10 Overraskende helsemessige fordeler med honning

Siden gammel tid har honning blitt brukt som både mat og medisin.

Det er veldig høyt i fordelaktige planteforbindelser, og tilbyr flere helsemessige fordeler.

Honning er spesielt sunn når den brukes i stedet for raffinert sukker, som er 100% tomme kalorier.

Her er de 10 beste helsemessige fordelene av honning som støttes av vitenskapen.

AdvertisementAdvertisement

en. Honning inneholder noen næringsstoffer

Honning er en søt, tykk væske laget av honningbier.

Biene sverger sitt miljø og samler den sukkerrike nektar av blomster (1).

Så forbruker de gjentatte ganger i bikupen, fordøyer og regurgiterer nektaret.

Sluttproduktet er honning, en væske som skal tjene som lagret mat til biene. Lukten, fargen og smaken avhenger av hvilken type blomster biene besøker.

Ernæringsmessig inneholder 1 spiseskje honning (21 gram) 64 kalorier og 17 gram sukker, inkludert fruktose, glukose, maltose og sukrose.

Den inneholder nesten ingen fiber, fett eller protein (2).

Det inneholder også spormengder (under 1% av RDA) av flere vitaminer og mineraler, men du må spise mange pounds for å oppfylle dine daglige krav.

Hvor honning skinner er i innholdet av bioaktive planteforbindelser og antioksidanter. Mørkere typer pleier å være enda høyere i disse forbindelsene enn lettere typer (3, 4).

Bottom Line: Honning er tykk, søt væske laget av honningbier. Den er lav i vitaminer og mineraler, men kan være høy i noen planteforbindelser.

2. Høykvalitets honning er rik på antioksidanter

Høykvalitets honning inneholder mange viktige antioksidanter. Disse inkluderer fenoler, enzymer og forbindelser som flavonoider og organiske syrer (5).

Forskere mener at det er kombinasjonen av disse forbindelsene som gir honning sin antioksidantkraft (5).

Interessant har to studier vist at bokhvete honning øker blodets antioksidantverdier (6, 7).

Antioxidanter har vært knyttet til redusert risiko for hjerteinfarkt, slag og enkelte typer kreft. De kan også fremme øyehelse (8).

Bottom Line: Honning inneholder en rekke antioksidanter, inkludert fenolforbindelser som flavonoider.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

3. Honning er "mindre dårlig" enn sukker for diabetikere

Beviset på honning og diabetes er blandet.

På den ene siden kan det kan hjelpe til med noen risikofaktorer som er vanlige hos diabetikere.

For eksempel senker det LDL-kolesterol, triglyserider og betennelser, og øker HDL (det "gode") kolesterolet (9, 10, 11).

Noen studier har imidlertid funnet at det også kan øke blodsukkernivået, bare ikke så mye som raffinert sukker (10).

Så, mens honning kan være "mindre dårlig" enn raffinert sukker for diabetikere, er det fortsatt noe som diabetikere bare skal forbruke med forsiktighet.

Faktisk kan diabetikere gjøre det beste å minimere alle karbohydrater matvarer (12).

Bottom Line: Noen studier viser at honning forbedrer hjertesykdomsrisikofaktorer hos diabetikere. Det øker imidlertid også blodsukkernivået, slik at det ikke kan betraktes som "diabetisk-vennlig".

4. Antioksidanter i det kan bidra til å senke blodtrykk

Blodtrykk er en viktig risikofaktor for hjertesykdom, og honning kan bidra til å senke den.

Dette skyldes at det inneholder antioxidantforbindelser som har vært knyttet til blodtrykksreduserende effekter (13).

Studier hos både rotter og mennesker har vist beskjedne reduksjoner i blodtrykk fra forbruk av honning (14, 15).

Bottom Line: Spise honning kan føre til beskjedne reduksjoner i blodtrykket, noe som er en viktig risikofaktor for hjertesykdom.

AdvertisementAdvertisement

5. Honning hjelper også med å forbedre kolesterolet.

Å ha høye LDL-kolesterolnivåer er en viktig risikofaktor for hjertesykdom.

Det spiller en viktig rolle i aterosklerose, den fete oppbyggingen i arteriene som kan føre til hjerteinfarkt og slag.

Interessant har flere studier vist at honning kan forbedre kolesterolnivået.

Det reduserer totalt og LDL-kolesterol, samtidig som det øker HDL (det "gode") kolesterolet (9, 10, 11, 16).

