Gir øl virkelig deg en stor mage?

Drikkeøl er ofte forbundet med økt kroppsfett, spesielt rundt magen. Dette kalles til og med ofte som en "ølmage". Men øl forårsaker virkelig magefett? Denne artikkelen tar en titt på bevisene.

AnnonseAvgift

Hva er øl?

Øl er en alkoholholdig drikk laget av korn, som byg, hvete eller rug, som er gjæret med gjær (1).

Det er smaksatt med humle, noe som gir en god smak for øl, siden de er ganske bittere og balanserer søtten fra sukkeret i kornet.

Noen varianter av øl er også smakt med frukt eller urter og krydder.

Øl brygges i en fem-trinns prosess:

Maling:

1. Kornene blir oppvarmet, tørket og sprukket. Mashing:
2. Kornene er gjennomvåt i vann for å frigjøre deres sukkerarter. Dette resulterer i en sukkerholdig væske som kalles "wort". Koking:
3. Urten blir kokt og humle tilsatt for å gi øl sin smak. Gjæring:
4. Gjær legges til blandingen, og worten blir gjæret for å danne alkohol og karbondioksid. Tapping:
5. Øl er flaske og forlatt til alder.

Styrken på en øl avhenger av mengden alkohol den inneholder, som måles som alkohol i volum (ABV). ABV refererer til mengden alkohol i en 3. 4-oz (100 ml) drikke, uttrykt som en prosentandel.

Alkoholinnholdet er vanligvis 4-6%. Det kan imidlertid variere fra svært svakt (0,5%) til ekstremt sterk (40%).

Hovedtykkene øl inkluderer blek ale, stout, mild, hveteøl og den mest populære øl, lager. De forskjellige brew stilene er laget når bryggerier varierer korn, bryggetider og smaker de bruker.

Sammendrag:

Øl er en alkoholholdig drikk laget av gjæring av korn med gjær. Det er mange forskjellige varianter som varierer i styrke, farge og smak. Øl Nutrition Facts

Ølens ernæringsmessige verdi varierer etter type. Men nedenfor er mengdene for en 12 oz (355 ml) servering med vanlig øl, med ca. 4% alkoholinnhold (2):

Kalorier:

• 153 Alkohol:
• 14 gram Karbohydrater:
• 13 gram Protein:
• 2 gram Fett:
• 0 gram Øl inneholder også små mengder mikronæringsstoffer, inkludert natrium, kalium og magnesium. Det er imidlertid ikke en særlig god kilde til disse næringsstoffene, da du trenger å drikke massive mengder for å tilfredsstille dine daglige behov.

Det er viktig å merke seg at øl med høyere alkoholinnhold også inneholder flere kalorier. Dette skyldes at alkohol inneholder omtrent syv kalorier per gram.

Dette er høyere enn karbohydrater og protein (4 kalorier per gram), men lavere enn fett (9 kalorier per gram).

Sammendrag:

Øl er høy i karbohydrater og alkohol, men inneholder nesten alle andre næringsstoffer.Kaloriinnholdet av øl avhenger av dets styrke - jo mer alkohol det inneholder, desto mer kalorier inneholder det. 3 måter at øl kan forårsake fettforbedring

Det har blitt foreslått at øldrikk kan øke magefett på flere måter.

Disse inkluderer å forårsake overflødig kaloriforbruk, slik at kroppen din ikke brenner fett og øker fytoøstrogeninnholdet i dietten.

Her er de tre viktigste årsakene til at øl kan være en spesielt effektiv driver for magefettforsterkning:

1. Det øker din kaloriinntak.

Gram for gram inneholder øl så mange kalorier som en brus, så det har potensial til å legge til mye kalorier i kostholdet ditt (2, 3).

Noen studier har også vist at drikke alkohol kan øke appetitten på kort sikt, noe som gjør at du spiser mer enn du ellers ville (4).

Videre har det vist seg at folk ikke alltid kompenserer for kaloriene de bruker av alkohol, ved å spise mindre av andre matvarer i stedet (5, 6).

Dette betyr at å drikke øl regelmessig kan bidra med et betydelig antall kalorier til kostholdet ditt.

2. Øl kan forhindre fettforbrenning

Drikkealkohol kan hindre at kroppen din brenner fett. Dette skyldes at kroppen din prioriterer nedbrytningen av alkohol over andre kilder til drivstoff, inkludert lagret fett.

