Gjør diett med lavt kaloriinnhold, hjelper deg med å leve lenger?
Innholdsfortegnelse:
- Mus, fisk og gjær evig
- Noen forskere tror det kan ha med frie radikaler - atomer med en uparget elektron - som frigjøres når kroppen gjør mat til energi.
- Et team ledet av gerontologist Valter Longo, PhD, leder av Universitetet i Sør-California Longevity Institute, testet effekten av et "fastmimickende diett" - et alternativ til bare drikkevann - med risiko for å utvikle store sykdommer.
- Disse inkluderer tap av beinmasse, følsomhet overfor kulde og nedsatt kjørevern.
Hvis du kan leve for å være 130 år gammel, hva vil du gjerne gi opp?
Hva med 30 til 50 prosent av kaloriene du spiser … for resten av livet ditt?
AnnonsepersonellForesatte av diettpraksis kjent som kaloribegrensning (CR) gjør gjerne denne avhandlingen hver dag i håp om å ha livsstrekninger som forlater dagens centenarians i støvet.
Dette kan høres ut som en kjeppediet, men det er ganske mye forskning for å sikkerhetskopiere bruken av kaloribegrensning for lang levetid … selv om det meste er gjort hos andre dyr enn mennesker.
Så hvor sannsynlig er det at å spise barnestørrelser for hvert måltid vil gi deg ekstra ekstra tiår med livet?
AnnonseMus, fisk og gjær evig
Studier har vist at kaloribegrensning kan forlenge levetiden - og redusere aldersrelaterte kroniske sykdommer - av mange arter, inkludert mus, fisk, ormer og gjær.
Men disse skapningene er ikke mennesker.
Derfor er forskere vendt til primater som rhesusaber, som alder ligner mennesker, samt utvikler kreft, diabetes og noen trekk ved Alzheimers sykdom.I en studie publisert tidligere i år i Nature Communications, fant forskerne at aper som spiste en 30 prosent kaloribegrenset diett, levde lenger enn de på vanlig diett.
Forskere fant også at kaloribegrensning gav fordel for eldre aper, men ikke yngre. Dette er i kontrast til andre studier hos mus som viste at begynnende kaloribegrensning i ung alder gir de beste resultatene.
AnnonserAdvertisement
Selv om resultatene av dyreforsøk er lovende, vet forskere mindre om hvordan kalorirestriksjon påvirker mennesker, spesielt langsiktig.Gitt at amerikanerne bor i gjennomsnitt rundt 78 år, ville forskere måtte vente tiår for å se om kalorieressensjonen forlenget menneskets levetid.
For å kompensere for dette, studerte Duke University forskere i stedet til tiltak av biologisk alder.
Annonse
I en studie som ble publisert tidligere i år i The Journal of Gerontology: Serie A, fordelte forskere frivillige i to grupper - en kaloribegrensningsgruppe og en vanlig diettgruppe.Kaloribegrensningsgruppen hadde som mål å kutte kalorieinntaket med 25 prosent, men ved slutten av den toårige studien hadde de bare oppnådd en reduksjon på 12 prosent.
ReklameAdvertisement Etter hver ettårig periode økte den biologiske alderen til personer i kaloribegrensningsgruppen med 0,11 år sammenlignet med 0,71 år for folk som stakk med sine vanlige dietter.
Forskere beregnet biologisk alder ved hjelp av kronologisk alder og biomarkører for ting som kardiovaskulær og immunsystemfunksjon, total kolesterol og hemoglobinnivå.Men forskerne fulgte bare folk i to år. Hvorvidt disse fordelene fortsetter etter dette punktet, og på hvilket nivå, er ukjent.
Annonse
Hvordan øker levetiden for kalorier?
Ingen er sikker på hvorfor kaloribegrensning øker levetiden til så mange organismer.Noen forskere tror det kan ha med frie radikaler - atomer med en uparget elektron - som frigjøres når kroppen gjør mat til energi.
ReklameAdvertisement
Frie radikaler kan skade viktige deler av cellen, som DNA og cellens membran. Så kutte tilbake på maten du spiser, kan redusere antall frie radikaler som sirkulerer i kroppen.
Insulin kan også spille en rolle. Når vi blir eldre, kan kroppene våre motstå dette hormonet, noe som fører til overflødig glukose i blodet som kan skade organer, blodårer og nerver.Noen forskere tror imidlertid at kaloribegrensning øker levetiden ved å forynge kroppens biologiske klokke.
Denne klokken er faktisk et sett med gener som endrer aktivitet for å synkronisere med syklusen dag og natt.
I en nylig studie publisert i journalen Cell, fant forskerne at den biologiske klokken aktiverte forskjellige gener i leverceller fra eldre mus, sammenlignet med yngre. Som et resultat, behandlet celler i eldre mus effektivt ineffektivt.
Men da forskere kuttet kaloriinntaket for eldre mus med 30 prosent i seks måneder, så virket energibearbeidelsen i cellene som unge mus.
