Hva er Oolong te og hvilke fordeler har den?

Oolong te representerer kun 2% av verdens te, men det er vel verdt å oppdage (1).

Den kombinerer kvaliteter av mørk og grønn te, noe som gir den flere interessante helsemessige fordeler.

For eksempel kan det øke stoffskiftet og redusere stress, slik at du føler deg god hver dag.

Denne artikkelen forklarer alt du trenger å vite om oolong te og dets helsemessige fordeler.

advertisementAdvertisement

Hva er Oolong te?

Oolong te er en tradisjonell kinesisk te.

Den er laget av bladene på Camellia sinensis planten, den samme planten pleide å lage grønn te og svart te. Forskjellen er i hvordan teen blir behandlet.

Alle teblader inneholder visse enzymer, som produserer en kjemisk reaksjon som kalles oksidasjon. Oksidasjon er det som gjør grønn te blader i en dyp svart farge.

Grønn te får ikke oksidere mye, men svart te får lov til å oksidere til den blir svart. Oolong te er et sted mellom de to, så det er delvis oksidert.

Denne partielle oksidasjonen er ansvarlig for oolong teens farge og karakteristiske smak (2).

Fargen på bladene kan imidlertid variere mellom forskjellige merker, alt fra grønt til mørkt brunt.

Bottom Line: Oolong te er en tradisjonell kinesisk te laget av de delvis oksyderte bladene på Camellia sinensis planten.

Næringsstoffer i Oolong te

I likhet med svart og grønn te inneholder oolong te flere vitaminer, mineraler og nyttige antioksidanter.

En kopp brygget te vil inneholde omtrentlig (3, 4):

• Fluorid: 5-24% av RDI.
• Mangan: 26% av RDI.
• Kalium: 1% av RDI.
• Natrium: 1% av RDI.
• Magnesium: 1% av RDI.
• Niacin: 1% av RDI.
• Koffein: 36 mg.

Noen av de viktigste antioksidanter i oolong te, kjent som te-polyfenoler, er theaflaviner, tearubiginer og EGCG. Disse er ansvarlige for mange av helsemessige fordeler (5).

Oolong te inneholder også theanine, en aminosyre som er ansvarlig for teens avslappende effekt (6).

Bottom Line: I tillegg til koffein inneholder oolong te vitaminer, mineraler, aminosyrer og gunstige te-polyfenol-antioksidanter.

Oolong te kan hjelpe til med å forebygge diabetes

De polyfenol-antioksidanter som finnes i te, antas å bidra til å redusere blodsukker og insulin nivåer. De er også tenkt å øke insulinfølsomheten (7, 8). Derfor viser flere studier sammenhenger mellom vanlig teforbruk, forbedret blodsukkerkontroll og lavere risiko for å utvikle type 2 diabetes (9, 10, 11, 12).

De spesifikke effektene av oolongte er imidlertid ikke like godt undersøkt som for grønn eller svart te.

Det ble sagt at en nylig vurdering observerte at de som drikker 24 oz (720 ml) oolongte per dag hadde en 16% lavere risiko for å utvikle type 2 diabetes (13).

En annen studie rapporterte at diabetikere som spiste 50 oz (1,5 liter) daglig hadde opptil 30% lavere blodsukker i slutten av en 30-dagers studie (14).

På samme måte forbrukte 33 oz (1 liter) oolong te hver dag i 30 dager gjennomsnittlig blodsukkernivå med 3,3% (15).

Likevel er ikke alle studier enige og en rapporterer enda en økt risiko for å utvikle diabetes for de som drikker 16 oz (480 ml) eller mer per dag (16, 17, 18).

Forskere oppgir skadedyrsforurensning som en sannsynlig årsak til de negative effektene i denne studien, og anbefaler ikke å unngå oolongte på grunn av det (18).

Bottom Line:

Polyfenol antioksidanter kan bidra til å opprettholde normale blodsukker og redusere risikoen for å utvikle type 2 diabetes. Imidlertid er bevisene blandet og mer forskning er nødvendig.

Oolong te kan forbedre hjertesykdommen Regelmessig forbruker te-antioksidanter kan også forbedre hjertehelsen (19).

Flere studier av vanlige te drikkere rapporterer redusert blodtrykk og kolesterolnivå, samt redusert risiko for hjertesykdom (20, 21, 22, 23, 24).

I en nylig studie var folk som drakk mer enn 48 oz (1, 4 liter) te per dag 51% mindre sannsynlig å ha hjertesykdom sammenlignet med ikke-te drikker (25).

Flere studier har også undersøkt oolongte spesielt. En studie av mer enn 76 000 japanske voksne observerte at de som drakk 8 oz (240 ml) eller mer av oolongte per dag, hadde en 61% lavere hjertesykdomsrisiko (26).

