Topp 11 Helsekost som kan skade deg

Ernæring er full av tull.

Du vil finne dristige helsekrav for alle typer matvarer, oftest basert på null bevis.

Her er de 11 beste "helsekostene" som faktisk kan være ganske skadelige.

AdvertisementAdvertisement

en. Fruktjuice

Fruktjuice du finner i supermarkedet, er ikke alltid det de ser ut.

De kan ha små mengder ekte frukt i dem, men ofte er de lite mer enn vann, kunstig smak og sukker.

Men selv om du drikker ekte fruktjuice, er det fortsatt en dårlig ide.

Fruktsaft er som frukt med de fleste gode ting fjernet.

Alt som er igjen er sukkeret og noen få vitaminer. Appelsinjuice inneholder for eksempel samme mengde sukker som Coca Cola.

Det er ingen fiber i det, ingen tyggemotstand og ingenting å stoppe deg fra å downing massive mengder sukker på kort tid.

Å spise for mye sukker er forbundet med alle slags sykdommer. Disse inkluderer fedme, type II diabetes, kardiovaskulær sykdom og mange andre (1, 2, 3).

Det er mye bedre å unngå fruktjuice og spise ekte frukter i stedet.

Bottom Line: De fleste fruktjuicer inneholder samme mengde lett fordøyelig sukker som sukker-søtet brus. Det er best å spise hele frukter i stedet.

2. Hele hvete

Det er sant at hel hvete er sunnere enn raffinert hvete.

Men dette betyr ikke at hele hvete er sunn.

Det er liksom å si at fordi filtrert sigaretter er sunnere enn ufiltrerte sigaretter, bør alle være røykfrie filtrerte sigaretter. Det er feil logikk.

Det er mange av gode grunner for å unngå hvete … både raffinerte og hele sorten.

Hvete er for eksempel den viktigste kilden til gluten i kostholdet, og en stor del av befolkningen kan være glutenfølsom (4, 5, 6).

Immunsystemet til følsomme individer angriper glutenproteinene i fordøyelseskanalen. Dette kan forårsake skade på fordøyelseskanalen, smerte, oppblåsthet, tretthet, avføringssvikt og andre ubehagelige symptomer (7, 8, 9).

En annen undersøkelse viser at hele hvete vekker lite, tett LDL (det virkelig "dårlige" kolesterolet) ved

en fullstendig 60% (11). Bottom Line:

Hele hvete er rik på gluten og kan forårsake fordøyelsesproblemer og ulike symptomer. Det kan også forårsake D-vitaminmangel og forhøyet lite, tett LDL-kolesterol. AdvertisementAdvertisementAdvertisement

3. Agave Nectar

På helsematen i supermarkedet finner du definitivt "sukkerfrie" produkter som er søtet med Agave.

Dette søtningsmidlet er spioneringen som et sunt alternativ til sukker fordi det er naturlig har en lav glykemisk indeks.

Men de skadelige effektene av sukker har lite å gjøre med sin glykemiske indeks, det er skadelig, hovedsakelig fordi det er lastet med unaturlige mengder fruktose.

For mye fruktose i kostholdet kan forårsake alle slags problemer, spesielt hos personer som ikke trener mye.

All fruktose metaboliseres i leveren. Hvis leveren er full av glykogen, blir fruktosen omdannet til fett (11, 12).

Dette kan føre til ikke-alkoholholdig fettleverssykdom og alle slags metabolske problemer som motstand mot hormonene insulin og leptin, som til slutt fører til fedme og diabetes (13, 14, 15, 16).

Mens vanlig sukker er 50% fruktose, er fructoseinnholdet i Agave så høyt som 90%. Hvis noe er, er agave

enda verre enn enn sukker! Bottom Line: Agave nektar er fylt med fruktose og forårsaker derfor alle de samme problemene som vanlig sukker og høy fruktose mais sirup.

4. Sportsdrikke Sportsdrikke ble designet for idrettsutøvere som nettopp har avsluttet en intens trening med massiv svette og glykogenutmattelse.

Av denne grunn inneholder sportsdrikker:

Vann

- for å fylle opp tapt væske.

