Hvordan kanel senker blodsukker og kjemper diabetes

Diabetes er en sykdom som er preget av unormalt høyt blodsukker.

Hvis det er dårlig kontrollert, kan det føre til komplikasjoner som hjertesykdom, nyresykdom og nerveskade (1).

Behandling inkluderer ofte medisiner og insulininjeksjoner, men mange mennesker er også interessert i matvarer som kan bidra til å senke blodsukkeret.

Et slikt eksempel er kanel, et vanlig krydder som legges til søte og salte retter rundt om i verden.

Det gir mange helsemessige fordeler, inkludert evnen til å senke blodsukkeret og hjelpe til med å håndtere diabetes.

Denne artikkelen forteller alt du trenger å vite om kanel og dens effekter på blodsukkerkontroll og diabetes.

AnnonseAvgift

Hva er kanel?

Kanel er et aromatisk krydder hentet fra barken av flere arter av Cinnamomum trær.

Mens du kan knytte kanel med rundstykker eller frokostblandinger, har den faktisk blitt brukt i tusenvis av år i tradisjonell medisin og matvern.

For å få kanel, må den indre barken på Cinnamomum trærne fjernes.

Barken gjennomgår deretter en tørkeprosess som får den til å krølle opp og gi kanelpinner, eller quills, som kan bearbeides videre til pulverisert kanel.

Flere forskjellige varianter av kanel blir solgt i USA, og de kategoriseres vanligvis av to forskjellige typer:

• Ceylon: Også kalt "ekte kanel", det er den dyreste typen.
• Cassia: Billigere og funnet i de fleste matvarer som inneholder kanel.

Mens begge typer selges som kanel, er det viktige forskjeller mellom de to, som vil bli diskutert senere i denne artikkelen.

Sammendrag: Kanel er laget av tørket bark av Cinnamomum trær og er vanligvis kategorisert i to varianter.

Det inneholder antioksidanter som gir mange helsemessige fordeler.

Et raskt blikk på kanelens ernæringsfakta kan ikke føre til at du tror at det er et superfood (2).

Men mens den ikke inneholder mye vitaminer eller mineraler, inneholder den store mengder antioksidanter, noe som gir det helsemessige fordeler.

Faktisk sammenlignet en gruppe forskere antioxidantinnholdet i 26 forskjellige urter og krydder og konkluderte med at kanel hadde den nest høyeste mengden av antioksidanter blant dem (etter krydder) (3).

Antioxidanter er viktige fordi de hjelper kroppen til å redusere oksidativt stress, en type skade på celler, som er forårsaket av frie radikaler.

En studie viste at forbruk av 500 mg kanel ekstrakt daglig i 12 uker reduserte en markør for oksidativt stress med 14% hos voksne med prediabetes (4).

Dette er signifikant, siden oksidativt stress har blitt involvert i utviklingen av nesten alle kroniske sykdommer, inkludert type 2 diabetes (5).

Sammendrag: Kanel inneholder ikke mange vitaminer eller mineraler, men det er lastet med antioksidanter som reduserer oksidativt stress. Dette kan potensielt beskytte mot diabetes.

Det kan etterligne insulin og øke insulinfølsomheten.

I de med diabetes kan enten bukspyttkjertelen ikke produsere nok insulin, eller celler reagerer ikke på insulin riktig, noe som fører til høyt blodsukker.

Kanel kan bidra til å senke blodsukkeret og bekjempe diabetes ved å etterligne effektene av insulin og øke glukose-transporten i celler (6).

Det kan også bidra til å senke blodsukkeret ved å øke insulinfølsomheten, noe som gjør insulin mer effektivt ved å flytte glukose til celler.

En studie av syv menn viste at kanel økte insulinfølsomheten umiddelbart etter forbruk, med effekten på minst 12 timer (7).

I en annen studie viste også åtte menn økt insulinfølsomhet etter to uker med å supplere med kanel (8).

Sammendrag:

Kanel kan senke blodsukkeret ved å virke som insulin og øke insulinets evne til å flytte blodsukkeret til celler. Det senker fast blodsukker og kan redusere hemoglobin A1c

Flere kontrollerte studier har vist at kanel er utmerket til å redusere fastende blodsukker.

En gjennomgang av 543 personer med type 2 diabetes som ble funnet, var forbundet med en gjennomsnittlig reduksjon på over 24 mg / dL (1,33 mmol / l) (9).