En annen forskergruppe, i en annen studie publisert i Cell, så en lignende omstart av det biologiske uret av stamceller i eldre mus som hadde en kaloribegrenset diett.
Mimicking fasting offers fordeler
Hvis du registrerer deg for en levetid av sult for å få noen ekstra år i livet, høres ikke tiltalende, kan du ha andre muligheter for å bryte 100-årig mark - eller i det minste leve sunnere.
Et team ledet av gerontologist Valter Longo, PhD, leder av Universitetet i Sør-California Longevity Institute, testet effekten av et "fastmimickende diett" - et alternativ til bare drikkevann - med risiko for å utvikle store sykdommer.
Studien ble publisert tidligere i år i Science Translational Medicine.
Folk på fastende-imitere dietten spiste omtrent 750 til 1, 100 kalorier per dag, i fem dager i måneden, over tre måneder.
Voksne kvinner spiser vanligvis 1, 600 til 2, 400 kalorier per dag, og voksne menn spiser vanligvis 2 000 til 3 000 kalorier per dag.
Mat brukt i studien inneholdt nøyaktige proporsjoner av proteiner, fett og karbohydrater.
Personer på den fastende etterligningsdietten så en dråpe i blodtrykket, blodsukkeret og markørene av betennelse, sammenlignet med folk som spiste en vanlig diett.
Folk som "fastet" mistet også i løpet av de tre månedene, men ikke muskelmasse, noe som berører et kaloribegrenset diett.
Som med andre kaloribegrensningsstudier hos mennesker, viser dette ikke at kutting av kalorier øker levetiden, bare at det kan redusere visse risikofaktorer for sykdom.
Kostholdsstil … eller spiseforstyrrelse
CR Society International, en organisasjon som tilbyr ressurser for folk som ønsker å leve lengre ved å kutte ut kalorier, viser noen av de potensielle uønskede effektene av langvarig kaloribegrensning.
Disse inkluderer tap av beinmasse, følsomhet overfor kulde og nedsatt kjørevern.
Noen eksperter er også opptatt av at kaloribegrensning kan krysse linjen til en spiseforstyrrelse, som anoreksia nervosa.
Dr. Ovidio Bermudez, sjefklinikk og medisinsk direktør for barn og ungdomstjenester ved Eating Recovery Center, sa om noen gikk inn på kontoret sitt og sa at de skulle kutte kaloriforbruket med 30 eller 50 prosent for resten av livet. Jeg ville hevde alvorlige bekymringer om det. "
" Du kan vekke et monster du ikke vil takle, "sa Bermudez.Han understreket imidlertid at ikke alle som gjør kaloribegrensning, vil utvikle anoreksi.
Som andre spiseforstyrrelser har anoreksi en sterk genetisk komponent som setter noen mennesker i fare mer enn andre, selv om forskere ikke forstår genetikken helt.Men genetikk alene er ikke nok til å utløse sykdommen.
"Den genetiske predisposisjonen [til spiseforstyrrelser] er utilstrekkelig og må samhandle med noen andre påvirkninger," sa Bermudez. "Det ser ut til at i disse dager og alder er de andre innflytelsene i stor grad miljømessig. “
Det er ingen enkelt miljøutløser for anoreksi.
Noen tenåringer eller gutter kan ta en helseklasse i videregående skole og bestemme seg for å spise mindre og trene mer. Eller en ung voksen kan se seg rundt og forsøke å være i overensstemmelse med den "raske, tynn-ideelle kulturen vi lever i," sa Bermudez.Eller noen som ønsker å leve lengre kan begrense kaloriene sine.
Ikke alle i disse situasjonene vil utvikle en spiseforstyrrelse. Men faren er at noen som drastisk slår ned på å spise, vil krysse en terskel som fører til en "neurobiologisk forandring som synes å utløse og sementere sykdomsprosessen," sa Bermudez.
Folk som gjør kaloribegrensning som ender med pre-anoreksi eller anoreksi, kan ikke engang innse at de er i trøbbel.
"Det er en delmengde som trolig kommer over terskelen og mister perspektivet," sa Bermudez, "og det er de som ikke er sannsynlig å ha en stor bevissthet om hva som virkelig skjer med dem."Bermudez sa at selv om spiseforstyrrelser er alvorlige sykdommer -" med den høyeste dødeligheten av enhver psykisk lidelse "- er det håp om utløseren var ekstrem veganisme eller kaloribegrensning.
Behandlingen fungerer imidlertid best med tidlig diagnose og effektiv intervensjon.
Siden mange som gjør kaloribegrensning, regelmessig ser en lege for å forsikre seg om at de ikke glir i underernæring, kan disse besøkene også være et godt tidspunkt å sjekke deres psykiske helse.
Spurt om kaloribegrensning er fornuftig hos mennesker, pekte Bermudez på mangel på langsiktige studier hos mennesker.
"Hvis jeg eide en rotte eller en orm, og jeg ville at de skulle leve lenge, ville jeg gjøre kaloribegrensning for dem," sa Bermudez. "Men jeg ville ikke gjøre det for mine barn eller min familie fordi dataene mangler. “
