Gjør dietter egentlig bare deg fatter?

Dieting er en global industri med flere milliarder dollar.

Det er imidlertid ingen bevis at folk blir slankere som et resultat.

Faktisk synes det motsatte å være sant, og fedme har nådd epidemiske proporsjoner over hele verden.

Omtrent 13% av verdens voksne befolkning er nå overvektig, og dette tallet går opp til 35% i USA (1, 2).

Det er interessant at det er noen bevis for at vekttap dietter ikke virker på lang sikt, og at de faktisk kan føre til vekt gain.

Dieting: En tidlig besettelse

Etter hvert som fedmeepidemien fortsetter å vokse, blir mange til kaloribegrensede dietter i et forsøk på å gå ned i vekt. Men folk med fedme er ikke de eneste som sliter. Å miste vekt er en prioritet for mange normalvekt eller litt overvektige mennesker, spesielt kvinner.

Mange forskere mener at dette er relatert til å få et dårlig kroppsbilde gjort verre ved konstant mediaeksponering mot slanke modeller, kjendiser og idrettsutøvere (3, 4).

Ønsket om å bli tynnere kan begynne så tidlig som på grunnskolen. I en studie sa mer enn 50% av normalvektsjenter i alderen seks til åtte at deres ideelle vekt var lavere enn deres egentlige vekt (5).

Jenters tro på kosthold og vekt blir ofte lært av sine mødre.

I en studie rapporterte 90% av mødrene at de hadde slanket nylig. Femårige døtre av slankende mødre var dobbelt så sannsynlige at de allerede hadde tanker om slanking, sammenlignet med døtre av ikke-slankende mødre (6).

Bunnlinjen:

Ønsket om å være tynt er svært vanlig hos kvinner og kan begynne så tidlig som fem år. Tidlig bevissthet om slanking skyldes ofte en mors slankingstilførsel. Milliarderdags kostholdsindustrien

Å miste vekt er stor virksomhet verden over.

Det er anslått at vekttapsprogrammer, produkter og andre behandlinger genererer mer enn 150 milliarder dollar i fortjeneste i USA og Europa kombinert (7).

Det globale vekttapsmarkedet forventes å nå mer enn 206 milliarder dollar innen 2019.

Ikke overraskende, kan vekttapsprogrammer være ganske dyre for noen som ønsker å miste mer enn noen få pounds.

En studie fant at gjennomsnittskostnaden for å miste 11 kg (5 kg) varierte fra $ 755 til Weight Watchers-programmet til $ 2, 730 for medisinen orlistat (8).

I tillegg går de fleste på mange dietter i løpet av livet.

Når disse flere forsøkene blir tatt i betraktning, ender noen til å bruke tusenvis av dollar som forventer vekttap, ofte

uten noen langsiktig suksess. Bunnlinjen:

Kostholdsindustrien genererer milliarder dollar hvert år og forventes å fortsette å vokse som følge av menneskers ønske om å gå ned i vekt. Vekttap dietter har dårlig langsiktig suksess priser

Hvor vellykket er vekttap dietter for å oppnå langsiktig vekttap?Totalt sett er resultatene ganske skuffende.

I en studie tre år etter at deltakerne hadde inngått et vekttapsprogram, hadde bare 12% avholdt minst 75% av vekten de mistet, mens 40% hadde fått tilbake

mer vekt enn De hadde opprinnelig mistet (9). En annen studie viste at fem år etter at en gruppe kvinner mistet vekten i løpet av et 6-måneders vekttapsprogram, veide de 7,9 kg

mer enn startvekten på gjennomsnittlig (10). En annen studie viste at kun 19% av befolkningen var i stand til å opprettholde et vekttap på 10% i 5 år (11).

Det ser også ut til at vektgenvinning skjer uansett hvilken type diett som brukes til vekttap, selv om noen dietter er knyttet til mindre gjenvinning enn andre.

For eksempel, i en studie som sammenlignet tre diett, gjenvunnet personer som fulgte en diett høy i monoumettet fett mindre vekt enn de som fulgte et fettfattig eller kontroll diett (12).

En gruppe forskere som har gjennomgått 14 vekttapstudier mener at i mange tilfeller kan gjenvinningen være høyere enn rapportert fordi oppfølgingsratene er svært lave og vektene blir ofte selvrapportert via telefon eller post (13).

Selv om prosentandelen av folk som gjenvinnes, er sannsynligvis lavere enn det 95% -talet du kanskje har hørt, viser forskning at flertallet av mennesker vil få mesteparten av vekten, eller til og med ende opp med å veie mer enn før.

Bunnlinjen:

Selv om en liten prosentandel av mennesker klarer å gå ned i vekt og holde seg av, får de fleste tilbake hele eller en del av vekten de mistet, og noen får tilbake enda mer. Kronisk slanking er assosiert med vektøkning

Studier tyder på at i stedet for å oppnå vekttap, går de fleste som ofte dieter opp

med vekt på langt sikt. En 2013-vurdering viste at i 15 av 20 studier av ikke-overvektige personer, forutslo nylig diettoppførsel vektøkning over tid (14). En faktor som bidrar til å gjenvinne hos mennesker med normal vekt er en økning i appetitthormoner. Kroppen øker sin produksjon av disse sult-inducerende hormonene når den oppdager at den har mistet fett og muskel (15).

