Hvor vanlig er matavhengighet? En kritisk utseende

"Jeg heter Kris, og jeg er en matmisbrukere." Jeg har skrevet en rekke artikler om matavhengighet før.

Tilbakemeldingen har vært fantastisk … mange har kommentert og sendt meg e-post, og delte deres kamp med mat.

Fra å snakke med folk har jeg fått vibe at matavhengighet er et ganske vanlig problem.

Trangene, obsessive tanker om mat, manglende kutt på tross for fysisk skade …

Disse symptomene er vanlige, og de er typiske symptomer på avhengighet.

Dette har en veldefinert biologisk grunnlag, fordi nye studier har vist at søppelfôr aktiverer de samme områdene i hjernen som misbruk (1, 2).

Derfor er folk som er utsatt for å bli avhengige kan blitt avhengige av mat, på samme måte som narkomaner blir avhengige av rusmidler.

Trangene, tankeprosessene, den komplette mangelen på selvkontroll. Det var

akkurat det samme som min narkotikamisbruk, bare en annen substans og de sosiale konsekvensene var ikke like alvorlige. Selv om jeg er sikker på at matavhengighet har eksistert lenge, er det et relativt nytt uttrykk og er ikke fullt anerkjent som en ekte lidelse ennå.

Heldigvis endrer tider. Antall papirer om matavhengighet i den vitenskapelige litteraturen har økt raskt de siste årene.

Flere studier har blitt utført for å vurdere hvordan vanlig matavhengighet er, samt hvordan det påvirker folks vekt og risiko for kronisk sykdom.

Resultatene er ganske sjokkerende og bør tjene som en våkne samtale for helsepersonell og offentlige helsemyndigheter … hvorav mange er foreløpig uklare om eksistensen av dette massive helseproblemet.

advertisementAdvertisement

Hvordan er matavhengighet diagnostisert? Yale Food Addiction Scale

Som med de fleste andre avhengighet, er det ingen blodprøve for å diagnostisere matavhengighet.

Det er basert på atferdssymptomer og er vanligvis diagnostisert med et spørreskjema.

DSM (Diagnostisk og Statistisk Manual of Mental Disorders) inneholder de offisielle kriteriene som helsepersonell bruker til å diagnostisere psykiske lidelser.

Dessverre er matavhengighet

ennå ikke gjenkjent

i DSM. En skala som kalles Yale Food Addiction Scale, er imidlertid utviklet for å diagnostisere matavhengighet (3, 4). Det er et sett med 27 spørsmål som vurderer en persons spisning og hvordan det gjelder DSMs offisielle kriterier for avhengighet.

Du finner spørsmålene her og instruksjonene om hvordan du tolker dem her.

Enhver som er en matmisbrukere i henhold til denne skalaen har

samme hjernespons og atferdssymptomer som narkomani, det er bare et annet stoff (5). Bottom Line: Yale Food Addiction Scale brukes til å diagnostisere matavhengighet. Det er et sett med 27 spørsmål som vedrører de offisielle kriteriene som helsepersonell bruker til å diagnostisere avhengighet.

Utbredelsen av matavhengighet i USA

Den største studien om utbredelsen (prosentandel av personer som har det) av matavhengighet ble publisert i mars 2014.

Denne studien inkluderte 134, 175 kvinner som deltok i sykepleieundersøkelsen, en stor observasjonsstudie i USA (6).

Samlet sett, 5,8% av kvinnene møtte kriteriene for matavhengighet og tallene varierte sterkt med alder:

45-64 år:

8. 4%.

• 62-88 år: 2. 7%.
• Matavhengighet var sjelden i de eldste kvinnene (80-88), rundt 1%. Denne studien inkluderte ikke menn eller kvinner under 45 år.
• Ikke overraskende var matavhengighet

sterkt

assosiert med overvekt og fedme. Når forskerne så på ekstrem fedme (BMI over 35), var disse kvinnene 16-18 ganger mer sannsynlig å være matavhengige sammenlignet med de som var undervektige. Av de yngre kvinnene (45-64) var 14,6% av de med fedme matmisbrukere. Dette tallet økte til 24,7% for kvinner med ekstrem fedme.

Matavhengighet var også knyttet til redusert fysisk aktivitet og forhøyet kolesterol. Kvinner som var deprimerte, var dobbelt så sannsynlige som matavhengige.

Bunnlinje:

I den største studien hittil oppfylte 5,8% av pasientene i USA sykdommen kriteriene for matavhengighet. Dette tallet var høyere hos de yngre kvinnene og de som veide mest.

En annen studie fra Newfoundland, både menn og kvinner En annen studie på 652 voksne (både menn og kvinner) ble gjennomført i Newfoundland, Canada (7).

Forskerne hadde deltakerne fylt ut Yale Food Addiction Scale, så målte markører som vekt, BMI, midjeomkrets og kroppsfettprosent.

I denne studien oppfylte 5,4% av individene kriteriene for matavhengighet. Hvis de bare så på overvektige personer, hadde 7,7% av dem matavhengighet.