Selv om disse studiene er ganske klare, har studier som undersøker effekten av hemoglobin A1c, et mål for langtids blodsukkerkontroll, gitt motstridende resultater.

Noen studier rapporterer signifikante reduksjoner i hemoglobin A1c, mens andre rapporterer ingen effekt (9, 10, 11, 12).

De motstridende resultatene kan delvis forklares av forskjeller i mengden kanel gitt og tidligere blodsukkerkontroll av deltakere (9, 13).

Sammendrag:

Kanel viser løfte om å senke blodsukkeret. Imidlertid er virkningen på hemoglobin A1c mindre klar. AnnonseringAdvertisement

Det reduserer blodsukker etter måltider

Etter mengden av måltidet og hvor mange karbohydrater det inneholder, kan blodsukkernivåene stige ganske dramatisk etter at du spiser.

Disse blodsukkersvingningene kan øke nivåene av oksidativt stress og betennelse, som har en tendens til å skade mye av kroppens celler og sette deg i fare for kronisk sykdom (14, 15).

Kanel kan bidra til å holde disse blodsukkernivåene etter måltidene i sjakk. Noen forskere sier at det gjør dette ved å redusere hastigheten der mat tømmes ut av magen.

En studie fant at forbruker 1. 2 ts (6 gram) kanel med servering av rispudding førte til tregere tømming og lavere blodsukkeropphøyninger, og deretter spiste rispudding uten det (16).

Andre studier tyder på at det kan senke blodsukkeret etter måltider ved å blokkere fordøyelsesenzymer som bryter ned karbohydrater i tynntarmen (17, 18).

Sammendrag:

Kanel kan senke blodsukkeret etter måltider, muligens ved å bremse tømming av magen og blokkere fordøyelsesenzymer. Annonsering

Det kan senke risikoen for vanlige diabeteskomplikasjoner

Dette krydderet gjør mer enn lavere fastende blodsukker og reduserer blodsukkernivåene etter måltider.

Det kan også redusere risikoen for vanlige diabetes komplikasjoner.

Personer med diabetes har dobbelt så stor risiko for hjertesykdom som mennesker uten det. Kanel kan bidra til å redusere denne risikoen ved å forbedre etablerte risikofaktorer for hjertesykdom (19).

En gjennomgang av kontrollerte studier hos personer med type 2 diabetes fant at det var forbundet med en gjennomsnittlig reduksjon i "dårlig" LDL-kolesterol på 9,4 mg / dL (0,24 mmol / L) og en reduksjon i triglyserider av 29,6 mg / dl (0,33 mmol / l) (9).

Det rapporterte også en gjennomsnittlig økning på 0,7 mg / dL (0, 044 mmol / l) i "godt" HDL-kolesterol (9).

Videre viste en annen studie at supplere med to gram kanel i 12 uker signifikant senket både systolisk og diastolisk blodtrykk (11).

Interessant har diabetes også blitt mer og mer involvert i utviklingen av Alzheimers sykdom og andre demenser, med mange som nå refererer til Alzheimers sykdom som "type 3 diabetes" (20).

Undersøkelser tyder på at kanelekstraktet kan redusere evnen til to proteiner - beta-amyloid og tau - å danne plaques og tangles, som er rutinemessig knyttet til utviklingen av Alzheimers sykdom (21, 22).

Denne forskningen er imidlertid bare fullført i reagensrør og dyr. Ytterligere studier på mennesker er nødvendig for å bekrefte disse funnene.

Sammendrag:

Kanel kan bidra til å redusere risikoen for sykdommer relatert til diabetes, for eksempel hjertesykdom og Alzheimers sykdom. AnnonseAvgift

Ceylon vs Cassia: Hva er bedre?

Kanel er vanligvis gruppert i to forskjellige typer - Ceylon og Cassia.

Cassia kanel kan avledes fra noen få forskjellige arter av

Cinnamomum trær. Det er generelt billig og finnes i de fleste matvarer og kryddergangen til dagligvarebutikken din. Ceylon kanel, derimot, er spesielt hentet fra

Cinnamomum verum treet. Det er vanligvis dyrere og er mindre vanlig enn Cassia, men studier har vist at Ceylon kanel inneholder mer antioksidanter (3). Fordi det inneholder flere antioksidanter, er det mulig at Ceylon kanel kan gi flere helsemessige fordeler.