I tillegg rapporterer en undersøkelse i Kina en 39% lavere risiko for hjerneslag hos de som drikker 16 oz (480 ml) oolong eller grønn te per dag (27).

I tillegg kan regelmessig å spise 4 oz (120 ml) grønn eller oolong te per dag redusere risikoen for å utvikle høyt blodtrykk med opptil 46%. Men ikke alle studier er enige (28, 29).

En ting å huske er at oolong te inneholder koffein, noe som kan øke blodtrykket litt hos noen. Når det er sagt, har denne effekten en tendens til å falme med vanlig koffeinforbruk (30, 31, 32, 33).

Siden koffeininnholdet i en 8-oz (240 ml) kopp bare er omtrent en fjerdedel av det som finnes i samme mengde kaffe, er denne effekten sannsynligvis liten.

Bottom Line:

Oolong te kan bidra til å redusere risikoen for hjertesykdom, slag og høyt blodtrykk hos noen mennesker.

Oolong te kan hjelpe deg med å miste vekt

Forskere mener at noen av polyfenolene i oolong te kan øke stoffskiftet og redusere mengden fett absorbert fra dietten din (34, 35, 36, 37). Disse polyfenolantoksydantene antas også å aktivere enzymer som hjelper deg med å bruke lagret fett for energi (37).

En studie fant at både full styrke og fortynnet oolong te bidro til at deltakerne brente 2. 9-3. 4% mer totale kalorier per dag (38).

Dette kan delvis skyldes koffeininnholdet i te, men te-polyfenoler kan også spille en rolle. For å teste denne ideen, sammenlignet forskerne effekten av koffein alene på en kombinasjon av koffein og te-polyfenoler (37, 38).

Begge økte mengden kalorier som ble brent med ca. 8,8%, men bare te-polyfenol- og koffeinblandingen økte deltakerens fettforbrenningsevne (37).

Dette indikerer at de fettforbrende effektene av te også skyldes planteforbindelsene i te, ikke bare koffein.

Når det er sagt, klarte ingen av studiene å avklare om denne økte energiforbruket og fettforbrenningen førte til noe vesentlig vekttap hos mennesker.

Videre reagerte noen deltakere bedre enn andre, slik at effektene sannsynligvis varierer fra person til person (37).

Du kan lese mer i denne artikkelen om grønn te og vekttap. Det meste bør også gjelde for oolong te.

Bottom Line:

Kombinasjonen av koffein og polyfenoler funnet i oolong te kan bidra til å øke mengden kalorier og fettforbrent hver dag. Dette kan til slutt hjelpe til med å øke vekttapet.

Annonse

Oolong te kan forbedre hjernefunksjonen

Nylige vurderinger viser at te kan bidra til å opprettholde hjernefunksjonen og forhindre Alzheimers sykdom (39, 40, 41). Faktisk kan flere komponenter av te ha hjernefunksjon.

Til å begynne med kan koffein øke frigjøringen av norepinefrin og dopamin. Disse to hjernemedlemmene antas å ha nytte av stemning, oppmerksomhet og hjernefunksjon (42, 43).

Ytterligere undersøkelser viser at teanin, en aminosyre i te, kan også bidra til økt oppmerksomhet og lindring av angst (44). En fersk studie rapporterer at te som inneholder både koffein og theanin økte oppmerksomhet og oppmerksomhet innen de første 1-2 timene etter forbruk (44).

Te-polyfenoler antas også å ha en beroligende effekt, spesielt ved å starte to timer etter inntaket (44).

Få studier har særlig sett på oolongte, men man fant ut at vanlige te drikkere hadde opptil 64% lavere risiko for hjernefunksjonstap. Denne effekten var spesielt sterk for vanlige svart og oolong te drikker (45).

En annen studie som regelmessig drikker grønn, svart eller oolong te til forbedret kognisjon, minne, lederfunksjon og informasjonshastighet (46).

Selv om ikke alle studier observerte de samme fordelaktige effektene av oolongte på hjernefunksjon, ble det ikke funnet noen negative effekter (47).

Bottom Line:

Koffein, antioksidant og teanin innhold av te kan ha gunstige effekter på hjernefunksjon og humør. Forskere mener at antioksidanter som finnes i svart, grønn og oolong te kan bidra til å forhindre cellemutasjoner som kan føre til kreft i kroppen (48, 49).

Te-polyfenoler kan også redusere frekvensen av kreftcelledivisjon (50).

I tillegg rapporterer en anmeldelse at vanlige te drikkere kan ha en 15% lavere risiko for å utvikle oral kreft (51).

