Kunstige søtningsmidler og vektøkning
Innholdsfortegnelse:
- For mye sukker
- Azad sa det er viktig at forbrukerne er klar over risikoen for både sukker og kunstig søtningsmiddelforbruk.
- Azad bemerket at studier også har funnet ut at noen mennesker blir utsatt for kunstige søtningsmidler uten å engang innse det.
Hvis du tror at bytte til kunstige søtningsmidler vil hjelpe til med vekttap, kan det hende du vil legge ned den diett bruset et øyeblikk.
En ny meta-analyse publisert i Canadian Medical Association Journal viste at kunstige søtningsmidler kan være forbundet med økt risiko for fedme, langsiktig vektøkning, diabetes, høyt blodtrykk og hjertesykdom. Kunstige søtningsmidler inkluderer stevia, sukralose og aspartam.
advertisementAdvertisementForskere fra University of Manitoba har gjennomgått 37 studier med 400 000 personer i gjennomsnitt 10 år.
Sju av disse studiene var randomiserte kontrollerte studier som fulgte 1, 003 personer i et gjennomsnitt på seks måneder.
Forskerne sa at de syv forsøkene ikke viste en sammenhengende sammenheng mellom kunstige søtningsmidler og vekttap. De langsiktige studiene viste faktisk en høyere risiko for helseproblemer.
"De fleste som bruker kunstige søtningsmidler, gjør det forutsatt at disse produktene vil hjelpe dem med å unngå vektøkning, diabetes og hjertesykdom. Likevel ser vi den motsatte foreningen fra flere studier, sier Meghan Azad, PhD, til Healthline. Azad er hovedforfatter av studien og en assisterende professor ved Rady fakultet for helsefag ved University of Manitoba.
"Basert på all den hittil utførte forskningen, er det ikke klart bevis for en langsiktig fordel (ved bruk av kunstige søtningsmidler). Men det er tegn på potensiell skade fra det langsiktige forbruket av kunstige søtningsmidler, "sa hun.
AnnonseAvgiftFor mye sukker
Ifølge sentrene for sykdomskontroll og forebygging (CDC) forbruker folk i USA for mye tilsatt sukker.
Dette er sukker som legges til mat og drikke når de blir behandlet eller forberedt. Naturlig forekommende sukker i frukt eller melk anses ikke for tilsatt sukker.
Både CDC og Verdens helseorganisasjon (WHO) anbefaler folk bør holde sukkerinntaket til mindre enn 10 prosent av deres totale daglige kalorier.
For en 2 000 kalori diett, for eksempel, skal bare 200 kalorier komme fra tilsatte sukkerarter.
"Kostholdsretningslinjene for amerikanere og USDA MyPlate anbefaler folk å velge og tilberede mat og drikkevarer med lite tilsatt sukker eller kalori-søtningsmidler," sa Healthline, lauri Wright, doktorgradsspesialist i folkehelsen ved University of South Florida.
"Overflødig kan sukker bidra til næringsdefekter ved å levere kalorier uten å gi vitaminer og mineraler. Overflødig sukker kan også forårsake tannråte og bidra til fedme, hjertesykdom og dårlig kontroll av diabetes.I tillegg fører sukker til betennelse, noe som forverrer leddgikt og er dårlig for blodårene, "sa hun.Vær oppmerksom på konsekvensene
Azad sa det er viktig at forbrukerne er klar over risikoen for både sukker og kunstig søtningsmiddelforbruk.
"Sukker mottar mye oppmerksomhet i det siste som en viktig årsak til disse forholdene. Det er viktig å studere «sukkerstatninger» parallelt, for å forstå deres innvirkning på de samme forholdene. Hvis vi ikke gjør dette, kan forbrukerne (forståelig) anta at kunstige søtningsmidler er et sunt valg - men dette kan ikke være sant. Å redusere forbruket av sukker og kunstig søtede produkter generelt er sannsynligvis en god strategi, sier hun.
Annonse
Azad la til at det trengs mer forskning for å forstå den langsiktige helseeffekten av kunstige søtningsmidler."Dette er spesielt viktig gitt det utbredte og økende forbruket av kunstige søtningsmidler i befolkningen, og den økende bruken av kunstige søtningsmidler i vår matforsyning. Over 40 prosent av voksne amerikanere forbruker NNS (ikke-næringsrike søtningsmidler) daglig, "sa hun.
AnnonsAdvertisement
Kunstige søtningsmidler er overaltAzad bemerket at studier også har funnet ut at noen mennesker blir utsatt for kunstige søtningsmidler uten å engang innse det.
Blod- og urinprøver tatt fra personer som rapporterte ikke å konsumere kunstige søtningsmidler, fant fremdeles spor av produktet.
"Dette burde inspirere forbrukere til å tenke på om de vil være forbruker kunstige søtningsmidler, spesielt med jevne mellomrom. Vi vet ikke om de er et virkelig ufarlig alternativ til sukker, "sa Azad.
Annonse
Så hvilken er det bedre alternativet for vekttap? Kunstige søtningsmidler eller vanlige sukkerarter?Wright sier det er ikke så enkelt som å bytte fra ett produkt til et annet.
AdvertisementAdvertisement
"Vekttap er svært komplisert. Det er ikke realistisk å tro at sukkerstatninger alene vil resultere i betydelig vekttap, "sa hun.Hun anbefaler at de som ønsker å gå ned i vekt, skal jobbe med en registrert dieter. En diettist kan bidra til å identifisere livsstilsendringer som må gjøres og utvikle strategier for å støtte disse endringene.
"Bytte til sukkerstatninger kan være en strategi, men alene vil det nok ikke ha så stor innvirkning," sa hun.