Selv om flere dyr og testrørstudier har fremhevet fordelene med Ceylon kanel, har de fleste studier som viser helsemessige fordeler hos mennesker, brukt Cassia-sorten (23).

Sammendrag:

Begge varianter av kanel sannsynligvis reduserer blodsukker og bekjemper diabetes, men studier på mennesker er fortsatt nødvendig for å bekrefte at Ceylon gir flere fordeler enn Cassia. Noen bør være forsiktig med kanel

Cassia kanel er ikke bare lavere i antioksidanter, men er også høy i et potensielt skadelig stoff kalt kumarin, et organisk stoff som finnes i mange planter.

Flere studier på rotter har vist at kumarin kan være giftig for leveren, noe som fører til bekymring for at det også kan forårsake leverskade hos mennesker (24).

Den europeiske fødevaresikkerhetsmyndigheten har derfor satt det tolerable daglige inntaket av kumarin ved 0, 0 mg mg / kg (0,1 mg / kg).

Ved hjelp av gjennomsnittlige kumarinnivåer for Cassia kanel, ville dette tilsvare omtrent en halv teskje (2,5 gram) Cassia kanel per dag for en person på 165 pund (75 kg).

Som du kan se, er Cassia kanel spesielt høy i kumarin, og du kan lett konsumere mer enn den øvre grensen ved å ta Cassia kaneltilskudd eller til og med spise store mengder av det i matvarer.

Ceylon kanel inneholder imidlertid mye lavere mengder kumarin, og det ville være vanskelig å konsumere mer enn anbefalt mengde kumarin med denne typen (25).

I tillegg bør personer med diabetes som tar medisiner eller insulin, være forsiktige når man legger kanel til deres daglige rutine.

Tilsetning av kanel på toppen av din nåværende behandling kan føre til at du er i fare for lavt blodsukker, som kalles hypoglykemi.

Hypoglykemi er en potensielt livstruende tilstand, og det anbefales å snakke med legen din om å inkorporere kanel i diabetestyringen.

Til slutt bør barn, gravide og andre med omfattende medisinske historier snakke med sine leger for å se om fordelene med kanel oppveier risikoen.

Sammendrag:

Cassia kanel er høy i kumarin, noe som kan forårsake leverskade. Også, personer med diabetes bør vurdere risikoen for hypoglykemi når de bruker store mengder kanel. AdvertisementAdvertisementAdvertisement

Hvor mye bør du ta?

Kanelens fordeler for å senke blodsukkeret er godt undersøkt.

Til tross for dette er det ikke kommet enighet om hvor mye du bør konsumere for å høste fordelene, samtidig som du unngår potensielle farer.

Studier har vanligvis brukt 1-6 gram per dag, enten som supplement eller pulver tilsatt mat.

En studie rapporterte at blodsukkeret hos personer som tok enten 1, 3 eller 6 gram daglig, gikk ned med samme mengde (26).

Gitt at folk på den minste dosen hadde samme fordel som de som hadde den største dosen, det kan ikke være nødvendig å ta store doser.

I tillegg har en rekke studier vist at kumarininnholdet i Cassia kanel varierer. Derfor ville det være klokt å ikke overstige 0. 5-1 gram av det per dag for å unngå å overgå det tolerable daglige inntaket av kumarin.

Mye mindre forsiktighet kan tas med Ceylon kanel. Forbruker opptil 1. 2 teskjeer (6 gram) daglig bør være trygt så langt som kumarin innhold er opptatt.

Sammendrag:

Limcassia kanel til 0. 5-1 gram per dag. Ceylon kanel kan brukes i høyere mengder, selv om det ikke kan være nødvendig. The Bottom Line

Mange studier har vist at kanel har evnen til å senke blodsukkeret og bidra til å håndtere vanlige diabetes komplikasjoner, blant annet helsemessige fordeler.

Hvis du vil ta kaneltilskudd eller legge det til måltider for å redusere blodsukkeret, ville det være lurt å bruke Ceylon i stedet for Cassia.

Det kan være dyrere, men Ceylon kanel inneholder mer antioksidanter og lavere mengder kumarin, som potensielt kan forårsake leverskade.

Det er sannsynligvis best å ikke overstige 0. 5-1 gram Cassia daglig, men ta opptil 1. 2 teske (6 gram) daglig av Ceylon kanel, skal være trygt.