Planen fremover: Ikke la stress stå i veien for et sunt måltid

Hvis stress sender deg dykking for en pose med potetgull, smørbelastet kyllingcurry, et stykke pizza eller høyt kalori-søtsaker - du er ikke alene. Livets liv gir rikelig med høye stressmomenter for både voksne og barn, og det hektiske tempoet i en kollapset tidsplan kan gjøre sunne måltider et godt minne.

Kroppene våre har naturlige, fysiologiske responser på stress som gjør at vi favoriserer fett- og høykalorimat over mer næringsrik kost. Ved å oppfylle cravings for godbiter som pizza, kylling curry og bakverk, forteller kroppen din at hjernen skal slappe av fordi du har gjenopprettet deg med mat med høyt kaloriinnhold.

advertisementAdvertisement

Problemet er at høyt kalori behandler ofte er lavere i næringsstoffer, men høyere i fett og kolesterol - disse matene vil ikke til slutt gjøre kroppen din favoriserer. Lær å forberede sunne måltider for å holde deg energisert slik at du kan erobre stress og fortsette å fungere på en sunn måte.

Hold deg godt til med antioksidanter

Hold deg frisk i stressetider med en diett som er rik på antioksidanter. Antioksidanter er næringsstoffer som fjerner giftige oksidanter, også kalt frie radikaler, fra blodet. Noen frie radikaler forekommer naturlig i kroppene våre, men de er også forårsaket av eksponering for giftstoffer som sigarettrøyk og forurensning. Frie radikaler er skadelige fordi de kan skade DNA og undertrykke immunforsvaret.

Hold deg frisk og beskytt kroppen din ved å stramme kjøkkenet og kjøleskapet med antioxidantrike matvarer. Dette er enkelt siden mange av de beste anti-oksidant-snacksen ikke krever forhåndsbehandling, slik at du kan spise dem på farten. Pile opp handlekurven med:

Frukt: appelsiner, jordbær, papaya, mango, ananas, eple og cantaloupe

• Grønnsaker: tomater, paprika, brokkoli, spinat, gulrøtter, søte poteter, løk, eggplant og rødbeter.
• Nøtter og korn: brun ris, havregryn, og et stort utvalg av nøtter som mandler, pistasjenøtter og valnøtter.
• Legumes: soyabønner, erter, linser, røde nyrebønner og kikærter

Stress alene kan føre til at immunforsvaret svekkes, noe som gjør deg mer utsatt for sykdom - akkurat når du ikke har tid til å ta en fridag! Hold immunsystemet ditt sunt med frie radikalslagende matvarer, og du vil være bedre rustet til å holde deg unna spenningen.

Måltid for å skape sunne, stressstøtende måltider er et legitimt bekymring for voksne som haster hjemmefra til kontoret, jobber sent timer og deretter kommer tilbake uten energi igjen for å forberede en sunn middag.Å sette sammen middag trenger ikke å ta mye dyrebar tid, og mye av prep-arbeidet kan gjøres på forhånd. Prøv disse tipsene for å spare tid og øke næringsstoffene i familiens måltider:

ReklameAdvertisement

Kakk og skiv veggies så snart du kommer tilbake fra markedet og fryser dem. Avrim og lagkjøtt etter behov.

Gjør middagsalasjer på forhånd med moong og kikærspirer som proteinkilde.

• Cook entrees som kylling, fisk eller karri for grønnsaker i helgene og fryse.
• Lag opp på fettfattig ost, magert kjøtt, grønnsaker og fullkornsbrød til smørbrød …
• Gjør frokost med jevne mellomrom. Melk med cornflakes, vegetabilsk dalia, grønnsak omelett eller vegetabilsk sandwich er raske og næringsrike frokost alternativer.
• Lager opp på sesongens frukt; de er næringsrike og enkleste snack alternativ.
• Moderering er nøkkel
• Stressfri spising betyr ikke at du må gi opp alt du trenger. Moderering er nøkkelen til å spise sunt, uansett hvilket stressnivå du har. Øv porsjonskontrollen for å sikre at du først får næringsstoffer og reduserer ditt totale inntak av høyverdig og høyt sukkerholdig mat. Vær spesielt forsiktig med indulgences som alkohol og koffein da disse stoffene faktisk kan øke stressnivået.

.