Som mer forskning oppstår, sodavatter og grenser ikke lenger ser som radikal
Innholdsfortegnelse:
Da Michael Bloomberg, da borgmesteren i New York City, utestengt store sukkerholdige drikker, ble han møtt av spott, irritasjon og øyevalsing.
De nasjonale mediene pokkerte også moro på den liberale festningen i Berkeley, California, da den pålagde en sodaveld i slutten av 2014.
Men vitenskapen redder Bloomberg og Berkeleys bilde. En studie publisert denne uken i Circulation viste at sukkersøtede drikker trolig forårsaket 184 000 dødsfall over hele verden i 2010.
Studien ble ledet av Dr. Dariush Mozaffarian, Dr. PH, den dekan fra Friedman School of Nutrition Science og Policy ved Tufts University i Boston.
Annonse
Det ble beregnet hvor mange sukkerholdige drikker folk i forskjellige land konsumerer basert på undersøkelser om helseadferd. Det beregn da antall dødsfall forbruket forårsaket basert på en økende kropp av bevis som kobler til sukker til type 2 diabetes, kreft og hjerte-og karsykdommer.Funnstøtten beveger seg i Mexico og i flere amerikanske byer for å bruke syndeskatt og advarselsetiketter for å flytte forbrukerne bort fra brus, sportsdrikker og søtsorterte te og fruktjuicer.
Mexico pålagt en syndskatt på brus i begynnelsen av 2014. Berkeley gjorde det senere samme år. Tidligere i måneden stemte nabo San Francisco for å kreve sodavann reklame for å bære en helsesikkerhet.Studien antyder at skatter er en logisk måte å bekjempe høy sodavannforbruk i Latin-Amerika.
Annonsenavn
"Den lave kostnaden for sukkerholdige drikker, laxregulering av reklame og dårlig tilgang til rent drikkevann i noen latinamerikanske og karibiske land" gjør dem til "naturlige mål for politisk drevne tiltak", de rapporten sier.
Relaterte nyheter: Amerikanske forbrukere kan ikke motstå sukker og salt, selv når deres helse er avhengig av det.
Soda i MaelstromSukkerholdige drikker har blitt det offentlige politiske fokuset på en voksende kropp av næringsvitenskap som antyder at tilsatt sukker i bearbeidede matvarer kan forårsake diabetes, fett leversykdom, kardiovaskulær sykdom og diettrelatert kreft.
Annonse
Produkter med tilsatt sukker inneholder mer sukker i vekt enn naturlig mat, noe som betyr at forbrukerne kan få mer sukker raskere enn de ellers ville. Den hastigheten gjør det vanskeligere for kroppen å effektivt behandle sukkeret i energi.
Tilsettet sukker kommer også i form av sukrose, som er en blanding av glukose og mer skadelig sukker fruktose. Leveren må jobbe hardere for å behandle fruktose.
AnnonseAvgiftMens frukt inneholder fruktose, foreslår de fleste undersøkelser at fiber, vitaminer og fytonæringsstoffer gjør det til en sunn mat.
Lær mer: Bevis for at ikke alle sukker er like »
Soda er blitt den viktigste piskekatten for å øke bekymringen for sukker fordi den ikke har næringsverdi. Fordi forbrukere ikke trenger det, blir de ikke skadet når prisen går opp.Annonse
"Dette er ikke komplisert. Det finnes ingen helsemessige fordeler av sukker-søtede drikkevarer, og den potensielle effekten av å redusere forbruket, sparer titusenvis av dødsfall hvert år, forteller studieforfatter Mozaffarian i en uttalelse.
Gostin sier at vi sannsynligvis vil se flere skatter og advarsler på brus i de kommende årene.
AdvertisementAdvertisement"Bloomberg var klart riktig, ikke bare om sukker, men også om porsjonsstørrelser. Begge er knyttet til fedme, "sa han. "Om offentligheten er opphørt, er det ennå ikke kjent. "
Fortsett å lese: Ja, Nei eller kanskje? Hvorfor Ernæringsråd er så forvirrende »
