3 Grunner Hvorfor Bulletproof Coffee er en dårlig idé
Innholdsfortegnelse:
- en. Du forflytter et næringsrikt måltid med noe som er lavt i essensielle næringsstoffer. Det anbefales vanligvis å bruke kollisett kaffe om morgenen i stedet for frokost.
- Mettet fett ble urettferdig demonisert.
- Siden 2002 har mange studier blitt utført på lavkarbo- og ketogen dietter.
Kaffen er fantastisk.
Smør er fantastisk.
Mettet fett er fantastisk.
Det er ingen tvil om det … de har blitt urettferdig demonisert.
De har blitt klandret for helseproblemer som de egentlig ikke hadde noe å gjøre med.
Heldigvis er verden sakte men sikkert forlater de gamle diettmyrene og omfavner disse matene igjen.
Men … det er viktig å huske på at alt i ernæring er avhengig av dosering og kontekst.
Bare fordi litt av noe er sunt, betyr det ikke at et helt tonn av det er sunnere eller sikkert.
Dette bringer oss til emnet ved hånden … en stor trend kalt Bulletproof Coffee.
Hvis du ikke vet hva dette er, er det en oppskrift på en kaffedrink som erstatter frokost:
- 2 kopper kaffe.
- 2 ss (minst) gressmatet, usaltet smør.
- 1-2 spiseskjeer MCT olje.
- Alle blandes i en blender.
Dette fremmes av Dave Asprey, mannen bak nettsiden Bulletproof Executive.
Bulletproof kaffe er blitt så populær at folk over hele verden enten har hørt om det eller prøvd det.
Dette inkluderer flere personer jeg kjenner i virkeligheten, folk som ikke på noen måte er involvert i paleo- eller lavkarbomsamfunnene.
For platen er jeg en stor fan av gressmettet smør, mettet fett og kaffe … separat … i "normale" mengder.
Jeg har skrevet om alle dem før og tatt med dem i kostholdet mitt hver dag.
Men … Jeg tror ikke det er en god ide å forbruke unaturlig store doser av dem.
Noen er gode, selv rett og slett sunne, men for mye kan godt være et problem.
Selv om jeg er sikker på at kuldebestemt kaffe er velsmakende og kan øke energinivået (spesielt for noen på et ketogent diett), tror jeg det er noen ekte bekymringer som bør noteres.
For klarhetens skyld handler denne artikkelen om å erstatte frokosten med kaffe, smør og MCT-olje.
Denne artikkelen handler IKKE om de "toksinfrie" oppgraderte kaffebønner, et produkt som selges av Dave og anbefales med den bulletproof kaffe oppskriften.
Jeg er sikker på at det er anstendig kaffe, selv om jeg ikke tror at hele mykotoksin-tingen støttes av vitenskapen (kanskje jeg vil dekke det i et annet innlegg).
Men jeg går ned … her er 3 grunner hvorfor jeg synes kuldebestemt kaffe er en dårlig ide.
AdvertisementAdvertisementen. Du forflytter et næringsrikt måltid med noe som er lavt i essensielle næringsstoffer. Det anbefales vanligvis å bruke kollisett kaffe om morgenen i stedet for frokost.
