Folat vs Folsyre
Innholdsfortegnelse:
- Oversikt
- Hvorfor trenger du Folate?
- Hvor mye trenger du?
- Hva skjer når du har mangel?
- De fleste med et generelt sunt kosthold trenger ikke å ta folsyre-kosttilskudd for å møte folatbehovet. Men fordi gravide kvinner må komme opp på 600 mcg per dag, anbefaler eksperter at de tar et prenatal vitamin som inkluderer folsyre.
Oversikt
Når det gjelder å vite hvilke viktige mineraler og vitaminer du bør få mer av, er det lett å bli forvirret. Når det gjelder folsyre og folat - vilkår som ofte brukes om hverandre - kan du bli overrasket over å lære hvor mye disse to stoffene er forskjellige.
Folat er også kjent som vitamin B-9. Det finnes naturlig i matvarer. Folsyre er syntetisk form av folat, funnet i kosttilskudd og også tilsatt til bearbeidet, eller "forsterket" mat. Begrepet folat brukes ofte til å beskrive både naturlige og syntetiske versjoner.
advertisementAdvertisementBruker
Hvorfor trenger du Folate?
Folat er vannløselig i noen form. Dette betyr at det oppløses i vann og ikke holder seg fast i kroppen etter at en del av det som er inntatt absorberes, passerer i stedet gjennom urinen. På grunn av dette må du kontinuerlig få folat i kostholdet ditt for å fylle opp kroppens butikker.
Folat tjener en rekke formål i kroppen. Det bidrar til å holde cellene dine i orden, samt å bidra til å danne dine røde blodlegemer og DNA. Det kan også forhindre anemi, hjertesykdom og fødselsskader, primært nevrale tubale defekter.
Lær mer: En matveiledning for alle B-vitaminene
AnnonseringBeløp
Hvor mye trenger du?
Den anbefalte daglige kvoten for folat avhenger blant annet av alder og kjønn. Beløpet øker generelt etter alder, selv om kvinner i barnealderen har de høyeste kravnivåene.
Barn mellom 1 og 3 år skal komme rundt 150 mcg per dag. Dette bør gå opp til 200 mcg mellom 4 og 8, 300 mcg i alderen 9 og 13 og 400 mcg fra 14 og framover.
Gravide og ammende kvinner bør øke dette beløpet til 600 mcg per dag, ifølge National Institutes of Health (NIH).
AnnonseAdvertiseMangel
Hva skjer når du har mangel?
Folatmangel er uvanlig, ifølge NIH. Det er fordi de fleste tar inn nok folat fra maten de spiser. Personer som har en mangel sannsynligvis lider av andre problemer som hindrer kroppen i å absorbere vitaminer, som alkoholisme eller andre ernæringsmessige mangler.
Tegn på folatmangel kan omfatte:
- anemi
- sårhet eller sår på tungen
- endringer i håret eller hudpigmenteringen
- forhøyede homocysteinnivåer
- barnet ditt har fødselsdefekter <999 > Annonse
Skal du ta kosttilskudd?
De fleste med et generelt sunt kosthold trenger ikke å ta folsyre-kosttilskudd for å møte folatbehovet. Men fordi gravide kvinner må komme opp på 600 mcg per dag, anbefaler eksperter at de tar et prenatal vitamin som inkluderer folsyre.
For resten av oss er det bare et spørsmål om å spise mer av riktig mat.
Bønner
Linser, limabønner og kikærter er gode kilder til folat. Kikærter er den viktigste ingrediensen i alles favoritt dukkert, hummus. Og hummus har mange andre helsemessige fordeler, inkludert det høye fiberinnholdet, noe som kan bidra til å redusere de "dårlige" kolesterolnivåene.
Lær mer om hvorfor hummus er frisk »
Grønn veggies
Du kan også få din folatfiks fra asparges, brokkoli, okra og spinat. Sopp og beriket mat (som spaghetti, hvit ris og brød) er andre gode kilder til folat, noe som gjør denne oppskriften til en asparges og shiitake sopp nudler bolle veldig praktisk!
Lær mer: Er Okra den hemmelige våpen mot diabetes? »
Juice
Hvilke to fruktjuicer er helt fulle av folat? Appelsinjuice og tomatjuice. Så vær så snill å nyte en Bloody Mary (jomfru, selvfølgelig)!
Takeaway
TakeawayFolat er et essensielt vitamin som du bare kan få fra kostholdet ditt. Folsyre er en syntetisk versjon som du kan kjøpe som et kosttilskudd. Mangler er sjeldne, og de fleste får nok av riktig mat. Imidlertid kan gravide kvinner sørge for at de får nok ved å ta et folsyre tilskudd.
