Multippel sklerose og diett: hvordan påvirker maten deg?

Flere studier er nå gjort for å undersøke hvordan ernæring kan påvirke MS-pasienter. Imidlertid har mange resultater vært motstridende eller ufullstendige.

Noen diettplaner kan skade helsen din og utelate næringsstoffer. Å spise en velbalansert, fettfattig diett full av fiber og fargerike frukter og grønnsaker er sannsynligvis det beste stedet å starte. Snakk med legen din for å finne ut fakta før du starter en diettplan.

Fortsett å lese for å finne ut om ny forskning om MS og diett.

Lavt fett

Lavt fett for god helse

Ifølge det nasjonale multippelskleroseforeningen anbefaler mange nevrologer et fettfattig, fiberrikt kosthold for å opprettholde optimal helse. Dette inkluderer å unngå mettet fett og transfett, og spise sunne mono- og flerumettede fettstoffer som de som finnes i olivenolje, nøtter og avokadoer. Umettede fett er viktige byggesteiner av myelin og nervesystemet vev.

Husk at moderering er nøkkelen. Mindre enn 30 prosent av daglige kalorier bør komme fra noen form for fett.

Swank Diet

Swank Diet - Blandte resultater

På 1980-tallet utviklet Dr. Roy Swank et svært strikt, fettfattig diett for MS-pasienter. I Swank dietten er fettene begrenset. Fiskoljer er tillatt. Ifølge Swank MS Foundation, bør totale kalorier fra fett være mindre enn 30 prosent av daglig inntak, eller maksimalt 65 gram totalt fett om dagen.

I en artikkel fra 1990 i The Lancet rapporterte Swanks forskningsgruppe at personer med MS som fulgte hans diett så mindre forverring og lavere dødelighet. Noen forskere er imidlertid ikke overbevist om at det er nok nåværende data for å sikkerhetskopiere sine krav. Studier pågår for å avgjøre om Swank dietten eller andre ekstremt fettfattige dietter har betydelige fordeler for mennesker med MS.

AnnonserAdvertisementAdvertisement

PUFAs

PUFA Promise

Flere studier har vist at økende inntak av flerumettede fettsyrer (PUFAs) kan hjelpe pasienter med MS. Disse umettede fettene har antiinflammatoriske effekter i dyreforsøk.

Linolsyre, en omega-6-fettsyre, i kombinasjon med andre næringsstoffer, inkludert omega-3-fettsyrer, reduserte tilbakefallshastigheter og redusert sykdomsprogresjon i en klinisk studie. Andre studier viser imidlertid ingen effekt.

Samlet sett er forskerne ikke sikker på om det er verdt å legge til tilskudd med PUFA til en MS behandlingsregime. Studier er ufullstendige, og forskning pågår.

Vitamin D

Vitamin D

Forskning publisert i Journal of the Nutrition and Dietetics Academy viser at tilstrekkelig vitamin D-nivåer kan forhindre utvikling av autoimmune sykdommer som MS.Forskning publisert i Journal of Therapeutic Advances i neurologiske forstyrrelser tyder på at vitamin D også kan påvirke tilbakefallshastigheten og antall lesjoner som ses på MR. Imidlertid må det fortsatt være flere studier for avgjørende bevis.

Mange nevrologer anbefaler tilskudd hvis blodnivået er lavt. Anbefalt daglig inntak er 600 IE. Imidlertid tar pasienter med lavt D-vitamin så mye som 50 000 IE i noen måneder. For mye D-vitamin kan være giftig, så snakk med legen din før du tar noen kosttilskudd.

Gluten

Guttenes onde

Effektene av et glutenfritt kosthold på MS er motstridende. Forskning fra Israel antyder at noen mennesker med MS også har antistoffer som normalt er assosiert med cøliaki, en allergi mot gluten. Gluten er et protein som finnes i hvete og noen andre korn. Tilstedeværelsen av disse antistoffene antyder en sammenheng mellom immunintoleranse mot gluten og autoimmune sykdommer som MS.

Andre forskningsresultater og noen nevrologer foreslår imidlertid at det ikke er noen forbindelse mellom glutenantistoffer og MS. Flere studier må gjøres for å trekke konkrete konklusjoner.

Annonse

Antioxidanter

Antioxidanter

Frie radikaler gjør noen av de skader som oppstår under dannelsen av MS-lesjoner. Frie radikaler forårsaker oksidativt stress, og kan nøytraliseres av antioksidanter som vitamin A, C, E, beta karoten, lutein, lycopen og selen. En nylig studie avslørte at personer med MS hadde betydelig lavere antioksidantnivåer og høyere oksidativt stress i deres spytt.

Kronisk betennelse i løpet av et angrep kan forårsake mangler i antioksidantnivå i kroppen. Tilskudd kan gjenopprette nivåer av disse nøkkel næringsstoffene. Høye doser kan imidlertid ha andre effekter på MS-pasienter som ikke har blitt studert.

AnnonseAdvertise

Løpende Forskning

Løpende Forskning

Forskere ser på rollen som næring kan spille i å behandle MS, men mange spørsmål forblir. Vitamin D viser løfte om å bremse utviklingen av MS. Omega-3 og omega-6 fettsyrer kan være verdifulle for å beskytte nervehelsen. Antioksidanter og andre næringsstoffer som probiotika kan spille verdifulle roller i et behandlingsregime. Hvordan tarmmikrobiomet, eller tarmbakteriepopulasjonen, påvirker neurodegenerative sykdommer, er en ny grense i forskning. Tidlig forskning viser at forbedrende tarmbakterier kan redusere risikoen for tarmpermeabilitet, kan forbedre symptomene på MS, og kan redusere utviklingen av sykdommen.

For tiden synes en diett med høy fett, høy fiber og rik på vegetabilsk mat - frukt, grønnsaker og hele korn - å være den mest bevisbaserte dietten for den beste langsiktige helsen til en MS-pasient. Det er imidlertid ikke nok bevis for å vise klare fordeler med bruken av dem.