Hjelper vitamin C med forkjølelse - fakta eller fiksjon?
Innholdsfortegnelse:
- Hjelper vitamin C med forkjølelse? Fakta eller fiksjon?
- C-vitamin og immunsystemet
- Har det noen effekt på den vanlige kalde?
- Ta hjemmemelding
Jeg fikk et ganske dårlig tilfelle av forkjølingen i forrige uke.
Rennende nese, ondt i halsen, mild feber og hoste. Dette kan du.
Ingenting virkelig nyhetsverdig om det, forkjølelsen er den hyppigste smittsomme sykdommen hos mennesker, og den gjennomsnittlige personen får det flere ganger i løpet av året.
Men det fikk meg til å tenke på den gamle myten at høy dose C-vitamin kan forhindre forkjølelse.
advertisementAdvertisementHjelper vitamin C med forkjølelse? Fakta eller fiksjon?
Denne teorien ble popularisert rundt 1970 da Nobelprisvinneren Linus Pauling publiserte en bok om kald forebygging ved bruk av megadoser av vitamin C. Han brukte opptil 18 000 mg daglig (RDA er 75 mg for kvinner og 90 mg for menn).
På den tiden var det egentlig ikke noen pålitelige studier som viste at dette var sant.
Siden da har dette blitt studert i stor utstrekning.
AnnonseC-vitamin og immunsystemet
Vitamin C er en antioksidant og er nødvendig for å produsere kollagen i huden. Kollagen er det mest overflødige proteinet i pattedyr, og holder huden og forskjellige vev tøffe, men fleksible.
En mangel resulterer i en tilstand som kalles skjørbuk, noe som egentlig ikke er et problem i dag, da de fleste får nok vitamin C fra matvarer.
Det er imidlertid mindre kjent at vitamin C også er sterkt konsentrert i immunceller og fortært raskt under en infeksjon (1).
AdvertisementAdvertisementHar det noen effekt på den vanlige kalde?
I de siste tiårene har flere randomiserte, kontrollerte studier undersøkt om vitaminet har noen faktisk effekt på forkjølelse.
Resultatene har vært ganske skuffende.
En meta-analyse som undersøkte 29 studier, inkludert 11, 306 deltakere, viste at supplere med 200 mg eller mer av vitamin C ikke reduserte frekvensen av forkjølelse (2).
Det var imidlertid en tendens til vitamin C å redusere alvorlighetsgraden og varigheten av forkjølelse.
AnnonseringTa hjemmemelding
I utgangspunktet, hvis du tar vitamin C, får du like mange forkjølelser som du gjorde før, men de kan være litt mindre alvorlige og vare i litt kortere tidsperiode.
Det er selvsagt andre mulige fordeler med vitamin C-tilskudd, og det er mange epidemiologiske bevis som tyder på at tilstrekkelig vitamin C fra matvarer er knyttet til reduserte risikoer for kardiovaskulær sykdom og kreft (3).
Gode eksempler på sunne matvarer som er høye i C-vitamin er appelsiner, kale og paprika. De er også høy i ulike andre fordelaktige næringsstoffer.