• Elektrolytter - for å fylle opp elektrolytter som natrium som mistet via svette.
• Sukker - fordi idrettsutøvere trenger energi etter en intens trening.
• Du trenger ikke noen ekstra elektrolytter med mindre du har gjort en veldig intens trening og de fleste spiser allerede for mye sukker. En flaske Gatorade inneholder

over 30 gram

sukker. Du har det bedre å stikke til vanlig vann, som du sikkert bør drikke mye, spesielt rundt treningsøktene. Bunnlinjen:

Hvis du ikke gjør superintensive treningsøkter, bør du unngå sportsdrikker. De er ikke nødvendig og inneholder sukker.

AdvertisementAdvertisement 5. "Hjertehelse" Vegetabilske oljer

Da frykten for mettet fett tok tak i verden, økte forbruket av alle slags ekkel ingredienser.

Prime eksempler er industrielle frø- og vegetabilske oljer som soya, mais og bomullsfrøolje.

Disse oljene ekstraheres fra frø ved bruk av svært harde prosesseringsmetoder og inkluderer høy varme, bleking og det giftige løsningsmiddelheksan.

Disse oljene inneholder svært store mengder Omega-6 fettsyrer, langt mer enn mennesker som noen gang har konsumert gjennom evolusjonen.

Vi trenger små mengder av disse fettsyrene i kosten, for eksempel mengdene som finnes i kjøtt og nøtter. Men hvis vi spiser

alt for mye

som det er tilfellet med vestlige populasjoner, fører dette til problemer (17). Å spise for mye av disse fettene kan føre til betennelse, noe som er en ledende årsak til mange kroniske sykdommer (18). Disse oljene blir inkorporert i kroppsfettbutikker og cellemembraner, hvor de er svært sensitive for oksidasjon og skade.

På toppen av alt, inneholder industrielle vegetabilske oljer som finnes i supermarkedet 0.56-4. 2% av fettsyren som

transfett, som er svært giftige (19).Bottom Line:

Vegetabilske oljer er usunn og fører til betennelse. De er potensielle sentrale aktører i epidemien av vestlige sykdommer.

Annonse 6. Fettfri eller fettfri mat

Det er ikke fett, folk!

Til tross for de siste tiårene av propaganda mot mettet fett, har de nå vist seg å være harmløse (20, 21).

Når anti-fettmeldingen først kom ut, begynte matprodusenter å produsere "sunne" produkter som var fettfrie eller fettfrie.

Det eneste problemet er at matvarer som har fått fettet fjernet, smaker som crap.

Matprodusentene lastet deretter sine produkter med kjemikalier, kunstige søtningsmidler og massive mengder sukker.

Hva de egentlig gjorde var å fjerne de gode greiene (fett) og erstatte det med dårlige ting (sukker).

Slik klarte de å skape helt sunne matvarer som yoghurt i svært skadelige produkter fylt med usunn ingredienser.

Bottom Line:

Unngå alt merket "fettfattig" eller "fettfri". Disse er svært bearbeidede produkter lastet med sukker og andre skadelige stoffer.

AdvertisementAdvertisement 7. Glutenfri søppelmat

Mange har begynt å unngå gluten … et protein som finnes i hvete, spelt, rug og bygg (og noen andre korn).

Nesten en tredjedel av USAs befolkning vil for tiden kutte på gluten eller gå glutenfri.

Næringsmiddelprodusenter har opplevd trenden og har begynt å tilby alle slags glutenfrie "helsekostvarer".

Problemet med disse matvarene er at de vanligvis ikke er sunne i det hele tatt.

I stedet for et glutenkorn, er de laget med andre stivelser som potetstivelse, tapiokastivelse eller noen andre. Disse stivelsene er vanligvis svært raffinerte, tom for næringsstoffer og spike blodsukkeret raskt, akkurat som hvete.

Men disse produktene er også ofte lastet med sukker og andre skadelige eller kunstige kjemikalier.

Dette gjelder IKKE for matvarer som er naturlig glutenfrie, som kjøtt eller grønnsaker. Hvis et produkt sier "glutenfri" på pakken, så er det sannsynligvis dårlig for deg.

