Mysli Fordeler: For et sunt kosthold

Du har hørt det før, og du hører det igjen. Frokost er litt av en stor avtale.

Studier viser at spise frokost kan høste enorme fordeler, som å bidra til å forbedre kognitiv funksjon, øke hjertehelsen, redusere risikoen for hjertesykdom, og til og med øke energinivået.

AnnonseringAdvertisement

Du kan selvfølgelig ikke bare rulle gjennom McDonald's drive-through eller inhalere en poptart og fortsette med dagen din. Du må begynne morgenen ved å spise noe næringsrik, naturlig og fylling. Ellers vil du bli sittende fast forbruker ubrukelige kalorier, som bare forlater deg sulten en time senere.

Så hva skal du fordøye så tidlig om morgenen? Mens du kan forvente det riktige svaret for å være havregryn, en smoothie eller yoghurt med frukt, foreslår vi noe litt annerledes: mysli.

Hvis du aldri har hørt om det, er du ikke alene. Men du mister også ut på mat med noen helsemessige fordeler du bør dra nytte av.

Annonsering

Hva er Muesli, uansett?

Muesli (uttalt Mews-li) er et fiber- og proteinrikt frokost- og brunsjalternativ basert på rå, rullet havre og andre forskjellige frokostredienser.

Hva startet som et tørt frokostblanding laget av ristet hel havre, nøtter, frukt og hveteflak, har mysli utviklet seg til å bli en hodgepodge av et frokostalternativ med tonnevis av kombinasjoner som kan bli gjennomvåt og hovedsakelig marinert over natten. Tenk korn, friske eller tørkede frukter, frø og nøtter. Sammensetningen, som er full av vitaminer, jern og magnesium, kan også blandes sammen med melk (soya, mandel eller ku), eller yoghurt eller fruktjuice, og legges i kjøleskapet over natten.

advertisementAdvertisement

Muesli er ofte likt granola, men det er vanligvis et mer naturlig alternativ med mindre sukker, noe som gjør det til et sunnere alternativ for de to. Så hvorfor andre burde du favorisere denne mish-mashen første i morgen? Her er åtte andre grunner til at du skal våkne opp til müsli i morgen.

Det er sunnere enn andre korn

Sukkerholdige frokostblandinger og delikatesser fra din lokale doughnutbutikk kan være fristende, men de er fulle av sukker, og hvem vet hva annet.

Muesli har ofte mindre sukker og færre kalorier enn bakverk og frokostsmørbrød. Dessuten, siden du kontrollerer konsollen din, kan du sørge for at ingenting som er behandlet eller full av sukker, gjør veien til måltidet ditt.

Det er høyt i fiber og hele korn

Selv om det er vanskelig å måle nøyaktig hvor mye fiber er i mysli fordi det er så mange forskjellige kombinasjoner man kan gjøre, er parabolen typisk høy i fiber og hele korn - begge deler er bra for fordøyelsessystemet ditt. Fiber og hele korn kan regulere fordøyelseskanalen din.

Du blir Stay Fuller, Longer

Ikke bare gjør fiber og hele korn med å holde magen i sjakk, de fyller også. Du vil ikke finne deg selv sultende etter en doughnut kort tid etter å ha spist.

AnnonseAdvertisement

I tillegg inneholder rå havre massevis av resistent stivelse, noe som gjør mysli til en ekstremt fylt frokost som tar lang tid å fordøye. Fordi resistent stivelse er brutt ned i magen din, blir fordøyelsessyrer som undertrykker appetitten din, frigjort og stoffskiftet øker, slik at du brenner flere kalorier på kort tid.

Data fra NHANES-studien viste at havrekonsum er relatert til lavere vekt hos voksne.

Det er bra for ditt hjerte

Muesli inneholder havregryn, som inkluderer en havrefiber kalt beta-glukan.

Annonse

Ifølge studier kan beta-glukan bidra til å redusere kolesterolnivået med opptil 10 prosent. Ved å spise mysli regelmessig, vil du forbedre din hjertes helse drastisk. Gjør ditt hjerte en annen tjeneste og legg til sitronsaft til blandingen din. Legge til vitamin C kan bidra til å redusere kolesterolet ditt, og øke hjertehelsen enda mer.

Du vil forbruke flere næringsstoffer

Siden du virkelig kan marinere mysli som en biff ved å suge den over natten, har de gode næringsstoffene mer tid til å bli absorbert. Eventuelle "antinutrienter" som forstyrrer fordøyelsesenzymer eller hemmer mineralabsorpsjon kan bli deaktivert.

AnnonseringAdvertisement

Mens matlaging kan ha en lignende effekt på disse antinutrientene, gjør det lettere å fordøye maten din.

Det er tilfredsstillende

Husk beta-glukan? Vel, det kan gjøre mer enn å redusere kolesterolet ditt. Ikke bare er det fullt av fiber, men å legge beta-glukan til bakervarer som muffins, kaker, pasta, nudler eller müsli, kan påvirke deres egenskaper som fortykkingsevne, tekstur og utseende.

Studier har funnet ut at i tillegg til å bidra til egenskapene og næringsverdien til et produkt, kan beta-glukan forbedre sensoriske og gustatoriske egenskaper hos enkelte produkter. Det betyr at det bare kan tilfredsstille enhver cravings som kommer opp - selv før solen gjør!

Annonsering

Du kan legge til protein

Og stort sett alt annet du vil! Legge til nøtter kan inkorporere protein og omega-3 fettsyrer i frokosten, mens andre ingredienser som frukt kan gi deg en sunn dose kalium, fiber, vitamin E, C, B-12 og mer.

Melk eller meieri alternativer som mandelmælk, høremelk, soymilk eller yoghurt som du vanligvis vil suge havrene din, er en annen måte å inkludere meieri og protein på. I utgangspunktet, uansett hva det er som du må starte dagen med, kan du innlemme i måltidet ditt - enten det er en base du sukker havrene i, eller en topping du kan røre inn.

Annonsering

Du vil Unngå å spise noe Usunt.

Ved å velge mysli som din frokost går du til å spare deg for å spise noe fett eller full av sukker som kan skade helsen din og midjen din.

Med müsli, vil du lage en smart frokostbeslutning som vil være til nytte for deg hele dagen.

DIY Oppskrifter å prøve

Overbevist? Prøv disse oppskriftene å begynne å inkludere mysli i morgenrutinen din i dag.

Frukt og Havre Müsli

Som de fleste müslioppskrifter, er dette enkelt. Gjør det natt før, og du vil ha en søt, sunn parabolen klar for deg, lyst og tidlig.

Få oppskriften!

Ristet havre og kokosmuesli

Denne versjonen instruerer deg til å skåle både havre og kokos, som gir deg en gylden, duftende frokostskål.

Få oppskriften!

Ristet gresskar Muesli

Gresskar smaker må ikke begrenses til høsten! Denne vriet kaller gresskarfrø og gresskarpai. Bonus: De ekstra frøene betyr ekstra ernæring!

Få oppskriften!

Apple Muesli med Goji Berries

Legg til litt sunn kjærlighet til denne morgenen måltid ved å inkorporere gode gamle epler, og goji bær, gjør alt super frukt.

Få oppskriften!

The Takeaway

Det beste med müsli er imidlertid at det er trendy - og ikke bare fordi det er sunt.

Muesli er det perfekte måltidet å stash i en mason krukke over natten i kjøleskapet ditt og ta i arbeid neste dag. Ikke bare vil dine medarbeidere legge merke til dine moderne, rustikke måter, men du vil ha en fylling, sunn frokost (eller snack!) Venter på deg når du er klar.