For eksempel sammenlignet en studie hos 55 pasienter honning med å spise sukker. Det viste at det forårsaket en 5,8% reduksjon i LDL og en 3,3% økning i HDL. Det forårsaket også vekttap på 1,3%, sammenlignet med sukker (17).

Bottom Line: Honning synes å ha en positiv effekt på kolesterolnivået. Det fører til beskjedne reduksjoner i totalt og LDL-kolesterol, samtidig som HDL økes.

Annonse

6. Honning kan senke triglyserider

Forhøyede blod triglyserider er en annen stor risikofaktor for hjertesykdom.

De er også et viktig tegn på insulinresistens, en viktig driver for type 2 diabetes.

Triglyseridnivåer har en tendens til å øke på en diett som er høy i sukker og raffinerte karbohydrater.

Interessant har flere studier knyttet til vanlig honningkonsumtion med lavere triglyseridnivåer, spesielt når det brukes til å erstatte sukker (9, 10, 11, 16).

For eksempel viste en studie som sammenlignet honning og sukker 11-19% lavere triglyseridnivåer i honninggruppen (17).

Bottom Line: Høye triglyserider er en risikofaktor for hjertesykdom og type 2 diabetes. Flere studier viser at honning kan senke triglyseridnivået, spesielt når det brukes til å erstatte sukker.

AdvertisementAdvertisement

7. Antioxidantene i det er knyttet til andre fordelaktige virkninger på hjertehelsen.

Igen er honning en rik kilde til fenoler og andre antioxidantforbindelser. Mange av disse har vært knyttet til redusert risiko for hjertesykdom (8).

De kan hjelpe arteriene i hjertet til å utvide, øke blodstrømmen til hjertet. De kan også bidra til å forhindre dannelse av blodpropper, noe som kan føre til hjerteinfarkt og slag (8).

Videre viste en undersøkelse hos rotter at honning beskyttet hjertet mot oksidativt stress (18).

Alt dette blir sagt, er det ingen langsiktig menneskelig studie tilgjengelig på honning og hjertehelse, så ta dette med et saltkorn.

Bunnlinje: Antioksidanter i honning har vært knyttet til gunstige effekter på hjertes helse, inkludert økt blodgjennomstrømning i hjertet og redusert risiko for blodproppdannelse.

8. Honning fremmer brenn- og sårheling

Bruk av honning i huden har blitt brukt til å helbrede sår og brannsår siden det gamle Egypt, og brukes fortsatt i dag.

I en gjennomgang fra 2015 ble 26 studier om honning og sårpleie evaluert (19).

Denne vurderingen viste at det er mest effektivt å helbrede partiklebrannskader og sår som har blitt smittet etter operasjonen (19).

Det er også en effektiv behandling av diabetiske fotsår, som er svært alvorlige komplikasjoner og kan føre til amputasjon (20, 21).

En studie rapporterte en 43. 3% suksessrate med honning som sårbehandling. I en annen studie helbredet aktuell honning en hel del 97% av pasientene som ble behandlet for diabetessår (21, 22).

Forskere mener at dets helbredende krefter kommer fra dets antibakterielle og antiinflammatoriske virkninger, samt evne til å nærme det omkringliggende vevet (23).

Det kan dessuten hjelpe til med å behandle andre hudforhold, inkludert psoriasis, hemorroider og herpes lesjoner (24, 25, 26).

Bunnlinje: Når det brukes på huden, kan honning være en del av en effektiv behandlingsplan for brannskader, sår og mange andre hudforhold. Det er spesielt effektivt for diabetiske fotsår.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

9. Honning kan bidra til å undertrykke hoste hos barn

Hoste er et vanlig problem for barn med øvre luftveisinfeksjoner.

Det kan påvirke søvn og livskvalitet for både barn og foreldre.

Generelle medisiner for hoste er imidlertid ikke alltid effektive og kan ha bivirkninger.

Interessant kan honning være et bedre valg. Beviset viser at det er veldig effektivt (27, 28).

En studie fant at det virket enda bedre enn to vanlige hostemedisiner (29).

En annen studie viste at det reduserte hostesymptomer og forbedret søvn enda mer enn hostemedisin (28).

Likevel bør det aldri gis til barn under 1 år, på grunn av risikoen for botulisme (30).

Bottom Line: For barn over ett år kan honning fungere som et naturlig og trygt hosteundertrykkende middel. Noen studier viser at det er enda mer effektivt enn hostemedisin.