7 Matvarer som kan øke din serotonin: Serotonin dietten
Innholdsfortegnelse:
- Hva er serotonin?
- 1. Egg
- 2. Ost
- 3. Ananas
- 4. Tofu
- 5. Laks
- 6. Nøtter og frø
- 7. Tyrkia
- Serotonin og kostholdet ditt: Fungerer det?
- Andre måter å øke serotonin
Hva er serotonin?
Serotonin er en kjemisk messenger som antas å fungere som en stemningsstabilisator. Det sies å bidra til å produsere sunne sovemønstre samt øke humøret ditt. Studier viser at serotoninnivåer kan påvirke humør og atferd, og kjemikaliet er ofte knyttet til å føle seg godt og leve lenger. Kosttilskudd kan øke serotoninnivået via aminosyren tryptofan. Serotonin syntetiseres fra tryptofan.
Men for en mer naturlig tilnærming til å øke serotoninnivåene dine, kan du prøve å spise mat som inneholder tryptofan. Mens det pågår pågående studier for å bestemme hvor mye tryptofanholdig mat som kan påvirke serotoninnivåene i hjernen, er det kjent at tryptofanutarmning er sett hos dem med humørsykdommer som depresjon og angst. Forskning har også vist at når et lavt tryptofanholdig diett følges, faller hjernens serotoninnivå. Her har vi syv matvarer som kan hjelpe.
Egg
1. Egg
Proteinet i egg kan øke blodtrykksnivået av tryptofan betydelig, ifølge nyere forskning. Pro tilberedningstips: Ikke la ut yolks! De er svært rike på tryptofan og tyrosin, kolin, biotin, omega-3 fettsyrer og andre næringsstoffer som er viktige bidragsytere til helsemessige fordeler og antioksidantegenskaper hos egg.
Cheese
2. Ost
Ost er en annen stor kilde til tryptofan. En yummy favoritt du kan lage er mac og ost som kombinerer cheddarost med egg og melk, som også er gode kilder til tryptofan.
AdvertisementAdvertisementAdvertisementAnanas
3. Ananas
Ananas er en viktig kilde til bromelain, et protein som kan redusere bivirkningene av kjemoterapi, samt bidra til å undertrykke hoster, ifølge noen undersøkelser. Kombiner ananas og kokos med kylling for denne deilige piña colada kyllingrecepten.
tofu
4. Tofu
Soyaprodukter er rike kilder til tryptofan. Du kan erstatte tofu for stort sett noe protein, i stort sett enhver oppskrift, noe som gjør den til en utmerket kilde til tryptofan for vegetarianere og veganer. Noen tofu er kalsium-sett, noe som gir en god kalsium boost.
AdvertisementAdvertisementSalmon
5. Laks
Det er vanskelig å gå galt med laks, som - som du kanskje har gjettet - også er rik på tryptofan. Kombiner den med egg og melk for å lage en røkt laksfrikata! Laks har også andre ernæringsmessige fordeler som å hjelpe balansere kolesterol, senke blodtrykket og være en kilde til omega-3 fettsyrer.
AnnonseMuttere
6. Nøtter og frø
Velg og velg favorittene dine, fordi alle nøtter og frø inneholder tryptofan.Studier viser at å spise en håndfull nøtter om dagen kan redusere risikoen for kreft, hjertesykdom og respiratoriske problemer. De er også gode kilder til fiber, vitaminer og antioksidanter. Til dessert, prøv noen ikke-bake peanøttsmør havremelkaker.
AdvertisementAdvertisementTyrkia
7. Tyrkia
Det er en grunn til at Thanksgiving-måltidet vanligvis blir fulgt av en siesta på sofaen - Tyrkia er i hovedsak fylt tryptofan.
Mat og stemning
Serotonin og kostholdet ditt: Fungerer det?
Så den vanlige troen er at ved å spise mat høyt i tryptofan, kan du øke serotoninnivået. Men er dette sant?
Serotonin finnes ikke i matvarer, men tryptofan er. Matvarer med høy protein, jern, riboflavin og vitamin B-6 har alle en tendens til å inneholde store mengder av denne aminosyren. Mens høyt-tryptofan matvarer ikke vil øke serotonin alene, er det en mulig juks til dette systemet: karbohydrater.
Karbohydrater får kroppen til å frigjøre mer insulin, som fremmer aminosyreabsorpsjon og etterlater tryptofan i blodet. Hvis du blander høyt-tryptofan mat med karbohydrater, kan du få en serotonin boost.
Tryptofanet du finner i mat, må konkurrere med andre aminosyrer som skal absorberes i hjernen, så det er ikke sannsynlig å ha mye effekt på serotoninnivåene. Dette adskiller seg fra tryptofantilskudd, som inneholder renset tryptofan og har en effekt på serotoninnivåer.
Mens de ikke kan konkurrere med kosttilskudd - som du ikke bør ta uten godkjenning fra legen din - inneholder matvarer som er nevnt ovenfor store mengder tryptofan. Din beste sjanse til å oppnå en serotonin økning uten å bruke kosttilskudd er å spise dem ofte, med en servering av sunne karbohydrater, som ris, havremel eller fullkornsbrød.
AnnonseAdvertisementAdvertisementAlternativer
Andre måter å øke serotonin
Mat og kosttilskudd er ikke den eneste måten å øke serotoninnivåene på.
- Øvelse: Forskning fra Storbritannia viser at regelmessig mosjon kan ha antidepressive effekter.
- Solskinn: Lysterapi er et vanlig middel for sesongmessig depresjon. Forskning viser et klart forhold mellom å bli utsatt for lysstyrke og serotoninnivå. For å få bedre søvn, eller for å øke humøret ditt, kan du prøve å jobbe i en daglig lunsjtid ute.
- Positivitet: Forskning viser at det som står overfor dagliglivet og samspillet med andre med en positiv utsikt, kan øke serotoninnivåene betydelig. Som Spice Girls en gang sang: "Alt du trenger er positivitet! "
- Gutbakterier: Spis et fiberfiberholdig kosthold for å brenne sunn tarmbakterier, hvilken ny forskning viser å spille en rolle i serotoninnivåer gjennom tarmhjerneaksen. Supplerende probiotika kan også være av verdi.
