) i paleogruppen og 3,8 kg i kontrollgruppen. Men forskjellen var ikke statistisk signifikant mellom gruppene.

Paleo diettgruppen hadde en reduksjon på 5,6 cm (2,2 tommer) i midjeomkretsen, sammenlignet med 2,9 cm i kontrollgruppen. Forskjellen var statistisk signifikant.

Noen viktige punkter:

• 2-timers areal under kurven (AUC) for blodsukker gikk ned med 36% i paleo-gruppen, sammenlignet med 7% i kontrollgruppen.
• Alle pasienter i paleo-gruppen endte opp med å ha normale blodsukker sammenlignet med 7 av 15 pasienter i kontrollgruppen.
• Paleo-gruppen endte opp med å spise 451 færre kalorier per dag (1344 i forhold til 1795) uten å begrense kalorier eller deler.

Konklusjon: Et paleolittisk diett fører til større forbedringer i midjeomkrets og glykemisk kontroll, sammenlignet med en middelhavsaktig diett.

2. Osterdahl M, et al. Effekter av kortsiktig intervensjon med paleolittisk diett hos friske frivillige. Europeiske Journal of Clinical Nutrition, 2008.

Detaljer: 14 friske medisinske studenter (5 mann, 9 kvinner) ble bedt om å spise et paleolittisk diett i 3 uker. Det var ingen kontrollgruppe.

Vekttap: Vektreduksjon med 2. 3 kg, kroppsmasseindeks redusert med 0. 8 og midjeomkrets gikk ned med 1, 5 cm.

Andre markører: Systolisk blodtrykk gikk ned med 3 mmHg.

Konklusjon: Individer mistet vekten og hadde en mild reduksjon i midjeomkrets og systolisk blodtrykk.

3. Jonsson T, et al. Gunstige effekter av et paleolittisk diett på kardiovaskulære risikofaktorer i type 2 diabetes: En randomisert crossover-pilotstudie. Kardiovaskulær diabetologi, 2009.

Detaljer: 13 personer med type 2 diabetes ble plassert på enten et paleolittisk diett eller et typisk diett diett i en crossover-studie. De var på hver diett i 3 måneder om gangen.

Vekttap: På paleo dietten mistet deltakerne 3 kg mer enn 6,2 kg mer av sine waistlines sammenlignet med diettens diett.

Andre markører:

• HbA1c (en markør for 3 måneders blodsukker) redusert med 0, 4% mer på paleodiet.
• HDL økte med 3 mg / dL (0, 08 mmol / L) på paleo dietten sammenlignet med diett dietten.
• Triglyserider gikk ned med 35 mg / dL (0,4 mmol / L) på paleo dietten sammenlignet med diett dietten.

Konklusjon: Paleo dietten forårsaket mer vekttap og flere forbedringer i kardiovaskulære risikofaktorer sammenlignet med diett diett.

4. Frassetto et al. Metabolske og fysiologiske forbedringer fra å konsumere en paleolithic, jeger-samler type diett. European Journal of Clinical Nutrition, 2009.

Detaljer: 9 friske individer bruker en paleolithic diett i 10 dager. Kalorier ble kontrollert for å sikre at de ikke ville gå ned i vekt. Det var ingen kontrollgruppe.

Helseeffekter:

• Totalt kolesterol gikk ned med 16%.
• LDL kolesterol gikk ned med 22%.
• Triglycerider gikk ned med 35%.
• Insulin AUC gikk ned med 39%.
• Diastolisk blodtrykk gikk ned med 3, 4 mmHg.

5. Ryberg et al. En diett av paleolittisk type gir sterke vevsspesifikke effekter på ektopisk fettavsetning hos overvektige postmenopausale kvinner. Journal of Internal Medicine, 2013.

Detaljer: 10 friske kvinner med et BMI over 27 forbruket et modifisert paleolittisk diett i 5 uker. Det var ingen kontrollgruppe.

De viktigste resultatene målt var leverfett, muskelcellefett og insulinfølsomhet.

Vekttap: Kvinnen mistet et gjennomsnitt på 4,5 kg og hadde en 8 cm reduksjon i midjeomkretsen.

Lever og muskelfett: Fettinnholdet i lever- og muskelceller er en risikofaktor for metabolsk sykdom. I denne studien hadde kvinnene en gjennomsnittlig reduksjon i leverfett på 49%, men ingen signifikant effekt på fettinnholdet i muskelceller.

Denne grafen viser hvordan fettinnholdet i leverceller har redusert:

Som du ser, hadde kvinnene som hadde mye leverfett (fettlever) den mest signifikante reduksjonen.

Andre helseeffekter:

• Blodtrykk gikk ned fra et gjennomsnitt på 125/82 mmHg til 115/75 mmHg, selv om det bare var statistisk signifikant for diastolisk blodtrykk (lavere tall).
• Faste blodsukker redusert med 6. 35 mg / dL (0,35 mmol / L) og faste insulinnivåer redusert med 19%.
• Totalt kolesterol redusert med 33 mg / dL (0,85 mmol / L).
• Triglycerider gikk ned med 35 mg / dL (0,39 mmol / L).
• LDL-kolesterol gikk ned med 25 mg / dL (0,65 mmol / L).
• HDL kolesterol redusert med 7 mg / dL (0,18 mmol / L).
• ApoB redusert med 129 mg / l (14,3%).

