Spirulina: Helsefordeler og mer

Hva er hype?

Høydepunkter

1. Spirulina er en type cyanobakterier, eller blågrønne alger.
2. Spirulina finnes ofte i kosttilskudd, som ikke krever at FDA godkjennes for næringsformål.
3. Antioksidanter som de som finnes i spirulina, kan gi noen beskyttelse mot flere sykdommer, som kreft, HIV og Alzheimers sykdom.

Spirulina er en nærings-tett matkilde. Den selges i flere former, inkludert pulver, flak og piller. Det kan brukes som ingrediens i hver dag oppskrifter eller tatt oralt som et kosttilskudd.

Spirulinas helsefordeler har ikke blitt vitenskapelig bevist. Det kan ha en positiv innvirkning på mange helseproblemer, inkludert underernæring, kreft og diabetes. Enten du vil legge til spirulina i kostholdet ditt for bedre ernæring eller på grunn av en diagnose du har mottatt, her er det du trenger å vite.

advertisementAdvertisement

Spirulina

Hva er spirulina?

Spirulina er en type cyanobakterier, eller blågrønne alger. Det vokser vilt i varme havsvann. Den finnes også i subtropiske og tropiske innsjøer. Mikroskopisk i størrelse vokser de en-cellede organismer i spiraler og klump sammen. Dette gjør dem enkle å høste. Spirulina vokser også kommersielt i kontrollerte miljøer, som laboratorier.

U. S. Food and Drug Administration (FDA) har godkjent bruken som matfargestoffer og dens tilstedeværelse i candy og tannkjøtt. Det finnes ofte i kosttilskudd, som ikke krever at FDA-godkjenning selges til næringsformål.

Annonsering

Fordeler

Hva er fordelene med å spise spirulina?

Spirulina er ansett som en superfood fordi den inneholder store mengder næringsstoffer, inkludert:

• vitaminer
• mineraler
• jern
• protein
• kalsium

Det er også høyt i antioksidanter, noe som kan Beskytt celler mot skade forårsaket av frie radikaler. Antioksidanter som de som finnes i spirulina, kan gi noen beskyttelse mot flere sykdommer, som kreft, HIV og Alzheimers sykdom.

En gjennomgangsartikel i Journal of Marine Biology tyder på at spirulina kan være effektiv mot svulster. Det kan også ha antivirale og antifungale egenskaper.

Andre studier viser at spirulina kan bidra til å kontrollere blodsukkeret hos mennesker med type 2 diabetes. Det kan også bidra til å redusere kolesterol og triglyserider.

AnnonseAdvertisement

Risikofaktorer

Risikofaktorer som skal vurderes

Spirulina vokser i naturen kan bli forurenset med toksiner, kalt mikrocystiner. Mikrocystiner kan forårsake alvorlig leverskade. Alger absorberer også giftige forurensninger og radioaktive tungmetaller som finnes i vann.

Det er viktig å vite hvor spirulina du kjøper kommer fra.Du bør bare kjøpe anerkjente merkevarer du stoler på. De fleste spirulina solgt i USA er trygt dyrket i laboratorier.

Spirulina er ikke for alle. Du bør ikke spise spirulina hvis:

• du er allergisk mot sjømat, tang eller andre sjøplanter. Du kan også være allergisk mot spirulina. Ta kontakt med legen din.
• du har en skjoldbrusk tilstand. Spirulina inneholder jod, som noen ganger kan være skadelig i høye doser til personer med hyperparathyroidisme.
• du har noen form for autoimmun lidelse, inkludert lupus, revmatoid artritt og multippel sklerose. Spirulina kan stimulere immunforsvaret og påvirke disse forholdene negativt.
• du har en sjelden, arvelig tilstand kalt fenylketonuri (PKU). Spirulina inneholder store mengder aminosyrer, slik som fenylalanin. Fenylalanin er vanskelig for personer med PKU å metabolisere.

Hvis du er gravid, vurderer å bli gravid, eller for tiden ammer, bør du kontakte legen din før du tar spirulina.

Spirulina kan forstyrre medisiner du tar. Hvis du tar noen form for medisinering, la legen din vite at du vurderer å legge spirulina til dietten.

Annonsering

Behandling

Slik legger du spirulina til kostholdet ditt

Du kan bestemme deg for å ta spirulina som supplement. I så fall må du følge disse trinnene:

• Når du tas i pille eller kapselform, er den anbefalte dosen 2, 000-3, 000 mg daglig. Det tas vanligvis flere ganger om dagen, i stedet for i en dose.
• Hvis du er ny til spirulina, kan du bli bedt om å bygge opp dosen sakte. Dette kan hjelpe deg med å unngå bivirkninger. Midlertidige bivirkninger kan omfatte svette, ansiktsspyling og hodepine.
• Spirulina virker også som en stimulant hos noen mennesker, så du kan bli anbefalt å unngå å bruke det om natten.

I mat:

• Spirulina kan brukes som ingrediens i alt fra stuvninger til salat. Du eksperimenterer med det i oppskrifter du allerede lager, som kyllingsuppe eller eggerøre.
• Den har en svært fordøyelig form for protein som ikke krever matlaging for maksimal absorpsjon. Å servere det i en kald mat er like nyttig som i en varm tallerken.
• Det har en tangs smak som kan ta litt å bli vant til. Mange mennesker liker det skje og blandes i smoothies.

Sjekk ut: Sunn smoothie oppskrifter »

ReklameAdvertisement

Takeaway

Spirulina er en eldgammel matkilde. Det kan til og med ha vært brukt av aztekerne i 16

th ^{århundre. Til tross for dens levetid, er det ikke en stor mengde vitenskapelig bevis for å sikkerhetskopiere påstander om helsemessige fordeler. Superfood eller ikke, vurder å sjekke inn hos legen din om spirulina før du begynner å bruke den, enten som en ingrediens i oppskrifter eller som supplement.}