11 Påvist fordeler med olivenolje

Det er mange uenigheter om fett i dietten.

Men alle sammen er enig i at olivenolje, spesielt ekstra jomfru, er bra for deg.

Her er 11 helsemessige fordeler av olivenolje som støttes av vitenskapelig forskning.

AdvertisementAdvertisement

en. Olivenolje er rik på sunne enumettede fettstoffer

Olivenolje er den naturlige oljen hentet fra oliven, olivenfettens fete frukt.

Omtrent 24% av oljen er mettet fett og omega-6 og omega-3 fettsyrer (1).

Men den overveiende (73%) fettsyren i olivenolje er et enumettet fett som kalles oljesyre, som er ekstremt sunt.

Oljesyre antas å bidra til å redusere betennelse, og kan ha gunstige effekter på gener knyttet til kreft (2, 3, 4, 5).

Enkelumettet fett i ekstra jomfruolje er også ganske motstandsdyktig mot høy varme, noe som gjør det til et sunt valg for matlaging.

Bottom Line: Olivenolje er rik på monoumettet oljesyre. Denne fettsyren antas å ha mange gunstige effekter, og er et sunt valg for matlaging.

2. Olivenolje inneholder store mengder antioksidanter

Ekstra jomfruoliven er ganske næringsrik.

Bortsett fra dets fordelaktige fettsyrer inneholder den beskjedne mengder vitamin E og K.

Men olivenolje er også lastet med kraftige antioksidanter.

Disse antioksidanter er biologisk aktive og kan bidra til å bekjempe alvorlige sykdommer (6, 7).

Dette inkluderer antioksidanter som kan bekjempe betennelse og forhindre at kolesterolet i blodet blir oksidert, begge viktige skritt i hjertesykdomsprosessen (8, 9).

Bottom Line: Ekstra jomfruolje er lastet med antioksidanter, hvorav noen har kraftige biologiske effekter.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

3. Olivenolje har sterke antiinflammatoriske egenskaper

Kronisk betennelse antas å være blant de ledende driverne til mange sykdommer.

Dette inkluderer kreft, kardiovaskulær sykdom, metabolsk syndrom, diabetes, Alzheimers, leddgikt og til og med fedme.

Olivenolje kan redusere betennelse, noe som kan være en av hovedårsakene til helsemessige fordeler.

De viktigste antiinflammatoriske effektene er mediert av antioksidanter. Nøkkelen blant dem er oleocanthal, som har vist seg å virke på samme måte som ibuprofen, et antiinflammatorisk legemiddel (10).

Noen forskere anslår at oleokantalen i 50 ml (3 4 ss) ekstra jomfruoliven har tilsvarende effekt som 10% av den voksne dosen av ibuprofen (11).

Det er også studier som tyder på at oljesyre selv, den viktigste fettsyren i olivenolje, kan redusere nivåer av viktige inflammatoriske markører som CRP (2, 3).

En studie viste også at olivenolje antioksidanter kan hemme noen gener og proteiner som driver betennelse (12).

Bottom Line: Olivenolje inneholder næringsstoffer som kan bekjempe betennelse. Dette inkluderer oljesyre, så vel som antioksidant oleocanthal.

4. Olivenolje kan bidra til å forebygge stremninger. Stroke er forårsaket av en forstyrrelse av blodstrømmen til hjernen, enten på grunn av blodpropp eller blødning.

I utviklede land er stroke den nest vanligste dødsårsaken, rett etter hjertesykdom (13).

Forholdet mellom olivenolje og risikoen for slag er studert i stor utstrekning.

En stor gjennomgangsstudie som inkluderte over 841 000 fag, viste at olivenolje var den eneste kilden til monoumettet fett som var forbundet med redusert risiko for hjerneslag og hjertesykdom (14).

Disse funnene støttes av en annen stor gjennomgangsstudie, denne med 140 000 deltakere. Forskere fant at de som forbrukte olivenolje hadde en mye lavere risiko for stroke (15).

Bunnlinjen:

Det er mange store studier som viser at folk som bruker olivenolje, har en mye lavere risiko for å utvikle slag, den nest største morderen i utviklede land. AdvertisementAdvertisement

5. Olivenolje er beskyttende mot hjertesykdom

Hjertesykdom er den vanligste dødsårsaken i verden (16).

Observasjonsstudier utført for noen tiår siden viste at hjertesykdom var sjelden rundt Middelhavet.

Dette førte til omfattende forskning på Middelhavet diett, som nå har vist seg å redusere risikoen for hjertesykdom betydelig (17, 18).

Ekstra jomfruolje er en av hovedtrekkene i denne dietten, og beskytter mot hjertesykdom via mange mekanismer (19).

Den senker betennelsen, beskytter LDL-kolesterolet mot oksidasjon, forbedrer funksjonen av foringen av blodårene, og kan bidra til å forhindre uønsket blodpropp (20, 21, 22, 23, 24, 25).

Det har også vist seg å senke blodtrykket, noe som er en av de sterkeste risikofaktorene for hjertesykdom og tidlig død. I en studie reduserte olivenolje behovet for blodtrykksmedisiner med 48% (26, 27, 28).

Sannheten er at dusinvis, om ikke

hundre , har studier vist at ekstra jomfruolje har sterke fordeler for hjertet. Hvis du har hjertesykdom, en familiehistorie av hjertesykdom eller en annen stor risikofaktor, vil du kanskje vurdere å ta med mye ekstra jomfruolje i kosten.

Bottom Line:

Olivenolje har mange fordeler for hjertes helse. Det senker blodtrykket, beskytter LDL-partikler mot oksidasjon, og har gunstige effekter på mange andre risikofaktorer. Annonse

6. Olivenolje forårsaker ikke vektøkning og fedme

Å spise fett gjør deg ikke fett, og olivenolje er ikke noe unntak.

