Skal alle øl ha kalorimerker?

Lette øl er i ferd med å utnytte deres lave kalorier på etiketten.

Men du kan snart finne flere ølprodusenter som slår kaloritelling på sine flasker og bokser.

Annonsebyrå

Beer Institute lanserte nylig en ny innsats som heter Brewers 'Frivillige Disclosure Initiative, som oppfordrer medlemsbedrifter til å vise ernæringsmessige og kaloriske detaljer på emballasje, nettsteder og andre kanaler.

Etikettene vil inneholde en erklæring om servering av fakta og ingredienser. De vil liste kalorier, karbohydrater, protein, fett og alkohol i volum, samt friskhetsdatoer.

Hittil er industriens tungvekter som Anheuser-Busch, MillerCoors og HeinekenUSA ombord.

Annonse

Constellation Brands Beer Division, North American Breweries og Craft Brew Alliance har også avtalt å vise etiketter.

Merkekravene er ikke obligatoriske.

AnnonseAdvertise

Les mer: Er humle i øl bra for deg? »

Hvordan merker du?

Å gå gjennom prosessen med å spesifisere ingredienser på etiketter kan ha noen økonomiske konsekvenser.

Det kan koste mindre for å finne informasjon for vanlige brews tilgjengelig året rundt. Det ville være en engangspris.

Men for sesongmessige øl og spesialutgave bønner som produseres i mindre grupper, kan oppgaven vise seg å være dyrere.

"For små bryggerier vil laboratorietesting og omforming og nye etikettplater være økonomiske konsekvenser som reduserer lønnsomheten, slik at hvert selskap må ta sin egen beslutning om hva som passer for dem," sier Paul Gatza, direktør for bryggeriene Forening i Boulder, Colorado, fortalte Healthline.

AnnonseAdvertisement

Han sa at prisen til større bryggerier vil bli mindre fordi den sprer seg over et større salgsvolum.

Det finnes to formater tillatt på etiketter av U. S. Alkohol- og tobaksskatt og handelsbureau på frivillig basis.

En er serveringsfakta panelet vi ser på matetiketter.

AnnonseOne spørsmålet om at en øldrikker kan møte, er hvor mye av avgjørelsen deres vil være basert på hva som står på etiketten. Paul Gatza, Brewers Association

Den andre er en lineær skjerm som uttalelsen av gjennomsnittlig analyse som har vært på lyse ølbokser og flasker i flere tiår.

"Et spørsmål som en øldrikker kan møte er hvor mye av beslutningen deres vil være basert på hva som står på etiketten og hvor mye vil være basert på hva folk liker for smak og hva øl hun eller han vil drikke," Gatza sa.

AnnonseringAdvertisement

Brewers Association støtter åpenhet i merking, men tilnærmingen store bryggerier har tatt, kan ikke være mulig for mindre bryggerier.

Gruppen har jobbet separat med Food and Drug Administration (FDA) og USAs Department of Agriculture (USDA) for å utvikle en plan for ølstiler (i stedet for bestemte individuelle merker) som skal inngå i USDA Nutrient Database.

Gatza sa at noen undersøkelsesdata viser at folk ikke vil se kalorier på menyer eller etiketter.

Annonsering

"Jeg tror svaret er at noen mennesker vil se næringsinformasjonen, noen bryr seg ikke om det er der eller ikke, og noen mennesker foretrekker at informasjonen ikke er på etiketten," han sa.

Les mer: Er øl eller vin sunnere? »

AnnonseAdvertisement

Øl: Næringsstoffet

Rapporter om ølens næringsfaktorer har vært i overskriftene de siste årene. Sharon Palmer, en California-basert registrert dietitian og forfatter av "Plant-Powered for Life", sa at mørk øl har noen løselig fiber sammen med polyfenoler fra humle og malt. Polyfenoler er næringsstoffer som er kjent for å forebygge sykdommer, inkludert kreft.

Alkohol har noen rapporterte fordeler, som for eksempel å øke gode kolesterolnivåer i blodet. Noen studier har til og med konkludert med at drikkerøl i moderasjon er knyttet til lavere risiko for hjertesykdom.

Øl har også forbindelser som kan bidra til å redusere risikoen for nyrestein og bygge sterkere bein, bemerket Palmer.

Hvis den ekstra øl fører til et overskudd av kalorier i kosten og til slutt vektøkning, så er det ingen ekstra fordel. Sharon Palmer, registrert dietitian

"Lette øl er lavere i kalorier, karbohydrater og alkoholinnhold," sa Palmer Healthline. "Bare fordi det er en mørk øl, betyr det ikke at det er høyere i alkoholinnhold eller kalorier, og mørk øl kan ha mer fiber som lettere øl. "

Palmer bemerket at ekstra tilsetningsstoffer som bær, ingefær og sitrus kan øke fytokjemikaliene, som er forbindelser med antioksidant og antiinflammatorisk aktivitet.

"Det viktigste å vite om øl er at det skal konsumeres i moderasjon, som alle former for alkohol. Alle de potensielle fordelene med alkohol fordampes fort når folk overstyrer det, sa Palmer.

Mens det er noen hjertehelsemessige fordeler, kan det øke risikoen for kreft hos noen mennesker.

I tillegg har øl kalorier, slik at alle som drikker det, skal ta hensyn til kaloriene i dietten deres.

"Hvis den ekstra øl fører til et overskudd av kalorier i kostholdet og til slutt vektøkning, så er det ingen ekstra fordel, sier Palmer.

Les mer: Her er hva som skjer når du slutter å drikke alkohol i en måned »