Hvor mye koffein i en kopp kaffe? En detaljert veiledning
Innholdsfortegnelse:
- Hvilke faktorer påvirker koffeininnhold?
- Den viktigste determinanten av koffeininnhold er den typen kaffe du drikker.
- Noen kommersielle kaffemerker inneholder mer koffein enn vanlig, hjemmebrygget kaffe.
- Kaffe er høy i antioksidanter, og mange studier viser at det er bra for helsen din.
Kaffe er den største diettkilden til koffein.
Du kan forvente å få rundt 95 mg koffein fra en gjennomsnittlig kopp kaffe.
Dette beløpet varierer imidlertid mellom forskjellige kaffedrikker, og kan variere fra nesten null til over 500 mg.
Dette er en detaljert guide til koffeininnholdet i forskjellige typer og merker av kaffe.
AnnonseAvgiftHvilke faktorer påvirker koffeininnhold?
Type kaffebønner:- Det finnes mange varianter av kaffebønner som kan inneholde forskjellige mengder koffein. Steking:
- Lysere roster har mer koffein enn mørkere roster, selv om mørkere roster har en dypere smak. Type kaffe:
- Koffeinninnholdet kan variere betydelig mellom jevnlig brygget kaffe, espresso, hurtigkaffe og kaffe med kaffe. Serveringsstørrelse:
- "En kopp kaffe" kan variere fra 30-700 ml (1-24 oz), noe som har stor innvirkning på det totale koffeininnholdet.
Koffeininnhold påvirkes av typen kaffebønne, stekestil, hvordan kaffen er tilberedt og serveringsstørrelsen. AnnonseringHvor mye koffein er i en kopp kaffe?
Den viktigste determinanten av koffeininnhold er den typen kaffe du drikker.
Brygging er den vanligste måten å lage kaffe i USA og Europa.
Også kjent som vanlig kaffe, blir brygget kaffe laget av varmt eller kokende vann over bakken kaffebønner, vanligvis i et filter.
En kopp brygget kaffe (8 oz) inneholder ca 70-140 mg koffein, eller omtrent 95 mg i gjennomsnitt (1, 2).
Espresso
Espresso er laget ved å tvinge litt vann eller damp gjennom finmalt kaffebønner.
Selv om espresso har mer koffein per volum enn vanlig kaffe, inneholder den vanligvis mindre per porsjon, siden espresso porsjoner har en tendens til å være liten.
Ett skudd med espresso er vanligvis omtrent 30-50 ml (1-1, 75 oz), og inneholder ca 63 mg koffein (3).
Et dobbelt skudd med espresso inneholder derfor omtrent 125 mg koffein.
Espresso-baserte drikker
Mange populære kaffedrikke er laget av espresso-skudd blandet med varierende typer og mengder melk.
Disse inkluderer lattes, cappuccinos, macchiatos og Americanos.
Siden melken ikke inneholder noen ekstra koffein, inneholder disse drinker samme mengde koffein som rett espresso.
En enkelt (liten) inneholder omtrent 63 mg koffein i gjennomsnitt, og dobbelt (stor) inneholder ca. 125 mg.
Øyeblikkelig kaffe
Øyeblikkelig kaffe er laget av brygget kaffe som er frysetørket eller sprøytetørket.Det er vanligvis i store, tørre stykker, som oppløses i vann.
Forbered deg på øyeblikkelig kaffe, bland bare en eller to teskjeer med tørket kaffe med varmt vann. Det er ikke behov for brygging.
Øyeblikkelig kaffe inneholder vanligvis mindre koffein enn vanlig kaffe, med en kopp som inneholder omtrent 30-90 mg (4).
Decaf Coffee
Selv om navnet kan være lurt, er kaffe ikke helt koffeinfri.
Det kan inneholde varierende mengder koffein, som varierer fra 0-7 mg per kopp, med gjennomsnittlig kopp som inneholder 3 mg (5, 6, 7).
Enkelte varianter kan imidlertid inneholde enda høyere mengder koffein, avhengig av typen kaffe, metode for dekoffeinering og koppstørrelse.
Bottom Line:
Den gjennomsnittlige koffeininnholdet i en 8-oz, brygget kopp kaffe er 95 mg. En espresso- eller espressobasert drikke inneholder 63 mg, og kaffe i kaffe inneholder omtrent 3 mg koffein (i gjennomsnitt). AnnonseAvgiftEr Commercial Brands More Caffeinated?