Konklusjon: I løpet av 5 ukers forsøk, tapte kvinnene vekt og hadde store reduksjoner i leverfett. De hadde også forbedringer i flere viktige helsemarkører.

ReklameAdvertisement

Studier som ikke ble inkludert

Jeg hoppet over følgende to studier fordi de ikke var anvendelige:

Jonsson T, et al. 2006 - Dette er en randomisert kontrollert prøve, men det er gjort hos griser, ikke mennesker.

O'Dea K. 1984 - I denne studien bodde 10 diabetikere som jegereforsamlere i 7 uker og hadde utrolige forbedringer i helse. Veldig interessant studie, men det er for mange confounders å konkludere med noe om kostholdet selv.

Så bare menneskelige studier som isolerer diett som den eneste variabelen er inkludert i analysen.

Vekttap og midjeomkrets

Denne grafen viser mengden vekttap i studiene.

* I Lindeberg et al. (1) var vekttapforskjellen ikke statistisk signifikant.

Jeg inkluderte ikke Frassetto, et al (4) fordi de kontrollerte for kalorier for å sikre at deltakerne ikke gikk ned i vekt.

Det er flere ting verdt å nevne her:

• Ingen av deltakerne ble bedt om å begrense kalorier, men spontant reduserte kaloriinntaket med 300-900 kalorier per dag.
• Deltakerne endte med å spise mye færre karbohydrater og mer protein, sammenlignet med hva de spiste før.

Grafen nedenfor viser effekten på midjeomkretsen (en markør for det skadelige viscerale fettet rundt organene).

Studiene hadde statistisk signifikante reduksjoner i midjeomkretsen, noe som skulle oversette til redusert risiko for sykdommer som diabetes og hjerte-og karsykdommer.

Det er verdt å nevne at Ryberg et al. (5) hadde en gjennomsnittlig reduksjon i leverfett på 47% etter 5 uker på paleo dietten, noe som er veldig imponerende.

Kolesterol og triglyserider

Fire av studiene (2-5) rapporterte endringer i totalt kolesterol, LDL-kolesterol, HDL-kolesterol og blodtriglyserider:

Det var reduksjoner i totalt kolesterol i to studier (4, 5), men forskjellen var ikke statistisk signifikant i de andre to (2, 3).

Det var statistisk signifikant reduksjon i LDL-kolesterol i to studier (4, 5).

To av studiene hadde en statistisk signifikant forskjell i HDL-kolesterol. En studie viste en nedgang (5), den andre en økning (3).

Alle studier hadde reduksjoner i blod triglyserid nivåer, men forskjellen var ikke statistisk signifikant i en studie (2).

Annonse

Blodsukker og insulinnivåer

Alle studier så på markører av blodsukker og insulinfølsomhet.

Men de brukte mange forskjellige metoder, så det er ingen måte å sammenligne resultatene med i en graf.

Det er tydelig at man ser på studiene at paleo dietten fører til forbedringer i insulinfølsomhet og glykemisk kontroll (1, 3, 5), selv om resultatene ikke alltid var statistisk signifikante (2, 4).

ReklameAdvertisement

Blodtrykk

Fire av studiene (2-5) så på blodtrykksnivåene før og etter intervensjonen.

Som du ser, var det milde reduksjoner i blodtrykk over hele linja.

Men bare en studie (2) nådde statistisk signifikans for systolisk blodtrykk (høyere tall) mens de tre andre nådde statistisk signifikans for diastolisk blodtrykk (lavere tall).

Sikkerhet

Generelt ble paleo dietten tolerert godt og det var ingen rapporter om bivirkninger.

ReklameAdvertisement

Begrensninger av studiene

Det er flere åpenbare begrensninger for studiene:

Alle 5 studiene er små, fra 9-29 deltakere.

• Studiene var ikke så lenge, alt fra 10 dager til 12 uker.
• Bare 2 av 5 studier hadde en kontrollgruppe.
• I tillegg er paleo dietten brukt i studiene ikke typisk for måten paleo ofte blir praktisert i dag. Det var et "konvensjonelt" paleo diett som begrenset all meieri, natrium, understreket

magert kjøtt og brukt rapsolje. Lean kjøtt og rapsolje er ikke veldig populært i paleo-samfunnet i dag, men den opprinnelige boken "The Paleo Diet" av Dr. Loren Cordain anbefalte disse. Alle studier er gjort på sin versjon av dietten.

Fungerer Paleo dietten?

Selvfølgelig kan vi ikke gjøre noen konklusjoner basert på disse 5 studiene alene, siden de er for små og for korte i varighet.

Det lille beviset vi har er imidlertid veldig lovende. Forhåpentligvis ser vi noen større og lengre studier i nær fremtid.