Ikke bra for hjertehelse
Innholdsfortegnelse:
- Nøtter har lenge vært ansett som et sunt snackalternativ med mange helsemessige fordeler.
- Holdninger til fett og hjertes helse har endret seg i nyere tid.
- "Det var ikke data om hvordan nøtter ble forberedt, så påvirkning av forberedelsesmetoder ikke kunne testes. Vi var ikke i stand til å skille mellom saltede og usaltede nøtter, og det er sannsynlig at det ikke er det samme å konsumere rå eller stekt nøtter, som vi vet er gunstig for helsen, i stedet for å forbruke peanøtter dekket av sjokolade eller nøtter med høye mengder av natrium ", sa hun.
Å spise flere små porsjoner av nøtter hver uke kan redusere risikoen for hjerteinfarkt og hjerneslag.
Det er funnet på en av de største studiene på nøtter til dags dato.
AnnonseAdvertiseForskere fra Harvard T. H Chan Helsehøgskolen studerte 210 000 personer i tre store prospektive studier med 32 års oppfølging.
Deltakerens mutterforbruk ble vurdert med spørreskjemaer for matfrekvens.
Forskerne sa at de fant en betydelig sammenheng mellom forbruket av nøtter og en lavere risiko for kardiovaskulære problemer.
Annonse"Folk som regelmessig spiser nøtter, inkludert peanøtter, valnøtter og trærøtter, har lavere risiko for å utvikle kardiovaskulær sykdom eller hjertesykdom sammenlignet med mennesker som aldri eller nesten aldri spiser nøtter. Vi fant en konsekvent invers tilknytning mellom totalt mutterforbruk og total kardiovaskulær sykdom (14 prosent lavere risiko for de som bruker nøtter fem eller flere ganger i uka) og hjerte-karsykdom (20 prosent lavere risiko), "Marta Guasch-Ferré, PhD, en forfatter av studien og en forsker i næring, fortalte Healthline.
AnnonseAvgift "Hver 28g økning i mutterinntak var forbundet med en 6 prosent lavere risiko for hjerte-og karsykdommer og 13 prosent lavere risiko for hjerte-og karsykdommer. Så, jeg vil si at anbefalingene bør være å forbruke fire til syv porsjoner per uke av enhver type nøtter i en kontekst av et sunt kosthold, "sa Guasch-Ferré.Omtrent en av fire dødsfall hvert år i landet skyldes hjertesykdom.
Det tilsvarer 610 000 mennesker.
Om 735 000 amerikanere har et hjerteinfarkt hvert år, og 210 000 av dem skjer hos personer som allerede har hatt hjerteinfarkt.
AnnonserAdvertisement
Hvorfor nøtter er gode for hjertetNøtter har lenge vært ansett som et sunt snackalternativ med mange helsemessige fordeler.
I tillegg til å være en god proteinkilde, inneholder nøtter også sunne fettstoffer og andre stoffer som er gode for hjertet.
"Nøtter inneholder en sunn type (enumettet) fett som bidrar til å senke kolesterolet i blodet, og derfor er det hjertesikret. Nøtter inneholder også fiber og andre aktive næringsstoffer som ser ut til å redusere betennelse i kroppen, noe som også er hjertebeskyttelse, "sa Healthy. Lauri Wright, PhD, en assisterende professor i folkehelse ved University of South Florida.
Annonse
Hun sier å spise selv en liten mengde nøtter vil være gunstig for helsen din."Forskning har vist at en unse nøtter er beskyttende. Det er 24 mandler, 12 macadamianøtter, 14 valnøtthalvdeler, 35 jordnøtter eller 18 cashewnøtter, "sa hun.
Annonsevisning
Den nye oppfatningen om fettHoldninger til fett og hjertes helse har endret seg i nyere tid.
Beskytter ditt hjerte er ikke lenger bare et tilfelle med å kutte ut alle fettstoffer. Det er mer fokusert på å konsumere de riktige typer fett.
"Vi pleide å tro at total fett var risikoen for hjertesykdom. I dag har vi flere og flere studier som viser oss at det er typen fett som er relatert til hjertes helse. Spesielt er mettet fett og transfett, som finnes i biff, svinekjøtt, meieri, smør og kokosnøtt, skadelig for hjertet mens monoumettede og flerumettede fettstoffer (fisk, kylling, nøtter, avokado, olivenolje) er hjerte sunn, "sa Wright..
Annonse
Kostholdsfett, som de som finnes i nøtter, støtter cellevekst og gir kroppen energi.De hjelper også kroppen til å absorbere noen næringsstoffer, produsere bestemte hormoner og beskytte organene.
AnnonseAdvertisement I Harvard-studien ble jordnødder, valnøtter og trærøtter som pistasjenøtter, mandler, hasselnøtter og cashewnøtter forbundet med lavere risiko for kardiovaskulær sykdom og hjertesykdom.
Forbruket av jordnøtter og valnøtter var også forbundet med en lavere risiko for slag.Ikke alle nøtter er de samme.
Guasch-Ferré notater det er begrensninger for studien, for eksempel om nøtter ble smakt eller forberedt på en bestemt måte.
"Det var ikke data om hvordan nøtter ble forberedt, så påvirkning av forberedelsesmetoder ikke kunne testes. Vi var ikke i stand til å skille mellom saltede og usaltede nøtter, og det er sannsynlig at det ikke er det samme å konsumere rå eller stekt nøtter, som vi vet er gunstig for helsen, i stedet for å forbruke peanøtter dekket av sjokolade eller nøtter med høye mengder av natrium ", sa hun.
Jennifer McDaniel, en registrert dietist, sa det er best å holde seg til usaltede nøtter der det er mulig.
"Saltede eller smaksatt sorter har en tendens til å være høyere i natrium og sukker. I stedet krydse dem selv med en klype havsalt, urter eller krydder, revet sitrusskall, eller til og med en drizzle honning. Resultatene vil bli bedre for deg, og ikke minst, mer deilig, "sa hun.