I teorien kan vanlig drikking derfor bidra til økt kroppsfett.

Studier som undersøker dette har imidlertid funnet blandede resultater. På lang sikt ser det ikke ut til økt kroppsvekt eller magefett (7, 8) å drikke øl regelmessig, men moderat i porsjoner på mindre enn 17 oz (500 ml) per dag.

Likevel, drikker mer enn det som kan føre til betydelig vektøkning over tid.

3. Den inneholder fytoøstrogener

Blomstene i humleplanten brukes til å gi øl sin smak.

Denne planten er kjent for å være svært høy i fytoøstrogener, planteforbindelser som kan etterligne virkningen av det kvinnelige kjønnshormonet østrogen i kroppen din (9).

På grunn av deres fytoøstrogeninnhold har det blitt foreslått at humle i øl kan forårsake hormonelle forandringer hos menn som øker risikoen for å lagre magefett. Selv om det er mulig at menn som drikker øl, blir utsatt for høyere nivåer av fytoøstrogener, er det ikke kjent hvordan disse planteforbindelsene påvirker deres vekt eller magefett, om ikke i det hele tatt (8).

Sammendrag:

Øl kan øke antall kalorier du spiser og forhindre at kroppen din brenner fett. Virkningen av fytoøstrogenene på magefett er ukjent.

Har øl virkelig årsak til at du får magefett?

Fettet lagret rundt magen din antas å være den farligste typen fett for helsen din. Forskere kaller denne typen fettvisceralt fett (10).

Visceral fett er metabolsk aktiv, noe som betyr at det kan forstyrre kroppens hormoner.

Dette kan endre måten kroppen fungerer på og øke risikoen for sykdommer som metabolsk syndrom, type 2 diabetes, hjertesykdom og kreft (11, 12).

Selv mennesker med normal vekt har økt risiko for helseproblemer hvis de har stor magefett (13).

Noen studier har knyttet høyt alkoholinntak fra drikke som øl til økt risiko for magefettøkning (14).

Faktisk fant en studie at menn som drakk mer enn tre drinker per dag, var 80% mer sannsynlige å ha mye magefett enn menn som ikke hadde drukket så mye (15).

Det er interessant at andre studier har antydet at drikke øl i moderate mengder mindre enn 17 oz (500 ml) per dag ikke kan bære denne risikoen (7, 8, 16).

Men andre faktorer kan bidra til denne forskjellen. For eksempel kan folk som drikker moderate mengder øl, også ha sunnere livsstil enn de som bruker større mengder (7).

De fleste studier viser at ølforbruket er knyttet til både økning i midjeomkrets

og

kroppsvekt. Dette indikerer at øldrikk ikke spesifikt legger vekt på magen. Det gjør bare deg feitere samlet (17).

Denne risikoen for vektøkning kan være enda høyere hos personer som allerede er overvektige sammenlignet med vanlige personer som drikker øl (18). Samlet sett antas det, at jo mer du drikker, desto høyere er risikoen for å få vekt og å utvikle en ølmage (8, 19). Sammendrag:

Drikker store mengder øl har vært knyttet til økt risiko for vektøkning og magefett.

AnnonseAdvertisement

Menn har en høyere risiko enn kvinner Koblingen mellom vektøkning og alkohol er sterkere hos menn enn kvinner. Dette antas å være fordi menn har en tendens til å drikke mer tungt enn kvinner, kanskje opptil tre ganger så mye (7, 20, 21, 22).

Menn er også mye mer sannsynlig å ha en androidefettfordeling, noe som betyr at de lagrer fett rundt magen når de går i vekt (23, 24).

I tillegg er menn mer sannsynlig å drikke øl enn kvinner. Dette kan være viktig siden øl inneholder flere kalorier enn mange andre kilder til alkohol.

For eksempel inneholder 1. 5 oz (45 ml) sprit ca. 97 kalorier, og en standard 5 oz (148 ml) servering av rødvin inneholder 125 kalorier. En standard 12-oz (355 ml) servering av øl inneholder mer enn begge disse med 153 kalorier (2, 25, 26).