I tillegg reduserer kaloriinnholdet og tap av muskelmasse kroppens metabolisme, noe som gjør det lettere å få tilbake vekt når du begynner å spise normalt igjen.

I en studie, da menn med normal vekt fulgte en diett som ga 50% av deres kaloribehov i tre uker, begynte de å brenne 255 færre kalorier hver dag (16).

Mange kvinner går først på en diett i deres tidlige tenåringer eller før ungdomsår.

Det er mye forskning som viser at slanking i ungdomsårene kan øke risikoen for å bli overvektig eller overvektig, eller å ha uorden til å spise i fremtiden (17). En studie fra 2006 viste at tenåringer som diett var dobbelt så sannsynlig å bli overvektige som ikke-slankete tenåringer, uavhengig av startvekten (18).

Selv om genetikk spiller en stor rolle i vektøkning, har studier på identiske tvillinger vist at diettoppførsel kan være like viktig (19, 20).

I en studie fra Finland som fulgte 2 000 sett med tvillinger over 10 år, var en tvilling som rapporterte slanking enda en gang, dobbelt så sannsynlig å få vekt som sin ikke-slankende tvilling, og risikoen økte med ytterligere slanking forsøk (20).

Vær imidlertid oppmerksom på at disse observasjonsstudiene ikke kan bevise at slanking

forårsaker

vektøkningen.

Personer som har en tendens til å gå ned i vekt, er mer sannsynlig å gå på kosthold, og dette kan av grunnen til at diettadferd er forbundet med økt risiko for vektøkning og fedme.

Bunnlinje: I stedet for å produsere varig vekttap, er slanking blant ikke-overvektige mennesker forbundet med økt risiko for vektøkning og fedme over tid. Alternativer til slanking som egentlig virker

Heldigvis finnes det noen alternativer til slanking som gir deg en bedre sjanse til å unngå eller reversere vektøkning.

Fokus på sunn valg og oppsiktsvekkende kosthold. Prøv å skifte fokus fra en diettmoral til å spise på en måte som optimaliserer helsen din.

For å starte, velg næringsrik mat som holder deg fornøyd og lar deg opprettholde gode energinivåer slik at du føler deg best.

Å spise oppmerksomt er en annen nyttig strategi. Senker ned, setter pris på spiseopplevelsen og lytter til kroppens sult og fyldeinnretninger, kan forbedre forholdet ditt med mat og føre til vekttap (21, 22, 23).

Tren regelmessig

Trening kan redusere stress og forbedre din generelle helse og følelse av velvære.

Forskning tyder på at minst 30 minutter daglig fysisk aktivitet er spesielt gunstig for vektvedlikehold (24, 25).

Den beste treningsformen er noe du liker og kan forplikte seg til å gjøre på lang sikt.

Godkjenn at det å oppnå din "ideelle" vekt ikke kan være mulig

Kroppsmasseindeksen (BMI) er et mål på vekten din i kilo fordelt på kvadratet av høyden din i meter. Det brukes ofte til å hjelpe folk med å bestemme sitt sunne vektområde.

Forskere har utfordret bruken av BMI for å forutse helserisiko fordi den ikke tar hensyn til forskjeller i beinstruktur, alder, kjønn, muskelmasse eller hvor kroppens kroppsfett lagres (26).

Et BMI mellom 18. 5 og 24. 9 er klassifisert som normalt, mens et BMI mellom 25 og 29. 9 anses å være overvektig og en BMI over 30 kalles overvektig.

Det er imidlertid viktig å gjenkjenne at du kan være frisk selv om du ikke er i din såkalte

ideelle

vekt. Noen mennesker føler og utfører best med en vekt høyere enn hva som anses som et normalt BMI.

Selv om mange dietter lover å hjelpe deg med å oppnå din "drøm kropp", er sannheten at noen enkelt ikke blir kuttet ut for å være veldig tynn.

Studier antyder faktisk at det er sunnere enn å miste og gjenvinne vekt gjennom gjentatte sykluser av slanking (27, 28, 29). Å akseptere din nåværende vekt kan føre til økt selvtillit og kroppstillit, sammen med å unngå livslang frustrasjon for å forsøke å oppnå et urealistisk vektmål (30, 31). Bottom Line:

Prøv å fokusere på å være sunnere i stedet for å sikte på noen "ideell" vekt. La vekttap følge som en naturlig bivirkning av en sunn livsstil.

Ta hjemmemelding

Ønsket om å være tynt, begynner ofte tidlig i livet, særlig blant jenter, og det kan føre til kronisk slanking og restriktive spisingmønstre.

Dette kan gjøre mer skade enn godt. I motsetning til populær mening er det nødvendig med en permanent endring i livsstilsvaner. Å bryte slankekjeden kan hjelpe deg med å utvikle et bedre forhold til mat og opprettholde en sunnere stabil vekt.