Sult og hjernekjemi
Innholdsfortegnelse:
Når hunger streiker, kan du bare se et bilde av en cheeseburger eller en pizza, slik at du kan kjøre deg til nærmeste spisested. Men hvis du fortsatt er fristet av disse visuelle signalene etter å ha spist et stort måltid, tyder en ny studie på at det kan være ned til feil hjernekobling, i stedet for mangel på viljestyrke.
Forskere fra Beth Israel Deaconess Medical Center (BIDMC) i Boston, MA, har avdekket hvordan nevroner i hjerneens hjerterytme påvirker hvordan vi svarer på matvarene.
advertisementAdvertisementDessuten fant forskerne at det kan være mulig å kontrollere aktiviteten til disse nevronene og endre matvaner, en oppdagelse som kan føre til nye behandlingsstrategier for spiseforstyrrelser og fedme.
Studie medforfatter Mark Andermann, Ph.D., av divisjonen for endokrinologi, diabetes og metabolisme ved BIDMC, og kollegaer rapporterte nylig sine funn i tidsskriftet Nature.
Tidligere studier har antydet at den økulære cortex påvirker vår oppførsel som respons på matvarer, for eksempel matrelaterte tv-reklame.
AnnonseForskerne forklarer at hos sunne individer som er sultne, øker aktiviteten i den økulære cortex som svar på matvaresignaler, men det øker ikke som svar på slike tegn etter et stort måltid.
Imidlertid har hjernedimensjonsstudier indikert at personer som er overvektige eller har spiseforstyrrelser, kan ha abnormiteter i den økulære cortex som øker følsomheten for matvarene, noe som kan forklare hvorfor noen overeretter.
AnnonseAdvertiseLes mer: Er en vegansk kosthold trygg for barn? »
Studier av muskulaturens økulære cortex
For deres studie, uttalt Dr. Andermann og kollegaer for å få en bedre forståelse av hjernenes aktivitet som påvirker spiseadferd som svar på matvarer.
For å nå sine funn studerte forskerne den økologiske cortex av musemodeller.
I mus er den økulære cortex vanskelig å nå, men Dr. Andermann og team utviklet et lite periskop som tillot dem å vurdere nevronaktivitet i denne hjernegionen.
Ved hjelp av dette nye verktøyet analyserte forskerne nevronaktiviteten i gnagernes økulære cortex som svar på matvaresignaler i to forhold: når de var sultne og da de ble siddende.
ReklameAdvertisementTeamet fant at når musene var sultne, førte matruter til aktiveringen av en gruppe neuroner i den økulære cortex som påvirket matssøkende atferd. Når musene ble satt, ble disse nevronene imidlertid ikke aktivert.
Les mer: Er det noe som en sunn pølser? »
Matssøkende adferd hos sated mus utløst av ArGP-neuroner
Ved hjelp av genetiske og optiske teknikker, ble forskerne da" slått på "neuroner i hypothalamus som uttrykker genet for Agouti-relatert protein (AgRP).Aktivering av disse AgRP-neuronene fremmer sult.
AnnonseringTeamet fant at aktivering av AgRP-neuronene ikke bare forårsaket at musene søkte å få mat som svar på matvarer, men det førte til nevronaktivitet i den økulære cortexen som var sammenlignbar med de av sultne mus.
"Disse AgRP-neuronene forårsaker sult - de er det kvintessige sultneuronet," forteller studieforfatter Dr. Bradford B. Lowell, også av divisjonen for endokrinologi, diabetes og metabolisme ved BIDMC.
AdvertisementAdvertisementDet er et stort fremskritt for å lære at vi kunstig kan slå dem på og få hele musene til å jobbe for å få mat og å spise som om de ikke hadde spist i lang tid. Disse nevronene virker i stand til forårsaker et variert sett med oppførsel forbundet med sult og spising. "
Forskningen viste også at hjerneveien som forbinder AgRP-neuroner og den økulære cortex involverer amygdala- og paraventrikulære thalamus. Amygdala er involvert i å modifisere verdien av matvarene, mens paraventrikulære thalamus spiller en rolle i motivasjonsadferd.
Mens det er behov for videre forskning for å få en klarere forståelse av hjerneprosessene som er involvert i atferdsresponser på matvarene, mener dr. Andermann og kolleger at deres nåværende funn har terapeutisk potensial.
AnnonseringFor eksempel foreslår teamet at det kan være mulig å redusere AgRP-neuronaktivitet for å bekjempe matbehov utløst av matvarer, noe som kan bidra til å behandle fedme.