En annen grunn til at menn kan være mer utsatt for å få en ølmage skyldes alkoholens effekt på mannlig kjønnshormon testosteron. Drikker alkoholholdige drikker som øl har vist seg å senke testosteronnivået (27, 28, 29).

Dette er viktig å merke seg, siden lave nivåer av testosteron kan øke risikoen for vektøkning, spesielt rundt magen (30, 31, 32, 33).

Faktisk har 52% av overvektige menn nivåer av testosteron i den lave enden av det normale området (34).

Denne undersøkelsen antyder at menn er mye mer sannsynlig å utvikle ølbellies.

Sammendrag:

Menn har en tendens til å drikke mer enn kvinner, noe som kan resultere i mer vektøkning. Drikkalkohol kan også senke nivåene av den mannlige kjønnshormonet testosteron, og øke risikoen for magefett.

Annonse

Gjør andre typer alkohol Magefett? Den mest sannsynlige måten øl bidrar til magefett er gjennom overflødig kalori det legger til dietten.

Andre typer alkohol som brennevin og vin har færre kalorier per standard drikke enn øl. Dette betyr at de kan være mindre sannsynlig å forårsake vektøkning og magefett.

Det er interessant at enkelte studier har sammenheng med å drikke moderate mengder vin med lavere kroppsvekter (35).

Årsaken til dette er uklart, selv om det har blitt foreslått at vin drikkere har sunnere og mer balansert kosthold sammenlignet med øl og alkoholholdige drikker (7, 36).

Dessuten har studier vist at mengden alkohol du bruker og hvor ofte du spiser det, spiller det også noe når det gjelder midjen din.

Faktisk synes en av de mest risikable oppføringene for å utvikle en ølmage å være binge drikking. Studier har funnet at det å drikke mer enn fire drinker på en gang kan øke risikoen for magefett, uansett hvilken drikke du velger (19, 37, 38, 39).

I tillegg fant en studie at personer som drakk en drink per dag, hadde minst fettinnhold. De som konsumerer mindre generelt, men hadde fire eller flere drinker på drikkedager, hadde størst risiko for vektøkning (37).

Sammendrag:

Andre alkoholholdige drikkevarer er lavere i kalorier enn øl. Imidlertid vil tung drikking av alkoholholdige drikkevarer gi deg høyere risiko for å oppnå magefett.

Hvordan bli kvitt ølmagen din

Den beste måten å bli kvitt ølmage er gjennom kosthold og mosjon. Hvis du drikker tungt, bør du også tenke på å begrense alkoholinntaket ditt eller gi det helt opp.

Prøv å unngå binge drikking, eller ha mye alkohol i løpet av en eller to dager.

Dessverre er det ikke et perfekt kosthold for å redusere magefett. Men dietter som inneholder lave mengder bearbeidet kjøtt, sukkerholdige drikker og raffinerte kornprodukter, har vært knyttet til mindre taljefelt (40, 41).

Så, hvis du prøver å gå ned i vekt og forbedre helsen din, bytt til en diett som hovedsakelig er basert på hele, ubehandlede matvarer og kutte på tilsatt sukker (42, 43, 44).

Trening er også en veldig effektiv måte for både menn og kvinner å miste bukfett. Både kardio og høy intensitet trening kan hjelpe (45, 46, 47, 48, 49, 50, 51).

I tillegg har treningen mange fantastiske helsemessige fordeler på grunn av vekttap, noe som gjør det til en av de beste tingene du kan gjøre for å forbedre helsen din.

For å lære mer, sjekk ut disse 20 gode tipsene for å redusere magefett.

Sammendrag:

Den beste måten å bli kvitt ølmagen din er å redusere alkoholinntaket, trene regelmessig og forbedre kostholdet ditt.

Bunnlinjen

Drikkeøl kan forårsake vekst av noe slag - inkludert magefett.

Husk at jo mer du drikker, jo høyere er risikoen for vektøkning. Det synes at moderat drikking av en øl per dag (eller mindre) ikke er knyttet til å få en "ølmage.

Men hvis du drikker mye øl eller binge drikker regelmessig, har du stor risiko for magefettforbedring, samt ulike andre alvorlige helseproblemer.

For å minimere risikoen for å gå ned i vekt, sørg for å holde alkoholinntaket innenfor de anbefalte grensene og føre en sunn, aktiv livsstil.