Mandelolje: Hva er fordelene?

Mandler er ernæringsmessige kraftverk. De er fulle av sunne fettstoffer, fibre, fytokjemikalier, vitaminer og mineraler.

Mandler ble opprinnelig vokst i Midtøsten. I dag er California den største produsenten av mandler i verden. California's mandelproduksjon har doblet seg de siste 20 årene. Det er fordi flere og flere mennesker blir oppmerksomme på helsemessige fordeler. American Heart Association anbefaler mandler for deres hjerte-sunn fett.

advertisementAdvertisement

Men hva med mandelolje? Her er en titt på helsemessige fordeler.

Hva er mandelolje?

Nesten halvparten av en tørket mandel vekt er olje. Ripe mandler presses for å trekke ut oljen med minimal varme.

Denne uberørte mandeloljen beskytter næringsstoffene og smaken av oljen. Høy varme og noen ganger kjemikalier brukes til å lage raffinerte mandelolje.

annonsering

Selv om raffinerte mandeloljer er mer varmetolerante, kan det mangle næringsverdien til uraffinerte varianter. Almondolje, som også kalles søt mandelolje, er ikke den samme som bitter mandelolje.

Bitter mandelolje er laget av et annet utvalg av mandler. Det er raffinert å fjerne giftstoffer som er naturlig tilstede i huden på mandlene.

advertisementAdvertisement

Almondolje generelle fordeler

Almondolje er full av vitamin E, og det er en god kilde til magnesium, fosfor og kobber. Den antioksidantrike oljen er kjent for sine frie radikale kjemiske evner. Det er også anti-inflammatorisk og øker immuniteten.

Inneholder omega-3 fettsyrer, mandelolje kan hjelpe deg med å opprettholde sunne kolesterolnivåer og forbedre ditt minne. Det kan bidra til å redusere risikoen for sykdommer som kreft og hjertesykdom.

Fordeler med mandelolje for hud

Høydepunkter

Almondolje kan være gunstig for hår, hud og negler.
Almondolje kan brukes som salatdressing eller baking.
Koking med mandelolje kan bidra til å redusere risikoen for kardiovaskulær sykdom.

Almondolje har blitt brukt i århundrer for å berolige huden og behandle mindre sår og kutt. Det har blitt brukt i gammel kinesisk og ayurvedisk praksis for å behandle hudforhold som eksem og psoriasis.

Mer enn beroligende tørr hud, kan mandelolje forbedre hudfarge og hudfarge. Det er svært myk, noe som betyr at det bidrar til å balansere opptaket av fuktighet og vanntap. Fordi den er antibakteriell og full av vitamin A, kan mandelolje brukes til å behandle akne. Konsentrasjonen av E-vitamin kan også bidra til å helbrede solskader, redusere tegn på aldring og fading arr.

Almondolje suger inn raskt og er en kraftig fuktighetskrem, så den kan brukes på ansikt eller kropp. Du kan bruke det rett, eller bland det med essensielle oljer for å få fordelene.Utover fuktighetsgivende huden din er mandelolje en god massasjeolje eller hudbehandling.

AdvertisementAdvertisement

Det har også kraftige antifungal egenskaper. Gni det på føttene for å hindre atletes fot eller for å fjerne andre soppinfeksjoner som ringorm. Du kan bruke mandelolje som rensemiddel eller forsiktig fjerne sminke.

Fordeler med mandelolje for håret

Din hud er ikke det eneste som kan være til fordel for mandelolje. Den nærende oljen kan myke og styrke håret ditt. Den er rik på vitamin B-7, eller biotin, slik at mandelolje bidrar til å holde hår og negler sunne og sterke. Det kan også bidra til å beskytte håret mot solskader, med en naturlig SPF 5.

Du kan bruke mandelolje som en skalpebehandling. Dens antibakterielle og fungicide egenskaper gjør det effektivt å balansere gjæren som forårsaker flass. Det sukker lett inn i huden, slik at mandelolje fungerer godt ved hydrating hårbunnen og renser hårsekkene.

Annonse

Du kan også glatte frizz og helbrede skadet hår med mandelolje. Påfør en dime størrelse eller mindre til endene av håret ditt før tørking for å hydrere og redusere frizz.

Skal du lage mat med mandelolje?

Ditt hjerte vil takke deg for å spise mandelolje. Full av enumettede fettsyrer, mandelolje kan forhøye nivåene av "godt" kolesterol eller høydensitetslipoproteiner (HDL). Det kan også senke nivåene av "dårlig" kolesterol eller LDL, når det erstatter mettet og transfett. Mandelolje kan bidra til å redusere risikoen for kardiovaskulær sykdom på grunn av dets høye nivåer av antioksidanter, dets evne til å redusere betennelse i kroppen og dens effekt på kolesterol.

Når du lager mat med mandelolje, må du huske å holde uberørte eller jomfruoljer ved lav varme for å unngå å forbrenne oljen og ødelegge næringsverdien. Almondolje brukes best til salatdressing, lavvarmebakking eller som etterbehandling av olje på toppen av en tallerken for å legge til ekstra smak og ernæring.

Den milde smaken gjør den perfekt til å glide i retter. Raffinert olje kan brukes til steking eller sautéing fordi den har blitt behandlet for å tolerere en mye høyere varme, opp til 215 ° C.

Annonse

Neste trinn

Selv om hele mandler vil gi mest mulig næring, kan mandelolje være et sunt tillegg til kostholdet ditt.