Bekjennelser av en biased Low Carb Zealot

Vi er alle partisk på en eller annen måte.

Vi pleier å se de tingene vi vil se og ignorere resten.

I det moderne miljøet er dette nødvendig da vi hele tiden bombarderes med all slags ubrukelig informasjon.

Vi har lært å ignorere ting som er irrelevante for oss, for ellers ville vi ikke kunne få noe gjort.

I vitenskap blir dette et stort problem … og ingensteds er det så tydelig som i næringsfeltet.

Folk velger "sider" - følg deretter blogger og bli med i grupper av andre som har valgt den samme "siden". Disse bloggene og gruppene liker å dele og diskutere artikler og informasjon som forsterker gruppens tro.

Når bevis som går imot troen på at gruppen kommer opp, ignorerer folk det eller forsøker å forklare hvorfor det er feil eller ugyldig.

Dette er også kjent som gruppetanking:

"Groupthink er et psykologisk fenomen som forekommer i en gruppe mennesker, hvor ønsket om harmoni eller samsvar i gruppen resulterer i et feilaktig eller avvikende beslutningsresultat.
Gruppemedlemmer forsøk å minimere konflikt og nå en konsensusbeslutning uten kritisk vurdering av alternative ideer eller synspunkter, og ved å isolere seg fra ytre påvirkninger. "

Mine artikler blir ofte koblet til fra veganske meldingsbrett. Noen ganger følger jeg disse linkene for å se hva de sier, og dette gruppetankende fenomenet er tydelig på disse stedene.

Men jeg har også merket denne oppførselen mye i lav-carb / paleo-grupper også, og jeg nekter å være en del av det.

Jeg skriver ikke artiklene mine for å betjene noen agendaer, og jeg tuller på tanken om å tilhøre en gruppe som partisk som den mest militante av veganer.

Grunnen til at jeg skriver så mye om lavt karbid dietter

Jeg tror ærlig at lav-carb dietter er en potensiell løsning på noen av verdens største helseproblemer.

Disse inkluderer alle problemene knyttet til metabolsk syndrom … fedme, diabetes, Alzheimers og til og med hjertesykdom, pluss mange andre.

Disse tilfeldigvis er de største helseproblemene i verden. For å behandle de fleste av disse forstyrrelsene, anbefaler myndighetene og de fleste helsepersonell fremdeles et kaloribegrenset, fettfattig kosthold.

Beviset er klart at dette er et dårlig valg. Disse diettene har vist seg å være helt ineffektive i storskala randomiserte kontrollerte studier som fortsatte i årevis.

Men det er en annen måte … med tonnevis av bevis bak det, at myndighetene fortsatt ignorerer.

Over 20 randomiserte kontrollerte studier viser at lavkarbo diett fører til mye bedre resultater enn lavt fettinnhold … ikke bare for vekttap, men også en rekke viktige biomarkører og risikofaktorer.

Det er etter min mening ingen helseforsikring for helseorganisasjoner å fortsette å ignorere disse studiene og få et mislyktes, fettfattig diett som holder folk avhengig av søppelmat og narkotika.

ekstremt viktig
, og jeg vil fortsette å gjøre min del i å gjøre folk oppmerksomme.
Lav karb dietter er ikke for alle Det er en stor feil å anta at det er en diett som passer for alle. Hva en person bør spise avhenger av mange ting … alder, kjønn, nåværende helse, aktivitetsnivå, mål, miljø, økonomisk status, personlige preferanser, etc.

Jeg vet også mange mennesker som har gitt lavt karbohydrat et ærlig skudd … men de gikk ikke bra og ga opp på det.

Så er det folk som ikke vil
spise lite carb, folk som ikke føler seg godt
gjør det, og folk som ikke trenger

trenger < 999> det.

Vi bør være oppmerksom på dette og ikke bash andre mennesker for å gjøre valg som er annerledes enn vår. Forebygging mot Cure Det er mye kontrovers med hensyn til lav-carb dietter, og det virker ofte som at folk ikke engang diskuterer det samme. Folk synes å blande opp forebygging og kur … som ikke må være det samme. Når noen metaboliserer seg og de blir insulinresistente, overvektige, diabetiker, osv., Endres ting.

De biokjemiske reglene endres, og en person som har disse problemene kan trenge en diett som er svært forskjellig fra noen som ikke har dem.
Selv om fjerning av karbohydrater kan reversere noen av disse problemene, betyr det ikke at fjerning av karbohydrater er nødvendig for å forhindre at de oppstår i første omgang.

Jeg tror ikke at mennesker som er metabolisk sunne, trenger å spise et lite karbohydraterhold. Jeg tror det er helt unødvendig for disse menneskene.

Det er så mange populasjoner i denne verden som har
blomstret
så lenge de spiste ekte mat … uansett hvor mange karbohydrater de spiste.

Hvis du er sunn og bare vil bli sunn, så
bare spiser ekte mat.
I dette tilfellet er det relative karbohydratinnholdet i dietten din bare irrelevant.
Denne nærbilde holdningen må endres

Jeg har nylig hatt en utveksling med noen få carbers om kaloriemnet. Noen forsøkte å gjøre saken at kalorier var irrelevante når det gjaldt vekttap. Irrelevant. Jeg protesterte og ble flammet av en haug med mennesker, inkludert en lege som er en low-carb blogger selv.

Kalorier er bare et mål på energien i maten vår. Selvfølgelig er energien viktig.
Energiinnholdet i maten vi spiser, vs.energiinnholdet vi bruker … dette er det som bestemmer om vi får eller mister fett (fett = lagret energi). Det kalles den første loven om termodynamikk og er ikke engang diskutabel.

Årsaken til at lav-carb dietter fungerer så godt for vekttap er at de reduserer appetitten og forårsaker en automatisk begrensning i kalorier (gjør kalori telling unødvendig, i mange tilfeller).

Det er ingen metabolsk magi på spill som overstyrer den første loven om termodynamikk. Det er ikke mulig, og prøver å opprettholde den posisjonen skremmer bare intelligente og utdannede mennesker unna.

En annen nylig utveksling jeg hadde, handlet om frukt. Hvis du spør noen få karbohydrater, er frukt naturens gift. De har en gjeng med fruktose, øk blodsukkeret høyt og alle bør unngå dem.

Dette er ganske enkelt ikke sant. Frukt er også lastet med fiber, vann og det tar litt tid å innta dem. Det er nesten umulig å overeat fruktose ved å spise frukt (fruktjuice er en annen historie).

Den eneste grunnen til at jeg kan se for å unngå frukt er hvis en person enten er diabetiker eller aktivt forsøker å opprettholde et meget lavt karbo ketogent diett.
Men det er bare noen få prosent av befolkningen … folk bør prøve å holde de andre 90 noe i tankene før de gjør teppeuttalelser om ekte matvarer som frukt.
Hvis vi har denne måten … så er vi ikke bedre enn Vegans

På slutten av dagen må vi holde et åpent sinn til andre mennesker og de valgene de gjør.
Lav-karbomsamfunnet som helhet må være åpenere og åpen for diskusjon. Vi bør ikke la oss bli blindet av vår bias, ellers er vi ikke bedre enn veganerne.
Det er ingen riktig måte å spise, og jo før vi aksepterer det og slutter å bikke frem og tilbake om de forskjellige tilnærmingene, jo raskere vil vi gjøre noen faktiske fremskritt for alles beste.