Bottom Line:

Glutenfri mat er høyt behandlede matvarer som ikke er mye sunnere enn deres glutenholdige kolleger. Det er best å unngå dem.

8. Margarine Og Falske Butters

- Danny J. Albers

En annen bivirkning av anti-fett histeria er en overflod av såkalte "sunne" smøralternativer.

Det mest bemerkelsesverdige eksempelet på disse er margarin. Det pleide å være lastet med transfett, nå har det en tendens til å inneholde bearbeidede vegetabilske oljer i stedet.

Smørforbruket gikk ned, margarinforbruket gikk opp.

Problemet med dette er at smør er sunt. Margarine er ikke.

Gressmatet smør er spesielt en utmerket kilde til fettsyrebutyratet og vitamin K2, som begge kan ha kraftige positive effekter på helse (22, 23).

Margarine er en bearbeidet mat med skadelige ingredienser som kan gjøre deg syk.

I en stor studie førte erstatning av smør med margarin til en

drastisk økt

dødsrisiko ved hjerteinfarkt (24).

Dette er et godt eksempel på hvor blindt å følge det vanlige råd kan sette deg i en tidlig grav.

Bottom Line: Margarine er en behandlet mat som inneholder usunn, kunstig ingredienser. Unngå det, bruk ekte gressmettet smør i stedet. AdvertisementAdvertisementAdvertisement

9. Energibarer

Energibarer er i samme båt som sportsdrikker - de fleste trenger ikke dem. Hvis du er en elitutøver som desperat trenger å holde proteininntaket høyt og spise hver 2-3 timer, kan disse barene definitivt være praktiske.

Men de fleste trenger ikke å spise det ofte, og disse stolpene inneholder ikke noe som du ikke kan få fra ekte matvarer.

Energistenger og proteinstenger er ofte svært bearbeidede produkter. Selv om de kan være høyere i protein enn sjokoladebarer, inneholder de ofte de samme usunde ingrediensene.

Sukker, hvitt mel, kunstig smak … du heter det, de har det.

Det er selvfølgelig noen sunnere merker tilgjengelig, men hvis du vil unngå crap så må du lese etiketter!

Hvis du er sulten og langt borte fra hjemmet, så kan sunnere energibarer sikkert være bedre enn en burger og en cola, men pengene dine er fortsatt bedre brukt på ekte matvarer.

Bottom Line:

Energi- og proteinstenger er ofte svært bearbeidede produkter. De fleste trenger ikke dem, og de har en tendens til å inneholde sukker og andre ubehagelige ingredienser.

10. Low Carb Junk Foods

Som folk har forandret seg om at fett er roten til alt ondt, har enkelte mennesker begynt å kutte på karbohydrater i stedet. Igjen har matprodusenter lagt merke til og brakt alle slags matvarer med lavt karbohydrat til markedet.

Selv om noe er lite karbohydrater og kan hjelpe deg å gå ned i vekt, kan det fortsatt være

veldig usunt.

Gode eksempler er Atkins-barene med lav carb. Disse er ekkel, svært bearbeidede produkter som ingen skal spise.

Hvis du skal lage en lavkarbo diett, hold deg til ekte, ubehandlet mat. Bunnlinjen:

Det er noen matvarer med lite karbohydrater på markedet som er ekstremt usunne og lastet med kunstige ingredienser.

11. "Sunn" frokostkorn

Mest behandlede frokostblandinger er ikke sunne.

Faktisk er de blant de verste matene du kan spise.

De er ofte lastet med sukker og raffinerte karbohydrater.

Deretter befester produsentene dem med noen syntetiske vitaminer og legger små mengder fullkorn i blandingen, og markedsfører deretter deres produkter så sunt.

Ikke la deg lure

av etikettene … fettfattig, fettfri, fullkorn etc. Bare sjekk ingredienslisten på disse produktene, de er vanligvis lastet med sukker.

Start dagen med en sukkerholdig frokostblanding vil sette deg opp for en blodsukkerkrasj senere på dagen, etterfulgt av sult, trang og et annet høykarbid måltid.

Annonse

Ta med hjemmemelding Hvis emballasjen til en mat forteller deg at den er sunn, så er det sannsynligvis ikke.