Våre favoritt linser oppskrifter

Hvis de er gode nok til Prince George, så må de nok være godt nok for deg også.

Det er riktig, linser er alle raseri - takket være trendsettingens kongelige 4-årige. Etter at ordet kom ut at londonskolen Prince George deltok, serveres puy linser toppet av røkt makrell, så så U. K. etterspørselen etter belgfrukter. Kanskje vil denne manen overføre til USA.

advertisementAdvertisement

Så hvis du er klar til å hoppe på bandwagon, her er informasjonen om disse populære belgfrukter.

Kjent for å være hjerte-sunn

En linse er en spiselig puls. Som en busket årlig plante av legume familien, er den kjent for sine linseformede frø. Frøene vokser i pods, vanligvis med to frø i hver. Kikærter, bønner og erter er også en del av pulseregruppen og er alle en utmerket kilde til fiber og protein.

Annonse

For vegetarianere gir linser planteprotein, legger Dawn Jackson Blatner, dietitian og forfatter av The Superfood Swap. "De er også en kilde til fiber og mineraler som jern og sink, som kan være harde næringsstoffer for vegetarianere å få nok av," sier hun.

Gjør en flott erstatning

Siden linser er en god bærer av smak, sier Palinski-Wade at de ofte brukes i tradisjonelle kjøttfulle retter for å enten erstatte kjøttet eller for å gjøre det kjøttfulle parabolen.

AnnonseAdvertisement

"For eksempel kan linser erstatte de fleste eller alle pølser i lasagne," sier hun.

Blatner er enig og bemerker at du kan inkorporere linser i oppskrifter som du normalt vil bruke kjøttbiff i, slik at kjøttboller, kjøtt-marinara-saus, kjøttbiff og taco-fylling av bakverk blir linsebaserte og kjøttfrie - akkurat som i sin favoritt kjøttbaktoppskrift!

Godteri kan komme inn på moroa også. Mel i tradisjonelle bakte gode oppskrifter, som brownies, kan byttes ut med linser for å øke fiber- og proteininnholdet i oppskriften, notater Palinski-Wade.

Blatner sier at du ikke kan gå galt med disse belgfrukter om du vil være (eller spise som) Prince George, eller bare vil legge til variasjon i kostholdet ditt.

"Linser er en utrolig allsidig mat og kan innlemmes i nesten ethvert måltid eller en matbit", sier hun. "De kan nytes alene eller som en del av en oppskrift på en enkel, rimelig måte å øke fiber- og proteininntaket. "

AnnonseAdvertisement

Prøv noen oppskrifter

Leter du etter måter å inkorporere flere linser i din rutine?Sjekk ut disse oppskriftene.

Lentil- og eggplantlasagne

Bildekilde: Den minimalistiske bakeren

Hvem liker ikke lasagne med en vri? Ditch den tradisjonelle parabolen og bringe noe annerledes til bordet med denne lentil- og aubergine-lasagnen fra Minimalist Baker!

Få oppskriften! Vegan lentil tacos

Bildekilde: Delish Knowledge

Hold Taco Tuesday sterk med veganske lentil tacos fra Delish Knowledge! Lentils erstatte biff, men hold tacos like stor.

Få oppskriften! Annonse

Vegansk lentilbrød

Bildekilde: Yummy Mummy Kitchen

Hvis du vil ha kjøttflød uten kjøttet, gå med denne veganske lentilbroen fra Yummy Mummy Kitchen. Resten av oppskriften krever mye av de samme ingrediensene som morens berømte kjøttbiff.

Få oppskriften! Cajun krydret, røkt, vegansk, sløvt joes

Bildekilde: Vegan Richa

En annen biffs favoritt, slurvete joes, kan enkelt gjøres med linser. Cajun krydder i denne parabolen fra Vegan Richa vil få deg til å trengte mer!

Få oppskriften! ReklameAdvertisement

Varmt cuminristet gulrot, rødløk og linsesalat

Bildekilde: Lekkert Ella

Visst, du har den hovedretten, men den trenger den perfekte salaten. Prøv denne varme cumin stekt gulrot, rødløk og linsesalat fra Deliciously Ella. Nyt det som en hovedrett, eller server på siden!

Få oppskriften! Krydret vegansk linsesuppe

Bildekilde: Cookie + Kate

Ingenting sier at kaldt vær kommer som suppe. Prøv denne krydret veganske linsesuppe fra Cookie + Kate. På mindre enn en time har du den perfekte siden for hele familien.

Få oppskriften! Crockpot søtpotet linser

Bilde Kilde: Pinch of Yum

Crockpot elskere vil grave disse crockpot søtpotet linser fra Pinch of Yum. Med vegetabilsk buljong og kokosmælk i blandingen, gjør denne varme og stekte retten en god sidekick til noen hovedrett.

Få oppskriften! Annonsering

Mørkfri lentil sjokolade brownies

Bildekilde: kiipfit

Det vil være mye moro å forkaste linser i disse melbrune lentil-sjokoladebrunene fra kiipfit. De tar ikke mye mer innsats enn din tradisjonelle brownie oppskrift. Pluss, datoer og pekannøtter legger til ekstra glede.

Få oppskriften! Ikke-bake chokolade peanøttsmør lentil-kaker

Bildekilde: Oppskriften Rebel

Det finnes ingen kombinasjon som peanøttsmør og sjokolade. Kast litt linser der inne med disse ikke-bake-sjokolade-jordnøtt smørbrødkoteletter fra oppskriftsopprøret!

Få oppskriften!