Noen kommersielle kaffemerker inneholder mer koffein enn vanlig, hjemmebrygget kaffe.
Kaffebarer er også beryktede for sine store koppestørrelser, som kan variere opptil 700 ml. Mengden kaffe i slike kopper tilsvarer omtrent 3-5 jevnlige kopper kaffe.
Starbucks
Starbucks er trolig den mest kjente kaffebaren i verden. Det tilbyr også noen av de mest koffeinholdige kaffene tilgjengelig.
Koffeinninnholdet i brygget kaffe på Starbucks er som følger (8, 9):
Kort (8 oz): 180 mg
- Tall (12 oz): 260 mg
- Grande: 330 mg
- Venti (20 oz): 415 mg
- Videre inneholder ett skudd espresso hos Starbucks 75 mg koffein.
Derfor inneholder alle små espressobaserte drikker også 75 mg koffein. Dette inkluderer lattes, cappuccinos, macchiatos og Americanos, blant andre (10).
Større størrelser, som er laget med to, eller til og med tre, espresso skudd (16 oz), inneholder også 150 eller 225 mg koffein.
Kaffe fra Starbucks inneholder 15-30 mg koffein, avhengig av koppestørrelse.
Bottom Line:
En 8-oz, brygget kaffe fra Starbucks inneholder 180 mg koffein. En espresso- og espressobasert drikke inneholder 75 mg, mens en 8-oz kopp kaffe med koffein inneholder ca. 15 mg koffein. McDonald's
McDonalds selger kaffe over hele verden, ofte under deres merkevare McCafe.
Men til tross for at de er en av de største hurtigmatkjedene som selger kaffe, standardiserer de ikke eller beregner mengden koffein i kaffen.
Som et estimat er koffeininnholdet i deres bryggede kaffe omtrent (11):
Liten (12 oz): 109 mg
- Middels (16 oz): 145 mg
- Stort oz): 180 mg
- Deres espresso inneholder 71 mg per porsjon, og koffein inneholder 8-14 mg, avhengig av koppens størrelse.
Bottom Line:
McDonalds standardiserer ikke mengden koffein i kaffen. Som et estimat inneholder en liten kopp brygget kaffe 109 mg koffein. Espresso inneholder ca 71 mg, og koffein har ca 8 mg. Dunkin Donuts
Dunkin Donuts er en annen kjede av kaffe og doughnut butikker som er svært populær over hele verden. Koffeininnholdet i deres bryggede kaffe er som følger (12):
Liten (10 oz): 215 mg
- Middels (16 oz): 302 mg
- Stor (20 oz): 431 mg
- Ekstra stor (24 oz): 517 mg
- Deres enkle espresso-skudd inneholder 75 mg koffein, som også er hvor mye du kan forvente å få fra sine espressobaserte drikker.
Kaffe fra Dunkin Donuts kan også inneholde ganske mye koffein. Ifølge en kilde har en liten kopp (53 oz) 53 mg koffein, og en stor kopp (24 oz) inneholder 128 mg (13).
Det er nesten like mye koffein som du finner i andre varianter av vanlig kaffe.
Bottom Line:
En liten kopp kaffe fra Dunkin Donuts inneholder 215 mg koffein, mens en enkelt espresso inneholder 75 mg. Interessant, kan deres koffeinfri kaffe inneholde så mye som 53-128 mg koffein. AnnonseringEr koffein noe å bekymre seg om?
Kaffe er høy i antioksidanter, og mange studier viser at det er bra for helsen din.
Men
for mye koffein er knyttet til uønskede effekter som angst, søvnforstyrrelser, hjertebank og rastløshet (14, 15). Forbruk av 400-600 mg / dag koffein er generelt ikke forbundet med bivirkninger hos de fleste. Dette er omtrent 6 mg / kg (3 mg / lb) kroppsvekt, eller 4-6 gjennomsnittlige kopper kaffe per dag (16).
Når det blir sagt, påvirker koffein folk svært forskjellig.
Noen er veldig følsomme overfor det, mens andre befinner seg upåvirket av store mengder. Dette skyldes i stor grad genetiske forskjeller (17, 18).
Du må bare eksperimentere og se hvilket beløp passer deg best.
