Hva gjør vitamin B-1?

Tiamin: En vitamin arbeidshest

Høydepunkter

1. Tiamin kalles også vitamin B-1. Det er et viktig næringsstoff som hjelper kroppen til å forvandle mat til energi.
2. De fleste får nok tiamin fra mat.
3. Visse medisinske forhold og kostholdspraksis fører til mangel og gjør kosttilskudd nødvendig.

Tiamin er et viktig næringsstoff som alle kroppens vev trenger å fungere ordentlig. Tiamin var det første vitamin B som forskerne oppdaget. Derfor bærer navnet sitt nummer 1. Som de andre B-vitaminene, er tiamin vannløselig og hjelper kroppen å omdanne mat til energi. Du finner det i:

• mat
• individuelle kosttilskudd
• multivitaminer

Kroppen trenger tiamin til å lage adenosintrifosfat (ATP). Dette er et molekyl som transporterer energi i celler.

AnnonseAvgift

Mangel

Hva skjer når du ikke får det?

En tiaminmangel kan påvirke mange forskjellige funksjoner i kroppen din, inkludert de av:

• nervesystem
• hjerte
• hjerne

Heldigvis er tiaminmangel uvanlig i den utviklede verden. Tiaminmangel er sjelden hos friske voksne. Det er mer vanlig hos personer med spesifikke medisinske forhold. Betingelser som kan forringe diaminnivåer inkluderer:

• alkoholisme
• Crohns sykdom
• anoreksi

Personer som gjennomgår dialyse for nyrene eller tar løpediuretika er også utsatt for tiaminmangel. Loop diuretika er foreskrevet for personer med kongestiv hjertesvikt. De kan spyle tiamin ut av kroppen, og muligens avbryte eventuelle helsemessige fordeler. Hjertet er avhengig av tiamin for å fungere ordentlig. Personer som tar digoksin og fenytoin bør også være forsiktige.

Tiaminmangel kan føre til to store helseproblemer: beriberi og Wernicke-Korsakoff syndrom. Beriberi påvirker puste, øyebevegelser, hjertefunksjon og våkenhet. Det er forårsaket av en opphopning av pyruvsyre i blodet, som er en bivirkning av at kroppen din ikke er i stand til å snu mat til drivstoff.

Wernicke-Korsakoff syndrom er teknisk to forskjellige forstyrrelser. Wernickes sykdom påvirker nervesystemet og forårsaker synshandlinger, mangel på muskelkoordinasjon og mental tilbakegang. Hvis Wernickes sykdom blir ubehandlet, kan det føre til Korsakoff syndrom. Korsakoff syndrom forstyrrer permanent minnefunksjonene i hjernen.

Enten sykdom kan behandles med tiamin injeksjoner eller kosttilskudd. Dette kan bidra til syn og muskelsvikt. Imidlertid kan tiamin ikke reparere permanent minneskader forårsaket av Korsakoff syndrom.

Annonse

Kosttilskudd

Hva kan kosttilskudd gjøre?

I USA er alkoholikere mest utsatt for å utvikle disse sykdommene.Alvorlig alkoholisme kan føre til tiaminmangel. Legene bruker tiamintilskudd til å behandle folk som går gjennom store alkoholavbrudd.

Forskere har sett på tiamin som en mulig behandling for:

• Alzheimers sykdom: Resultatene er ufattelige hittil, ifølge en studie publisert i American Journal of Alzheimer's Disease and Other Dementias.
• Katarakt: Mayo Clinic sier at bruk av tiamin med andre vitamintilskudd kan redusere sjansene for å utvikle katarakt.
• Nyresykdom: Tiamin kan være nyttig for de med diabetes som har risiko for nyresykdom. Forskere ved University of Warwick i U.K. publiserte sine funn i journalen Diabetologia.

De fleste kan få alt tiaminet de trenger fra mat. Det er ingen reelle risikofaktorer forbundet med tiaminforbruk. Du kan finne tiamin i:

• svinekjøtt
• fjærfe
• erter
• nøtter
• tørkede bønner
• soyabønner
• fullkornsprodukter
• linser
• belgfrukter
• brød < 999> ris
• gjær
• Mange helkornsprodukter er befæstet med tiamin, slik som:

frokostblandinger

• brød
• ris
• pasta
• Visse matvarer og kostholdspraksis kan kansellere kroppens bruk av tiamin og føre til mangel. Disse inkluderer:

drikker mye kaffe eller te, selv koffeinfri

• tygge te og beteløtter
• regelmessig å spise rå fisk og skalldyr
• Sørg for at du konsulterer legen din før du starter et vitaminregime, spesielt når bruker tiamin til å behandle en mangel. For å holde balansen mellom B-vitaminer i systemet, foreslår legene ofte B-komplekse vitaminer over individuelle B-tilskudd for friske voksne.

AnnonseAdvertisement

Takeaway

Takeaway

Alle vev i kroppen trenger tiamin til å fungere skikkelig. De fleste får nok tiamin fra mat. Visse medisinske forhold og kostholdspraksis kan kansellere kroppens bruk av tiamin. Dette kan føre til mangel. I disse tilfellene kan kosttilskudd være nødvendig. Snakk med legen din før du tar noen tiamintilskudd. Det er nøkkelen til at du har den rette balansen mellom B-vitaminer i kroppen din.