22 Sunne matvarer som ikke spoles enkelt
Innholdsfortegnelse:
- en. Nøtter
- 2. Hermetisert kjøtt og sjømat
- 3. Tørkede korn
- 4. Mørk sjokolade
- 5. Hermetiserte frukter og grønnsaker
- 6. Tørket frukt
- 7. Hermetisert kokosmælk
- 8. Tørkede bønner
- 9. Jerky
- 10. Proteinpulver
- 11. Dehydrert melk
- 12. Honning
- 13. Hard ost innkapslet i voks
- 14. Ghee
- 15. Kokosolje
- 16. Ekstra jomfruolivenolje
- 17. Hermetiserte oliven
- 18. Frø
- 19. Eddik
- 20. Rødvin
- 21. Salt
- 22. Tørket urter og krydder
- Ta hjemmemelding
Et problem med sunne, naturlige matvarer er at de pleier å ødelegge seg lett.
Av denne grunn er å spise sunt forbundet med hyppige turer til matbutikken.
Det kan også være en utfordring når du reiser uten tilgang til kjøleskap.
Men mange sunne matvarer kan lagres på lang sikt uten å ødelegge, så lenge du har riktig temperatur og fuktighet.
Her er 22 sunne matvarer som ikke ødelegger lett.
AdvertisementAdvertisementen. Nøtter
Med så mange alternativer å velge mellom, er nøtter en god kilde til protein, fett og fiber som tilbyr mye variasjon.
De fleste typer nøtter varer i omtrent et år, enda lenger hvis de er frosset.
2. Hermetisert kjøtt og sjømat
Hermetisert kjøtt og sjømat kan i mange tilfeller vare i 2-5 år.
De er en utmerket kilde til protein, og en fantastisk kilde til omega-3 fettsyrer når det gjelder hermetisert fisk.
AdvertisementAdvertisementAdvertisement3. Tørkede korn
Korn kan vanligvis lagres i mange år, så lenge de holdes tørre og forseglet tett.
Hvis du er glutenfri, bør du vurdere ris, bokhvete og glutenfri havre.
4. Mørk sjokolade
Mørk sjokolade som er lagret på et kjølig, tørt sted, kan vare 4-6 måneder forbi "best by" -datoen på etiketten.
Det er en utmerket kilde til fiber, magnesium og mange andre viktige næringsstoffer.
AdvertisementAdvertisement5. Hermetiserte frukter og grønnsaker
Hermetiserte frukter og grønnsaker som har blitt gjæret eller syltet, selges i lufttette beholdere.
Fordi de vanligvis er pakket i en sur løsning, kan de vare i mange år.
Annonse6. Tørket frukt
Tørket frukt er lastet med forskjellige næringsstoffer, for eksempel fiber. Imidlertid bør den bare bli konsumert i moderasjon på grunn av høyt sukker og kaloriinnhold.
Dehydreringsprosessen vil forhindre at frukten støpes lett.
AdvertisementAdvertisement7. Hermetisert kokosmælk
Kokosmælk er høy i mettet fett, men denne typen fett har en tendens til å være stabil og går ikke rancid lett.
Når hermetisert kokosmælk er forseglet ordentlig, vil det motstå å ødelegge i over et år.
8. Tørkede bønner
Bønner er en av de enkleste kildene til protein til å lagre langsiktig. De har et naturlig lavt fuktighetsinnhold og kan vare i mange år.
I tillegg er bønner blant de mest næringsrike matvarer du kan spise. De er lastet med protein, fiber og ulike viktige mineraler, for eksempel magnesium.
AdvertisementAdvertisementAdvertisement9. Jerky
På samme måte som tørkede bønner, kan jerky være et godt valg hvis du trenger høyproteinalternativer.
Nesten alt kjøtt kan tørkes eller dehydreres og lagres i opptil et år eller mer, så lenge det er lagret i lufttett emballasje.
10. Proteinpulver
Du har kanskje ikke vurdert proteinpulver, slik som whey protein. Disse er lett-å-lagre proteinkilder som kan vare opptil 5 år.
11. Dehydrert melk
Ligner på proteinpulver, dehydrert melkepulver lagrer seg lett og varer enda lenger, eller opptil 10 år.
Annonse12. Honning
Honning er et naturlig antibiotika på grunn av høyt sukker og overraskende lavt fuktighetsinnhold.
Hvis du vil bruke søtningsmiddel, er honning betydelig "mindre dårlig" enn raffinert sukker. Imidlertid bør den bare bli konsumert i moderasjon.
13. Hard ost innkapslet i voks
Når hard ost er forseglet i et voksaktig ytre belegg, kan det vare opptil 25 år før du begynner å ødelegge.
14. Ghee
Ghee er klarert smør, hvorfra alle ikke-fete faste stoffer fjernes.
Fordi den består i stor grad av mettet fett, kan det vare svært lenge ved romtemperatur hvis det er godt forseglet.
Annonse15. Kokosolje
På samme måte som ghee, har kokosnøttolje et høyt mettet fettinnhold og kan vare i mange år på en hylle ved romtemperatur.
Det er også praktisk å holde seg rundt for en rekke helsemessige årsaker.
16. Ekstra jomfruolivenolje
På samme måte som kokosnøttolje, kan olivenolje holde seg i et år eller mer hvis det holdes på et mørkt, kjølig sted. Det har også mange imponerende helsemessige fordeler.
17. Hermetiserte oliven
Oliven er en sunn kilde til fett og kan vare i over et år hvis det henges riktig.
18. Frø
Mange forskjellige frø gir litt protein, litt fett og mye fiber. Prøv lin, chia, solsikke og gresskarfrø for litt variasjon.
19. Eddik
Fordi eddik er en mild syre, så lenge den forblir forseglet, kan den teoretisk vare på ubestemt tid.
Apple cider eddik varer også på ubestemt tid, så lenge det holdes på et kjølig, tørt sted.20. Rødvin
I de fleste tilfeller smaker viner best etter aldring i flere år. I tilfelle av rødvin kan det også ha noen imponerende helsemessige fordeler når det blir konsumert i moderasjon.
Holdbarhet kan variere avhengig av hvordan den produseres. De fleste kommersielt flaskeviner ligger på en hylle i 1-3 år, men fin vin kan ofte vare i flere tiår.
21. Salt
Aldri sett mold vokse på salt? Sannsynligvis ikke. Rent salt er et svært ugjestmildt miljø for bakterier og vil aldri ødelegge.
22. Tørket urter og krydder
Som andre planter som har fjernet fuktighetsinnholdet, er tørkede urter og krydder fantastisk mat til å bære eller oppbevare i lange perioder.
Så lenge de holdes tørre, kan de ofte vare i mange år.
Ta hjemmemelding
De beste matvarene som skal lagres i lange perioder, er de som har liten eller ingen fuktighet og er ikke temperaturfølsomme.
Matvarer som har høyere fuktighet kan lagres langsiktig i mange tilfeller, men krever spesielle prosedyrer for å hindre dem fra å ødelegge.
