9 Vanlige matvarer og drikker som kan utløse migrene

Migrene rammer opptil 15% av de voksne over hele verden (1).

De avviker fra en gjennomsnittlig hodepine i alvorlighetsgrad og symptomer, og kan i stor grad redusere livskvaliteten til mennesker som lider av dem.

Til tross for flere år med forskning er den eksakte årsaken til migrene fortsatt ukjent.

Det er klart at dietten ikke vil føre til at en person begynner å oppleve migrene.

Men for de som lider av migrene, er kostholdet en av flere faktorer som kan utløse en.

Faktisk hevder 10-60% av migrene pasienter at bestemte matvarer utløser deres migrene (1, 2).

Dette er en liste over matvarene som oftest rapporteres som migrene triggere.

AdvertisementAdvertisement

en. Aged Cheeses

Oste er ofte identifisert som en migreneutløser.

Forskere har antydet at dette skyldes at gamle oster inneholder høye nivåer av tyramin, som kan påvirke blodårene og utløse hodepine (1).

Andre matvarer med høy tyramin inkluderer de som er eldre, helbredet, tørket, røkt eller syltet, inkludert cheddarost, sveitsisk ost, salami, surkål og tofu.

Dessverre er bevis på tyramin og migrene blandet. Likevel, mer enn halvparten av studiene som leter etter et forhold mellom tyramin og migrene, fant at tyramin kunne fungere som en utløser hos noen mennesker (3).

Kvalitetsstudier er nødvendig for å bekrefte denne lenken, selv om det anslås at ca 5% av personer som lider av migrene, er følsomme for tyramin (3).

Hvis du føler at migrene blir utløst av harde oster, kan dette være grunnen til det.

Sammendrag: Eldre oster og andre næringsmidler høyt i tyramin anses ofte som migreneutløser. Beviset er blandet, men det kan være en lenke.

2. Sjokolade

Sjokolade er en vanlig rapportert migreneutløser.

Det har blitt foreslått at enten fenyletylamin eller flavonoider, to stoffer funnet i sjokolade, kan være grunnen til at (3, 4).

Beviset er imidlertid motstridende.

Noen få studier har funnet at sjokolade kan provosere migrene i følsomme mennesker (5, 6).

For eksempel fant en liten studie hos migrene pasienter at 5 av 12 deltakere fikk migreneangrep innen en dag etter å ha spist sjokolade (5).

Interessant, ingen av dem fikk et angrep etter inntak av placebo.

Likevel har mange andre studier ikke funnet en sammenheng mellom sjokoladeforbruk og migrene (7, 8, 9).

Det er derfor sannsynlig at sjokolade ikke er en viktig faktor i migrene for de fleste. Til tross for dette kan de som føler at sjokolade er en utløser kanskje ønske å unngå det.

Sammendrag: Sjokolade er en av de mest rapporterte migrene triggere.Dette kan være relatert til noen av planteforbindelsene som finnes i sjokolade.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

3. Herdet eller bearbeidet kjøtt

Herdet eller bearbeidet kjøtt, som pølser eller lunsjkjøtt, inneholder konserveringsmidler som kalles nitrater eller nitritter.

Faktisk, på 1970-tallet da folk først rapporterte hodepine etter å ha brukt nitritt, ble de ofte omtalt som "hotdog-hodepine" (1).

I dag rapporteres ofte kurert og bearbeidet kjøtt som migrene triggere.

Nitrittene kan provosere migrene ved å forårsake utvidelse av blodkar.

Det er imidlertid behov for ytterligere forskning for å si hvor relevant dette er for migrene lidelser (3).

Sammendrag: Behandlet eller herdet kjøtt inneholder ofte nitrater eller nitrater, noe som kan utløse hodepine hos følsomme personer.

4. Fett og stekt mat

Fett kan også påvirke følsomhet overfor migrene.

Dette kan skyldes at høye nivåer av visse fettstoffer i blodet fører til produksjon av prostaglandiner.

Prostaglandiner kan føre til at blodårene utvides, noe som kan føre til migrene og økt smerte (10). En studie fant at folk som spiste et fettfattig diett med mer enn 69 gram fett daglig, hadde nesten dobbelt så mange hodepine hos de som spiste mindre fett (10).

De fant også at etter å ha redusert fettinntaket, ble deltakerens hodepinefrekvens og intensitet redusert. Nesten 95% av deltakerne rapporterte en 40% forbedring i hodepine (10).

En annen studie om lavt fett vegansk diett fant lignende resultater, med reduksjoner i hodepine smerte og frekvens (11).

I begge studier ble imidlertid andre faktorer, i tillegg til fettinntak, endret, for eksempel vekttap eller inntak av animalske produkter.

Derfor er det ikke mulig å si at det bare var å redusere fettinntaket som var ansvarlig for forbedringene.

Sammendrag:

Å spise kosthold med høyt fett kan øke hyppigheten av migrene. Følgelig har senking av fettinntak vist seg å forbedre migreneintensiteten og frekvensen. AdvertisementAdvertisement

5. Noen kinesisk mat

Monosodiumglutamat (MSG) er en kontroversiell smakforsterker tilsatt noen kinesiske og bearbeidede matvarer for å forbedre sin smakfulle smak (1).

Rapporter av hodepine som svar på forbruk av MSG har vært utbredt i flere tiår.

