Skal 'Øvelsesekvivalenter' være en del av matmåling?
Innholdsfortegnelse:
- 'En umiddelbar link'
- Kirkpatrick liker den grunnleggende ideen bak det britiske forslaget.
- Reprinting av etiketter, derimot, ville være en ekstra kostnad.
Matetiketter forteller deg hvor mange kalorier et element har, samt hvor mye fett og natrium det inneholder.
Så hvorfor bør det ikke fortelle deg hvor mye trening du må gjøre for å brenne av kaloriene du nettopp har tatt?
AnnonsebyråEt helseforetak i Storbritannia foreslår en slik "øvelsesekvivalent" etikett på matvarer i landet deres.
De kaller det en umiddelbar og effektiv måte å hjelpe forbrukerne med å forandre sine spisevaner.
Men en kjent ernæringsekspert intervjuet av Healthline sa at mens forslaget er et godt konsept, er det mange potensielle ulemper, inkludert de svært forskjellige måtene ulike mennesker brenner kalorier.
annonsering"Det er bra i den forstand at det kan øke bevisstheten om hvor mye det tar å brenne mat, men det kan ikke være en" one size fits all "tilnærming, sier Kristin Kirkpatrick, MS, RD, LD, en lisensiert, registrert dieter som er en velværeansvarlig på Cleveland Clinic Wellness Institute.
Les mer: Hvorfor er Ernæringsråd så forvirrende? »
'En umiddelbar link'
Kongelige samfunn for folkehelse anbefaler at Storbritannia legger inn en "aktivitetsekvivalent" som en del av kalorimerkingen på mat.
Shirley Cramer, administrerende direktør i byrået, sa at en slik etikett ville gi forbrukerne en "umiddelbar kobling" mellom matens energiinnhold og den fysiske aktiviteten det tar å jobbe den av.
I et uttalelsesstykke i The BMJ sier Cramer at ideen er avgjørende fordi to tredjedeler av befolkningen i USA er enten overvektig eller overvektig.
"Vi trenger desperat innovative tiltak for å endre atferd på [befolkningsnivået]," skrev hun.
Etikettene kan inneholde symboler som vil vise minutter fra flere forskjellige fysiske aktiviteter som vil svare til kaloriene i et produkt.
AdvertisementAdvertisementMålet er å be folk om å være mer oppmerksom på energien de forbruker og hvordan disse kaloriene relaterer seg til aktiviteter i hverdagen. Shirley Cramer, Royal Society for Public HealthFor eksempel vil en person med gjennomsnittlig vekt og alder måtte gå 26 minutter for å jobbe av kaloriene i en boks av brus.
"Målet er å be folk om å være mer oppmerksom på energien de forbruker og hvordan disse kaloriene er relatert til aktiviteter i hverdagen, og å oppmuntre dem til å være mer fysisk aktive," Cramer skrev. som plasserer informasjon om mat og drikkeemballasje for å fremme en aktiv livsstil "kan være en logisk løsning på et mangesidig problem, og fordelene ved å være aktive går langt utover å opprettholde en sunn vekt.
Annonser
Les mer: Du kan ha kaken din og spise den også under nye nasjonale retningslinjer »Plusser og minuser
Kirkpatrick liker den grunnleggende ideen bak det britiske forslaget.
AnnonseAdvertisement < Men hun sa at det er en rekke snubler.
En av de største er at folk brenner kalorier til forskjellige priser avhengig av alder, kjønn, vekt, fysisk tilstand og til og med hviler metabolisk hastighet. > "Det er så mange faktorer som er involvert i hvor mange kalorier noen vil brenne i løpet av en 3 kilometer runde," sa Kirkpatrick.AdvertisementThere er så mange faktorer involvert i hvor mange kalorier noen vil brenne i løpet av en 3 kilometer runde. Kristin Kirkpatrick, Cleveland Clinic Wellness Institute
Hun sa at det ville være behov for å være en statlig regulert standard på hvem den "gjennomsnittlige personen" er på disse etikettene.
En annen vurdering er ikke at alle matrediensene metaboliseres like. å brenne av sukker kalorier ganske raskt, men det betyr ikke at det er OK å spise mye av den ingrediensen.
AdvertisementAdvertisement"Det er en stor komponent her," sa Kirkpatrick.
Kostholdsutøveren bekymrer seg også at noen mennesker kan bruke treningsekvivalenten som en unnskyldning for å konsumere usunn mat.
Hvis de ser det tar 20 minutters gange for å forbrenne kaloriene i en cookie, kan de rettferdiggjøre det matvalget fordi de tar en tur den kvelden.Les mer: Redusere sukker i soda vil redusere fedme og diabetes.
Slik gjør du det
Et annet spørsmål er om slike etiketter vil være obligatoriske eller frivillige. Kirkpatrick bemerker at selskaper med sunnere matvarer sannsynligvis vil legge inn den informasjonen, mens selskaper med mindre sunn mat ville være motvillige til å gjøre det.
Beregning av treningsekvivalenter vil nok ikke være så vanskelig, sa hun. Bedrifter kan bruke en algoritme basert på en "gjennomsnittlig person" for ulike matvarer.
Reprinting av etiketter, derimot, ville være en ekstra kostnad.
"Det legger til et annet lag," sa Kirkpatrick.
Kirkpatrick foreslo at den beste måten kan være å ha øvelsen tilsvarende informasjon som en del av et nettside.
En forbruker kan svare på noen spørsmål om vekt, alder, kjønn og andre grunnleggende personlige fakta og deretter se hvor mye fysisk aktivitet som trengs for å brenne av bestemte matvarer.
Men det er gjort, Kirkpatrick sa at treningsekvivalenter bare skal være en del av en overordnet strategi.
"Vi må lære folk å spise bedre," sa hun.
