Hvor mange kalorier og karbohydrater er i en banan?

Bananer er en av de mest populære fruktene i verden.

De er svært sunne og inneholder flere viktige næringsstoffer.

Folk vet generelt at bananer er veldig næringsrike, men mange lurer på hvor mange kalorier og karbohydrater de faktisk inneholder.

Denne artikkelen svarer på disse spørsmålene.

AnnonseAvgift

Hvor mange kalorier finnes i ulike størrelser av bananer?

En mellomstor banan inneholder i gjennomsnitt 105 kalorier.

Imidlertid inneholder forskjellige størrelser bananer varierende mengder kalorier.

Nedenfor er kaloriinnholdet i standard bananstørrelser (1):

Ekstra liten (mindre enn 6 tommer, 81 gram): 72 kalorier.
Liten (6-7 tommer, 101 gram): 90 kalorier.
Middels (7-8 tommer, 118 gram): 105 kalorier.
Large (8-9 inches, 136 gram): 121 kalorier.
Ekstra stor (9 tommer eller lengre, 152 gram): 135 kalorier.
Skiver (1 kopp, 150 gram): 134 kalorier.
Mashed (1 kopp, 225 gram): 200 kalorier.

Hvis du er usikker på størrelsen på din banan, kan du anslå at banan med gjennomsnittlig størrelse inneholder ca. 100 kalorier.

93% av bananens kalorier kommer fra karbohydrater, 4% fra protein og 3% fra fett.

Bunnlinje: Kaloriinnholdet i bananer varierer fra 72-135 kalorier. En banan med gjennomsnittlig størrelse inneholder ca 100 kalorier.

Annonsering

Hvor mange karbohydrater er i en banan?

Bananer består nesten utelukkende av vann og karbohydrater.

De som ser på karbinntaket er interessert i å kjenne carb-innholdet i maten deres.

Her er karbinnholdet i standard bananstørrelser og mengder (1):

Ekstra liten (mindre enn 6 tommer, 81 gram): 19 gram.
Liten (6-7 tommer, 101 gram): 23 gram.
Middels (7,8 tommer, 118 gram): 27 gram.
Large (8-9 inches, 136 gram): 31 gram.
Ekstra stor (9 tommer eller lengre, 152 gram): 35 gram.
Skiver (1 kopp, 150 gram): 34 gram.
Mashed (1 kopp, 225 gram): 51 gram.

Bananer inneholder også 2-4 gram fiber, avhengig av størrelsen. Du kan trekke 2-4 gram hvis du er ute etter "netto" karb innhold (netto karbohydrater = totale karbohydrater - fiber).

I tillegg kan bananens modenhet påvirke karbinnholdet.

Vanligvis inneholder grønne eller umodne bananer færre fordøyelige karbohydrater enn modne bananer.

Bunnlinje: Banan med gjennomsnittlig størrelse inneholder ca 25 gram karbohydrater, kanskje enda mindre hvis banan er umodig (grønn).

ReklameAdvertisement Bananer inneholder mer motstandsdyktig stivelse

Hovedinnholdet i bananer er karbohydrater, men karbomposisjonen endres drastisk under modning.

Unripe bananer inneholder høye mengder stivelse, og noe av den stivelsen er resistent stivelse (2).

Fordi stivelsen i en banan blir omdannet til sukker under modning, inneholder gule bananer mye mindre resistent stivelse enn grønne. Faktisk er det resistente stivelsesinnholdet av en full moden banan mindre enn 1% (2).

Resistent stivelse er en type ufordøyelig karbohydrat som unngår fordøyelsen og fungerer som fiber i kroppen.

Den når tyktarmen ufordøyd, hvor den føder vennlig tarmbakterier (3, 4).

Når bakteriene fordøyer motstandsdyktige stivelser, danner de gasser og kortkjedede fettsyrer (SCFA), som er viktige for fordøyelsessykdom (5, 6).

Omtrent 95% av disse SCFA absorberes deretter raskt av cellene i tykktarmen og brukes av kroppen til energi (5, 7, 8, 9, 10).

Så selv om resistente stivelser ikke gir så mange kalorier som vanlige karbohydrater under fordøyelsen, kan de bli forvandlet til SCFA som gir kalorier senere.

Derfor kan grønne og gule bananer gi tilsvarende mengder kalorier til slutt.

Bunnlinje:

Unripe bananer inneholder høye mengder resistent stivelse. Motstandsdyktig stivelse unngår fordøyelsen og føder de vennlige bakteriene i tarmen, som bruker den til å produsere kortkjedede fettsyrer. Annonse

Bananer inneholder mange andre fordelaktige næringsstoffer

Bananer inneholder gode mengder flere vitaminer og mineraler.

En mellomstor banan inneholder:

Fiber:

3. 1 gram. Vitamin B6:
22% av RDI. C-vitamin:
17% av RDI. Mangan:
16% av RDI. Kalium:
12% av RDI. Magnesium:
8% av RDI. Folat:
6% av RDI. Kobber:
5% av RDI. Riboflavin (vitamin B2):
5% av RDI. Bananer er smakfulle og næringsrike. De lager en utmerket, sunn og kalorierig matbit.