Andre vurderinger rapporterer lignende beskyttende effekter for lunge-, spiserør-, bukspyttkjertel-, lever- og kolorektale kreftformer (52, 53, 54, 55, 56, 57). De fleste undersøkelser rapporterer imidlertid at te har små eller ikke-eksisterende effekter på bryst-, eggstokk- og blærekreft (58, 59, 60).

I tillegg fokuserte de fleste undersøkelser på dette feltet på effekten av grønn eller svart te, med de største effektene som ble observert for grønn te.

Siden oolong te faller midt mellom grønn og svart te, kan lignende fordeler forventes. Men mer forskning er nødvendig på oolong te spesielt.

Bottom Line:

På samme måte som grønn og svart te, kan oolongte ha beskyttende effekter mot kreft.

Oolong te fremmer tann og benstyrke

De antioksidanter som finnes i oolong te kan bidra til å holde tennene og beinene sterke.

En studie viste at personer som drakk svart, grønn eller oolong te daglig over en 10-årig periode, hadde 2% høyere total benmineraldensitet (61).

En studie av 680 postmenopausale kinesiske kvinner fant at de som drakk oolong te regelmessig hadde 4. 5-4. 9% høyere bein tettheter enn ikke-drikker (62).

I tillegg rapporterer flere andre nyere anmeldelser tilsvarende positive effekter av te på bein mineral tetthet (63, 64).

En høyere bein mineral tetthet kan redusere risikoen for brudd. Imidlertid er den direkte koblingen mellom oolongte og frakturer ikke undersøkt ennå. Til slutt forbinder forskningen teforbruk til redusert tannplakk. Oolong te er også en rik kilde til fluor, noe som kan bidra til å styrke tannemaljen (50).

Bottom Line:

Oolong te kan bidra til å øke bein mineral tetthet. Det kan også styrke tannemaljen og redusere dannelsen av tannplakk.

Oolong te kan hjelpe lindre eksem

Polyfenoler i te kan også bidra til å lindre eksem.

En studie spurte 118 pasienter med alvorlige eksememuskler å drikke 33 oz (1 liter) oolong te per dag, i tillegg til å opprettholde sin normale behandling.

Eksem symptomer forbedret så tidlig som 1-2 uker inn i studien. Etter 1 måned av den kombinerte behandlingen viste 63% av pasientene forbedring.

Dessuten fortsatte forbedringen. De ble fortsatt observert hos 54% av pasientene 5 måneder senere (65).

Bottom Line: Polyfenol antioksidanter i oolong te kan bidra til å lindre symptomer på eksem, og forbedringene kan vare i lang tid.

Sikkerhet og bivirkninger

Oolong te har blitt konsumert i århundrer og anses generelt for å være trygt.

Det blir sagt, det inneholder koffein.

Når det forbrukes i overkant, kan koffein føre til angst, hodepine, søvnløshet, uregelmessig hjerterytme og i noen høyt blodtrykk (66, 67, 68, 69).

I tillegg kan forbruker for mange polyfenol antioksidanter gjøre dem til å fungere som prooksidanter, som ikke er gode for helsen din. Overflødig inntak kan oppstå ved å ta polyfenoltilskudd, men dette er ikke sannsynlig bare å drikke te (66).

Flavonoider i te kan også binde jernet som finnes i plantefôr, og reduserer absorpsjonen fra fordøyelsessystemet med 15-67% (70).

De med lave jernnivåer bør unngå å drikke te med måltider og vurdere forbruk av vitamin C-rik mat for å øke jernabsorpsjonen (71). Både USDA og European Food Safety Authority (EFSA) anser daglige inntak av 400 mg koffein som trygt. Dette tilsvarer 48-80 oz oolong te (1. 4-2, 4 liter) per dag (72, 73).

Gitt at gjennomsnittlig kopp er 8 oz (240 ml), kan du drikke totalt 6-10 kopp oolongte per dag uten å spise for mye koffein.

Imidlertid anbefales gravid kvinner å holde seg til maksimalt 200 mg koffein, som er ca 3-5 kopp oolong te per dag (74).

Husk at kaffe, brus, energidrikker og sjokolade også inneholder koffein. Så hvis du prøver å redusere inntaket ditt, må du sørge for å ta hensyn til disse kildene også.

Bottom Line:

Drikke opp til 10 kopper oolong te per dag er generelt ansett for å være trygt for de fleste.

Ta hjemmemelding

Oolong te er kanskje ikke så kjent som grønn eller svart te, men den har liknende helsemessige fordeler. Disse inkluderer fordeler for hjerte, hjerne, bein og tannhelse.

I tillegg kan det øke stoffskiftet, redusere risikoen for å utvikle type 2-diabetes og beskytte mot visse typer kreft.

På slutten av dagen er oolong te et utrolig sunt og velsmakende tillegg til din livsstil. Gi det en prøve - du vil ikke bli skuffet.