Men bevis på denne effekten er kontroversiell, og ingen velutviklede studier har vist en sammenheng mellom MSG-inntak og migrene (1, 12).

Alternativt kan disse matvarene vanligvis ha høyt fettinnhold eller saltinnhold.

Ikke desto mindre blir MSG ofte rapportert som hodepine og migreneutløser.

Sammendrag:

Monosodiumglutamat, som finnes i mange kinesiske og bearbeidede matvarer, rapporteres ofte for å provosere hodepine. Annonse

6. Kaffe, te og soda

Koffein brukes ofte til å behandle hodepine.

Men interessant, noe som tyder på at det kan indirekte provokere migrene.

Et "koffeinuttrekk hodepine" er et kjent fenomen der det oppstår hodepine som effekten av koffeinslitasje.

Dette skjer når blodårene begynner å ekspandere igjen etter kontrahering som følge av koffeinforbruk (3).

Denne effekten kan utløse migrene i de som er utsatt.

Men koffeinuttak synes å føre til gjennomsnittlig, ikke-migrene hodepine (1).

Sammendrag:

Koffein kan indirekte utløse hodepine via uttakseffekter. Dette skjer når effektene av koffein slites av og visse blodårer utvides. AdvertisementAdvertisement

7. Kunstig søtningsmiddel

Aspartam er en type kunstig søtningsmiddel som ofte legges til mat og drikke for å få dem til å smake søtt uten å tilsette sukker.

Noen klager over at de utvikler hodepine etter at de har brukt aspartam, men de fleste studier har vist enten minimal eller ikke-eksisterende virkning (13, 14).

Noen få små studier har undersøkt om aspartam påvirker mennesker som lider av migrene, negativt.

Studiene var dessverre enten små eller hadde designfeil, men de fant at aspartam rammet hodepine hos enkelte migrene.

En av disse studiene viste at mer enn halvparten av 11 deltakere opplevde økt migrenefrekvens etter å ha brukt store mengder aspartam (15).

Det er derfor mulig at en del av migreneforsorgene kan være følsomme overfor aspartam.

Sammendrag:

Aspartam er et vanlig kunstig søtningsmiddel som kan øke migrenefrekvens hos noen mennesker. 8. Alkoholholdige drikker

Alkoholholdige drikker er en av de eldste kjente utløserne for hodepine og migrene. Dessverre er grunnen til at det ikke er så klart.

Folk som får migrene, har en tendens til å drikke mindre alkohol enn personer som ikke får migrene, og de synes mer sannsynlig enn andre å oppleve migrene symptomer som en del av en bakrus (16).

Men alkohol kan ikke være skyld i seg selv.

Folk peker ofte på rødvin, i stedet for alkohol generelt, som en migreneutløser.

Bevis ser ut til å støtte ideen om at forbindelser spesielt tilstede i rødvin, slik som histamin, sulfitter eller flavonoider, kan utløse hodepine (4, 17).

Som bevis viste en studie at det å drikke rødvin, men ikke vodka, provoserte hodepine (18).

Den eksakte årsaken til dette er imidlertid fortsatt ukjent.

Uansett er det anslått at alkoholholdige drikker kan utløse migrene i omtrent 10% av personer som får migrene.

Selv om det ikke er behov for de fleste migrene til å unngå alkohol helt, bør de som er utsatt, begrense forbruket (4).

Sammendrag:

Alkoholholdige drikker er en av de mest kjente migrene triggere. Imidlertid er alkohol ikke et problem for alle som får migrene, og grunnen til at det er uklart. AdvertisementAdvertisementAdvertisement

9. Kald mat og drikke

De fleste har hørt om "iskrem" hodepine som kalde eller frosne matvarer og drikkevarer kan utløse.

Disse matvarene og drikkene kan imidlertid også provosere migrene hos følsomme personer.

En studie ba deltakerne om å holde en isbit mellom tunger og tak i munnen i 90 sekunder for å studere kaldt indusert hodepine (19).

De oppdaget at denne testen utløste hodepine hos 74% av de 76 migrene lidelsene som deltok. På den annen side utløste det smerte hos bare 32% av de som led av ikke-migrene hodepine (19).

En annen studie viste at kvinner som hadde opplevd migrene i løpet av det foregående året, var dobbelt så sannsynlig å utvikle hodepine etter å ha drukket iskoldt vann, sammenlignet med kvinner som aldri led av migrene (20).

Migrene som ser at deres hodepine utløses av kalde matvarer, kan derfor unngå iskald eller frossen mat og drikke, inkludert frossen yoghurt, is eller slushies.

Sammendrag:

Personer som lider av migrene, kan være mer sannsynlig å oppleve en forkjølt hodepine enn den gjennomsnittlige personen. Derfor kan det være lurt å unngå veldig kald mat og drikke. Bunnlinjen

Selv om diett ikke vil føre til at noen begynner å få migrene, er det en av mange faktorer som kan utløse en migrene hos noen som ofte opplever dem.

Migrene som har kostholdsutløsere kan derfor finne lettelse ved å unngå matvarer de er følsomme for.

Den beste måten å identifisere om visse matvarer utløser migrene, er å lage en mat- og symptomdagbok, og se om noen mønstre dukker opp.

I tillegg må du være spesielt oppmerksom på mat og drikke i listen ovenfor.

Begrensning av vanlige mat utløsere er et godt sted å begynne å redusere frekvensen og alvorlighetsgraden av dine migraner.