15 Brødrecept som er lavkarbon og glutenfri

Brød er en stor del av det moderne kostholdet.

Mange spiser litt brød med de fleste måltidene sine.

Men det er et problem … en betydelig prosentdel av befolkningen er nå intolerant mot gluten.

Brød er også høy i karbohydrater, så det er ut av spørsmålet for folk på lav-carb dietter.

For ikke å nevne at moderne hvete er problematisk av flere grunner.

Det er imidlertid mange alternativer som smaker like godt som vanlig brød.

Her er 15 oppskrifter for lav-carb, glutenfrie brød som er super sunne.

AdvertisementAdvertisement

en. Oopsie Brød

Ingredienser:

• Egg
• Tartarskrem
• Fullfett kremost
• Salt

2. Ostholdig hvitløkbrød

Ingredienser:

• Mandelmel
• Kokosmøt
• Eggvit
• Olivenolje
• Vann
• Gjær
• Kokossukker
• Mozzarellaost
• Salt
• Bakerpulver
• Hvitløkspulver
• Xanthan eller guargummi (valgfritt)

advertisementAdvertisementAdvertisement

3. Sunn Cornbread

Ingredienser:

• Kokosmøt
• Stevia
• Havsalt
• Egg
• Bakerpulver
• Vaniljmandelmælk
• Kokosolje eller smør
• Babymorsk (valgfritt)

4. Kokosmøt Flatbread

Ingredienser:

• Egg
• Kokosmøt
• Parmehønsost
• Blekvann
• Bakepulver
• Havsalt
• Melk

AnnonseAdvertisement

5. Mandelboller

Ingredienser:

• Mandelmel
• Egg
• Usaltet smør
• Søtningsmiddel
• Bakerpulver

Annonse

6. Kokos- og mandelbrød

Ingredienser:

• Almondmel
• Kokosmøt
• Linfrø
• Salt
• Blekfri
• Egg
• Kokosolje
• Honning
• Apple cider eddik

AnnonseAdvertisement

7. Focaccia Style Hørbrød

Ingredienser:

• Linfrømel
• Bakerpulver
• Salt
• Søtningsmiddel
• Egg
• Vann
• Olje

8. Low Carb Bun For One

Ingredienser:

• Egg
• Mælk
• Mandelmel
• Kokosmøt
• Bakerpulver
• Salt

AnnonseAdvertisementAdvertisement 999. Sunn Subway

Ingredienser:

Blendert mandelmel

• Huskpudder
• Bakerpudder
• Keltisk havsalt
• Appelsineddik
• Egghviter
• Kokende vann
• 10. Gyllent linfrøfrø

Ingredienser:

Kokosmøt

• Husk
• Linfrømalt
• Bakerpulver
• Kosher salt
• Tremme
• Hvitløkspulver
• Egg
• Olivenolje
• Melk
• Appelsineddik
• 11. Almondfløtebrød og fransk Toast

Ingredienser:

Almondmel

• Havrefibre
• Vassproteinpulver
• Bakerpulver
• Baking soda
• Xantangummi
• Erytritol
• Salt
• Gresk yoghurt
• Smør
• Egg
• Mandelmælk
• Annonse

12. Paleo Brød

Ingredienser:

Kokosmøt

• Almondmel
• Chia frø / linfrø
• Havsalt
• Kokosolje
• Appelsineddik
• Bake soda
• 13.Almind Hørbrød

Ingredienser:

Almelmel

• Hørfrøfrø
• Hele linfrø
• Havsalt
• Baktvann
• Egg
• Honning (valgfritt)
• Rå cider eddik
• Smør
• 14. Svenske frokostboller

Ingredienser:

Mandelmel

• Hørfrø
• Husk
• Salt
• Solsikkefrø
• Bakerpulver
• Olivenolje
• Rømme
• Annonse

15. Flatbread med kokos og psyllium

Ingredienser:

Kokosmøt

• Husk
• Kokosolje
• Salt
• Bakepulver
• Vann
• Hvitløkspulver
• 16. Alt annet?

Det finnes også mange måter å lage smørbrød med knasefulle grønnsaker i stedet for brød, skissert i denne artikkelen.