12 Matvarer som reduserer betennelse

Kostholdstips for å behandle betennelse

Det er sannhet til adage "du er hva du spiser. "Det er spesielt relevant når du håndterer betennelse og reduserer hevelse i leddene dine. Mens noen matvarer kan gjøre ting verre, er det rikelig med velsmakende antiinflammatoriske matvarer som kan lette hovne ledd, fingersmerter og til og med symptomer på revmatoid artritt (RA).

Fortsett å lese for å finne ut hva du kan sette på tallerkenen din for å holde deg i bevegelse.

AdvertisementAdvertisement

Oljer

1. Gode ​​oljer

Hvis du ikke har startet matlaging med olivenolje ennå, er det nå! Det er uforlignelig rik på oljesyre, en omega-9-fettsyre som bidrar til å minimere betennelse. Ditch vegetabilsk olje for sunnere alternativer som oliven, grapeseed og avokado oljer.

Bruk ekstra jomfruolje i matlaging og på salater og få maten raskere for deg. Det er bra for hjertet og hjernen din også.

Fisk

2. Fisk

Rødt kjøtt har tjent sitt dårlige rykte av en grunn. Det er høyere i kolesterol og salt, noe som kan utløse betennelse. For å få protein, bytt til fisk - som laks, snapper, tunfisk, torsk, kveite og bas - som er høy i omega-3 fettsyrer, som også bidrar til å redusere betennelse.

Hvis du absolutt ønsker en biff, velger du gressmatet biff. Det er høyere i sunne omega syrer. Men hvis du er klar for noen fisk, sjekk ut noen av de beste fisketyper å spise.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

Muttere

3. Nøtter

Prøv måltider mellom måltider. Noen gode valg inkluderer:

• valnøtter
• mandler
• hasselnøtter

De er også høye i omega-3 fettsyrer og gir en god matbit. Solsikkefrø deler også noen av disse nutty fordelene.

Frukt

4. Frukt

Du kan også prøve å erstatte bearbeidede matvarer med en rekke frukt som:

• epler
• blåbær
• kirsebær
• ananas
• bringebær
• jordbær

Ifølge leddgikt Stiftelsen, antioksidanter i frisk frukt og veggies hjelper kroppen din til å kjempe mot frie radikaler som kan forårsake cellulær skade.

AdvertisementAdvertisement

Hvitløk

5. Hvitløk

Hvitløk: Det smaker så godt vi legger opp med dårlig ånde etterpå. Men vår kraftige lille venn pakker også en wallop i helsekostavdelingen og fungerer bra for hovne ledd, ifølge denne studien fra 2009.

Kombiner hvitløk med urter oppført i neste avsnitt for noen deilige oppgraderinger til matlagingen. Og for dato natt, bruk noen mynteblader for å rydde opp pusten din. De hjelper også hevelsen din.

Annonse

Urter

6. Urter

Urter har blitt brukt i århundrer for å fremme helse og helbredelse. Friske urter, som basilikum, timian og oregano er deilige valg å bruke i matlagingen, og kan være en god kilde til antioksidanter.

En 2010-anmeldelse viste til og med at visse urter som curcumin og chili pepper har forbindelser som kan bekjempe betennelse og redusere smerte.

AdvertisementAdvertisement

Chocolate

7. Sjokolade

Heldigvis, å spise sunt betyr ikke at du går glipp av de søte tingene. Sjokolade - ja, sjokolade - det er minst 70 prosent ren kakao er veien å gå.

Andre desserter med lite fett og tungt i frukt og nøtter nevnt tidligere, er også gode måter å holde betennelse ned.

Te

8. Te tid

I tillegg til å redusere risikoen for hjertesykdom og kreft, går grønn te også i en anti-inflammatorisk kamp i kroppen din, ifølge forskningen.