Tallrike studier har knyttet middelhavsmatemønster, rik på olivenolje, med gunstige effekter på kroppsvekt (29, 30, 31).

I en 2. 5 års studie av mer enn 7000 spanske studenter ble forbruk av mye olivenolje ikke knyttet til økt vekt (32).

Med andre ord er høyt inntak av olivenolje ikke knyttet til vektøkning eller fedme i observasjonsstudier.

En 3-årig studie hos 187 deltakere fant at en diett rik på olivenolje økte nivåene av antioksidanter i blodet og forårsaket vekttap (33).

Bottom Line:

Forbruk av store mengder olivenolje ser ikke ut til å øke sannsynligheten for vektøkning. Det kan til og med være gunstig for vekttap. AdvertisementAdvertisement

7. Olivenolje kan bidra til å bekjempe Alzheimers sykdom

Alzheimers sykdom er den vanligste nevrodegenerative sykdommen i verden.

En av hovedtrekkene er oppbygging av såkalte beta-amyloidplakker inne i hjerneceller.

En studie hos mus viste at et stoff i olivenolje kan bidra til å fjerne disse plakkene fra hjerneceller (34).

En annen studie, denne gangen hos mennesker, viste at et middelhavsdiett med olivenolje hadde gunstige effekter på hjernens funksjon (35).

Bunnlinje:

Noen studier tyder på at olivenolje kan bidra til å bekjempe Alzheimers sykdom, men det er behov for mer forskning for å bekrefte dette. 8. Olivenolje kan redusere risikoen for type 2 diabetes

Olivenolje ser ut til å være svært beskyttende mot diabetes.

Flere studier har knyttet olivenolje til gunstige effekter på blodsukker og insulinfølsomhet (36, 37).

En randomisert klinisk studie av 418 ikke-diabetiske deltakere bekreftet nylig beskyttelseseffekter av olivenolje (38).

I denne studien reduserte et middelhavsdiett med olivenolje risikoen for å utvikle type 2 diabetes med over 40%.

Bunnlinje:

Både observasjonsstudier og kliniske studier tyder på at olivenolje kombinert med middelhavsdiett kan redusere risikoen for å utvikle type 2 diabetes. AdvertisementAdvertisementAdvertisement

9. Antioxidanter i olivenolje har anti-kreftegenskaper

Kreft er en av de vanligste dødsårsakene i verden.

Folk i middelhavsland har lavere risiko for enkelte kreftformer, og mange forskere mener at olivenolje kan ha noe å gjøre med det (39).

Antioksidanter i olivenolje kan redusere oksidativ skade på grunn av frie radikaler, som antas å være en av de ledende driverne for kreft (40, 41).

Mange testrørstudier har vist at forbindelser i olivenolje kan bidra til å bekjempe kreftceller (42, 43).

Om olivenolje faktisk kan bidra til å forhindre at kreft må studeres riktig hos mennesker.

Bottom Line:

Det er foreløpig bevis på at olivenolje kan bidra til å forebygge kreft, men dette må studeres på riktig måte. 10. Olivenolje kan hjelpe til med å behandle reumatoid artritt.

Reumatoid artritt er en autoimmun sykdom som er preget av deformerte og smertefulle ledd.

Den eksakte årsaken er ikke godt forstått, men det innebærer at kroppens immunsystem ved en feil angriper normale celler.

Olivenolje tilskudd ser ut til å forbedre inflammatoriske markører og redusere oksidativt stress hos personer med reumatoid artritt (44, 45).

Olivenolje ser ut til å være spesielt gunstig når den kombineres med fiskeolje, en kilde til antiinflammatoriske omega-3 fettsyrer.

I en studie reduserte olivenolje og fiskeolje betydelig ledd smerte, håndtaksstyrke og morgenstivhet hos personer med reumatoid artritt (46).

Bottom Line:

Olivenolje kan bidra til å redusere ledsmerter og hevelse fra revmatoid artritt. De gunstige effektene økes kraftig når kombinert med fiskeolje. 11. Olivenolje har anti-bakterielle egenskaper

Olivenolje inneholder mange næringsstoffer som kan hemme eller drepe skadelige bakterier (47).

En av disse er

Helicobacter pylori, en bakterie som lever i magen og kan forårsake magesår og magekreft. Testrørstudier har vist at ekstra virginoliven er effektiv mot åtte stammer av denne bakterien, hvorav tre er resistente mot antibiotika (48).

En studie hos mennesker viste at 30 gram ekstra jomfruolje kan eliminere

Helicobacter pylori -infeksjon hos 10-40% av mennesker i løpet av 2 uker (49). Bunnlinje:

Ekstra jomfruolje har antibakterielle egenskaper, og har vist seg å være spesielt effektiv mot Helicobacter pylori, en type bakterier som kan forårsake magesår og magekreft. Annonse

Pass på at du får den riktige typen

Betydningen av å få den riktige typen olivenolje

kan ikke overvurderes. Ekstra jomfru

Olivenolje er den eneste typen som inneholder alle antioksidanter og bioaktive forbindelser. Det er den eneste olivenolien vi anbefaler. Men likevel er det mye svindel på olivenoljemarkedet, og mange oljer som har "ekstra jomfru" på etiketten, har blitt fortynnet med andre raffinerte oljer.

Gjør derfor litt forskning og sørg for at du faktisk får

ekte ekstra jomfruoliven. Ta hjemmemelding

På slutten av dagen er kvalitets ekstra jomfruolje superhelsig.

Det kan bare være den eneste sunneste fett på planeten.