Fordeler med cantaloupe: 7 sunne fordeler

Den ydmyke cantaloupe får kanskje ikke så mye respekt som andre frukter. Men det burde.

Denne smakfulle, men merkelige utseende, melon er fullpakket med næringsstoffer. Hvis du ikke tenker på å nake en cantaloupe hver gang du rammer produsentdelen av matbutikken din, les videre for å lære hvorfor du kanskje vil tenke igjen.

AnnonseAvgift

Cantaloupe Næringsrik Fordeler

Å legge til frukt av noe slag til kostholdet ditt, er gunstig. Cantaloupe, også kjent som muskelsmelon, er et spesielt godt valg.

en. Betakaroten

Når det gjelder betakaroten, knuser cantaloupe andre gul-oransje frukter ut av parken. Ifølge USAs Department of Agriculture (USDA) har cantaloupe mer beta karoten enn aprikoser, grapefrukt, appelsiner, ferskener, mandariner, nektariner og mango. En studie fastslått at oransje kjøttmeloner som cantaloupe har samme mengde beta karoten som gulrøtter.

Betakaroten er en type karotenoid. Karotenoider er pigmenter som gir frukt og grønnsaker sine lyse farger. Når de er spist, blir beta karoten enten omdannet til vitamin A eller fungerer som en kraftig antioksidant for å bekjempe frie radikaler som angriper celler i kroppen din.

Annonse

Vitamin A er viktig for øyehelsen, et sunt immunsystem og sunne røde blodlegemer.

2. Vitamin C

Ifølge USDA inneholder 1 kopp balled cantaloupe over 100 prosent av den anbefalte daglige verdien (DV) av vitamin C. Mayo Clinic indikerer at vitamin C er involvert i kollagenproduksjon i bein, blodårer, brusk, og muskel.

AnnonseAdvertisement

Det er behov for mer studier på vitamin C for å bevise effektiviteten mot sykdommer som astma, kreft og diabetes. Men å spise vitamin C-rik mat kan bidra til å redusere hvor lenge du lider neste gang du tar forkjølelse.

En Cochrane Library gjennomgang fant vitamin C redusert mengden av forkjølelse hos voksne med 8 prosent. Hos barn ble forkjølelse redusert med 14 prosent.

3. Folat

Folat er også kjent som vitamin B-9. Folat er begrepet som brukes når det er naturlig tilstede i matvarer, mens folsyre er begrepet som brukes til kosttilskudd og fortified foods. Dette vitaminet er kjent for å forhindre nevralrørsfødselsfeil som spinal bifida. Det kan også bidra til å redusere risikoen for noen kreft, og bidra til å bekjempe hukommelsestap på grunn av aldring, selv om det er behov for mer forskning.

Når det gjelder kreft, kan folat være et dobbeltkantet sverd. Ifølge en nærmere titt på studier på folat publisert i American Journal of Clinical Nutrition, kan det gi beskyttelse i tidlige kreftformer og hos folk som har lav folat. Tilskudd kan imidlertid stimulere eller forverre senere kreftformer, og når det tas i høye doser.

Ifølge Mayo Clinic må gravide kvinner og kvinner i fertil alder forbruke 400-600 mikrogram folat daglig. Mann over 13 år skal spise 400 mikrogram. To kopper ballet cantaloupe har 74 mikrogram folat.

AdvertisementAdvertisement

4. Vann

Som de fleste frukter har cantaloupe høyt vanninnhold, nesten 90 prosent. Spise cantaloupe hjelper deg å holde deg hydrert gjennom dagen, noe som er viktig for hjertes helse. Når du er hydrert, trenger ikke hjertet ditt å jobbe så hardt for å pumpe blod. God hydrering støtter også fordøyelsen, friske nyrer, og hjelper deg med å opprettholde et sunt blodtrykk.

Mild dehydrering kan føre til:

svimmelhet
hodepine
mindre urinering
tørr hud
tørr munn
forstoppelse

Alvorlige tilfeller kan være alvorlige og føre til:

Annonsering

rask hjertefrekvens
forvirring
lavt blodtrykk
skjult hud
bevisstløshet

Dehydrering er også en risikofaktor for utvikling av nyrestein.

Rett vann er din beste innsats for å holde deg hydrert. Å spise vannrike frukt som cantaloupe kan hjelpe.

AdvertisementAdvertisement

5. Fiber

Helsefordelene ved fiber går utover å forhindre forstoppelse. Et kostfiber med høyt fiber kan redusere risikoen for hjertesykdom og diabetes, og hjelpe deg med å gå ned i vekt ved å føle deg fyldigere lenger.

Mayo Clinic anbefaler disse daglige fiberinntakene:

menn under 50	menn over 50	kvinner under 50	kvinner over 50
38 gram	30 gram	25 gram	21 gram

6. Kalium

Cantaloupe gir 14 prosent av kalium DA. Kalium er et essensielt elektrolytmineral.

Annonse

Ifølge American Heart Association hjelper kalium til å holde den rette balansen mellom celler og kroppsvæsker. Kalium er også viktig for å nerve helse og riktig muskel sammentrekning. Å spise en kaliumrik matbit som cantaloupe etter trening, hjelper til med å fylle opp utarmede elektrolytter.

7. Andre vitaminer og mineraler

En kopp cantaloupe inneholder 1,5 gram protein. Det har også små mengder av disse mange andre vitaminer og mineraler, inkludert:

Kinesisk vitamin K

niacin
kolin
kalsium
magnesium
fosfor
sink <999 > kobber
mangan
selen
Disse gjør det til et godt avrundet, næringsrikt fruktvalg.
Hvordan velge Cantaloupe

Cantaloupes er tilgjengelig året rundt, men denne melonen skinner om sommeren når den er på sitt ferskeste og søteste.

Når du velger en moden cantaloupe, se etter en som er symmetrisk og føles litt tung. Fargen skal være en kremaktig, lysegul-oransje, og det skal være lite eller ikke grønt. Ripe cantaloupe skal lukte søtt og litt musky.

For den ferskeste smaken, bruk cantaloupe innen tre dager etter kjøpet.

Måter å bruke Cantaloupe

Cantaloupes er deilig alene eller i fruktsalat, men det finnes andre overraskende måter å bruke dem på.

cantaloupe smoothie

: Denne næringsrike drikken er laget av cantaloupe, gresk yoghurt og naturlig søtningsmiddel.Det gjør en god frokost eller en godbit. Se oppskriften.

cantaloupe salat : Kombinere cantaloupe med basilikum, mozzarella, løk, rødvineddik og oliven gir det et sjarmerende spark. Se oppskriften.
cantaloupe sorbet : Du trenger bare fire ingredienser for å gjøre denne frosty behandlingen: cantaloupe, sitron, honning og vann. Se oppskriften.
Ristet cantaloupe : De fleste ville ikke drømme om å steke cantaloupe, men det bringer ut melonens naturlige søthet. Se oppskriften.
Takeaway Når det gjelder meloner, kan du ikke gjøre mye bedre enn cantaloupe. Det er næringsrikt, deilig og allsidig.