Kvinner var mer enn dobbelt så sannsynlig at menn skulle diagnostiseres med matavhengighet, 6,7% hos kvinner sammenlignet med 3,0% hos menn.

Matmisbrukere var i gjennomsnitt 11,7 kg (26 pounds) tyngre, målt 4. 6 poeng høyere på BMI-skalaen, hadde 8. 2% større kroppsfett og 8 5% mer abdominal fett.

Interessant nok var ikke alle matavhengige overvektige eller overvektige. 11. 4% var enten undervekt eller normalvekt, selv om disse menneskene vil ha høy risiko for vektøkning i fremtiden.

Et annet viktig funn fra denne studien var at folk som ikke oppfyller de fulle kriteriene, men fortsatt identifisert med noen av symptomene, var mye mer sannsynlig å være overvektige.

Faktisk var det en sterk, positiv sammenheng mellom symptometall og alle markører av fedme.

Dette antyder at avhengighetsliknende atferd, selv i fravær av rettferdig avhengighet, var en viktig driver for overspising og vektøkning.

Med andre ord, vanedannende natur

av søppelmat kan være en av hovedårsakene til at folk overvinner og blir fete.

Bottom Line: En studie viste at 5,4% av enkeltpersoner i Newfoundland var matmisbrukere. Symptomer på matavhengighet var sterkt forbundet med alle markører av fedme, selv hos personer som ikke oppfyller de fulle kriteriene. Matavhengighet er enda mer vanlig i enkelte undergrupper

Flere mindre studier har vurdert matavhengighet i ulike undergrupper. Ikke overraskende er folk som er overvektige mye mer sannsynlig å være matavhengige.

I en studie ble 15% av overvektige / overvektige personer som søker vekttap, klassifisert som matavhengige (8).

I en studie av pasienter med Binge Eating Disorder var utbredelsen av matavhengighet 57%. I en annen studie med ulike kriterier ble 92% av binge-eikere diagnostisert med matavhengighet (9, 10).

Dette er ikke overraskende, fordi disse to forstyrrelsene deler mange av de samme symptomene.

Det er også studier som viser at avhengighetslignende symptomer er vanlige hos overvektige barn, noe som tyder på at disse problemene kan starte i ung alder (11, 12).

Bunnlinje:

Matavhengighet er enda mer vanlig hos obese personer som søker vekttapbehandling, så vel som pasienter med binge eating disorder. Overvektige barn har også avhengighetslignende symptomer.

AnnonseAdvertisement

Noen viktige tiltak på matavhengighet Det er noen viktige tiltak fra disse studiene:

Rundt 5-6% av befolkningen har matavhengighet.

Dette tallet går opp til 15% for de med fedme og 25% for de med ekstrem fedme (minst hos kvinner).

Kvinner er dobbelt så sannsynlig å være matavhengige som menn.

• Over 50% av pasientene med Binge Eating Disorder er matmisbrukere.
• Overvektige barn har mange tegn på matavhengighet.
• Har avhengighetsliknende symptomer, uten å oppfylle de fulle kriteriene for matavhengighet, kan også være en viktig driver for overspising og vektøkning.
• Samlet ser det ut til at
• veldig
• klart at matavhengighet er ekte og ganske vanlig, særlig blant de som er overvektige eller overvektige.

Annonsering Hva skjer i dette I diskusjoner om vektøkning antas det ofte at det er en og samme ting … at det er en eneste årsak som gjelder for alle som er overvektige.

Men jeg tror at fedme kan ha mange forskjellige årsaker, biologisk, psykologisk og miljømessig, som alle fører til fettakkumulering og positiv kaloribalanse.

Matavhengighet kan betraktes som en "subtype" av fedme. Det er sannsynligvis den viktigste driveren til å spise i mange mennesker, som kanskje trenger en annen type behandling enn ikke-rusmisbrukere (13).

Vel … den

eneste

behandlingen som pålidelig virker mot avhengighet av noe slag, er fullstendig avholdenhet. Dette gjelder for all avhengighet … røyking, alkoholisme, narkotikamisbruk og matavhengighet.

Etter min mening, å fortelle en matavhengige å spise søppelmat i moderering, er som å fortelle en alkoholiker å drikke øl i moderasjon. Det virker bare ikke, periode. Vi må selvfølgelig alle spise, ellers slutter vi å sulte til døden. Men ingen

trenger å spise behandlet søppelmat, det er absolutt ingen fysiologisk behov for dem.

Vi trenger helsepersonell og offentlige helsemyndigheter til å åpne øynene for realiteten i dette spørsmålet, slik at vi faktisk kan hjelpe

mennesker med matavhengighet.

Det er en alvorlig lidelse som sterkt reduserer livskvaliteten, øker risikoen for kronisk sykdom og kan føre til for tidlig død. Håndtering av matavhengighet er vanskelig nok som det er. Ikke anerkjent av leger, ernæringseksperter og offentlige helsemyndigheter gjør det enda vanskeligere.