Drikk det varmt eller kaldt og legg til litt sitronsaft for å oppnå teens smak - og spar opp antioksidanter.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

belgfrukter

9. Bønner

Prøv å bytte kjøttprotein til servering av bønner - ca 1 kopp har 15 gram protein. De er ikke bare rimelige, de er også fullpakket med fiber og phytonutrients, noe som bidrar til å redusere betennelse.

De har til og med folsyre og viktige mineraler, inkludert:

• magnesium
• jern
• og middot; sink
• kalium

Løk

10. Løk

Løk er fulle av næringsrike antioksidanter, og kan faktisk redusere:

• betennelse
• risikoen for hjertesykdom
• høyt kolesterolnivåer

Legg dem til basen av suppene dine, sauté dem i din favoritt saus, spis dem rå i en sandwich, eller kaste dem i en lett, næringsrik stekepanne for å umiddelbart høste fordelene! Og hvis du er bekymret, følg våre tips for å bli kvitt løkpusten!

Hele korn

11. Fiber med høy fiber

Fiber er kjent for å senke C-reaktivt protein (CRP), et stoff som finnes i blodet vårt, noe som tyder på at det oppstår betennelse. Kosthold med høy fiber inneholder:

• fullkorn
• bønner
• grønnsaker og frukt

Forbruk av hele korn laget med hele kornkjernen, som havregryn, bulgur, brun ris, quinoa og helhvete mel sørge for et høyere nivå av næringsrik fiber. Men hvis du har en glutenallergi, kan hele korn laget av hvete omvendt bidra drastisk til betennelsen.

Annonse

Avocado

12. Avokado

Til forskjell fra de fleste frukter er avokado rik på enumettet fett og høy i vitamin E - to antiinflammatoriske egenskaper knyttet til redusert risiko for leddskade sett i tidlig slitasjegikt.

Spise avokadoer regelmessig kan også bidra til å regulere kolesterolnivået. Avo-awesome.

Mat for å unngå

Mat for å unngå

For å holde betennelse i sjakk, unngå behandlet mat som pakkede kjøtt, kaker, sjetonger og andre snacks. Disse er ofte høye i usunn fett, salter og sukkerarter, som er knyttet til betennelse.

Begrensning av alkoholinntaket er også viktig, spesielt når du tar visse medisiner. Diskuter alternativer med legen din, spesielt hvis du tar metotrexat eller andre medisiner som kan ha en interaksjon.

Enkle valg

Enkle valg gjør en forskjell

Når du lager handlelisten din, minner du om at frisk er best fordi det er når næringsstoffer er på sitt høyeste.Og hold disse sunnere valgene i tankene når du spiser ute også. Hopp over carne asada burrito og gå for sushi: fisk, ingefær og hvitløk alt på ett sted.

Vi bør alle spise sunt, men når maten vår kan hjelpe til med å behandle hevelse og betennelse, er det enda mer sunt å spise sunt. I kombinasjon med andre behandlinger og terapier, kan en diett rik på matvarer med antioksidanter og antiinflammatoriske egenskaper holde betennelsen nede, slik at du kan begynne å leve smertefri.

• Må du være på medisiner? - Fra vårt Facebook-fellesskap

• Sannsynligvis. Det er en direkte sammenheng mellom betennelse i ledd og skade. Reduserende betennelse forhindrer felles deformiteter, funksjonshemning og senker kardiovaskulær risiko, i tillegg til å forhindre smerte og leddstivhet. Det nåværende målet i RA-ledelsen er å indusere en remisjon, kalt "behandle å målrette." Dessverre mesteparten av tiden opprettholder en langsiktig remisjon krever litt medisinering. Ukontrollert sykdomsaktivitet er også forbundet med sykdom i andre organer, slik reumatoid lunge sykdom og vaskulitt (betennelse i blodkar). Det er imidlertid livsstilsendringer som kan redusere betennelser i RA, for eksempel å avbryte sigarettrøyking, økende trening, tilstrekkelig søvn, stressbehandling og et antiinflammatorisk diett.

  - Nancy Carteron, MD, FACR