Hva er BPA og hvorfor er det dårlig for deg?

BPA er en industriell kjemikalie som kan finne veien inn i folks mat.

Noen eksperter hevder at det er giftig, og at folk bør gjøre en innsats for å unngå det.

Men er BPA virkelig så ille, og bør du unngå det for enhver pris? Dette er en detaljert gjennomgang av BPA og dens helseeffekter.

Hva er BPA?

BPA (bisfenol-A) er en kjemikalie som legges til mange kommersielle produkter, inkludert matbeholdere og hygieneprodukter.

Det ble først oppdaget på 1890-tallet, men kjemikere på 1950-tallet innså at det kunne blandes med andre forbindelser for å produsere sterk og fjærende polykarbonatplast.

I dag brukes BPA-holdig plast ofte i matbeholdere, babyflasker og andre ting.

BPA brukes også til å lage epoksyharpikser, som legges på innsiden av beholdere for hermetikk, for å holde metallet korroderende og ødeleggende.

Bunnlinje: BPA er en syntetisk sammensetning som finnes i mange plastmaterialer, så vel som i foringen av hermetikkbeholdere.

Hvilke produkter inneholder mest BPA?

Vanlige produkter som kan inneholde BPA inkluderer:

Elementer pakket i plastbeholdere
Hermetiske matvarer
Toalettsaker
Kvinner hygieneprodukter
Termiske skriverkvitteringer
CDer og DVDer
Husholdningsartikler elektronikk
Brilleglasslinser
Sportsutstyr
Tanntetningsforseglingsmidler

Det er verdt å merke seg at mange produsenter nå har byttet til BPA-frie produkter, hvor BPA er erstattet av bisfenol-S (BPS) eller bisfenol-F (BPF).

Nylige undersøkelser rapporterer imidlertid at selv små konsentrasjoner av BPS og BPF kan forstyrre cellens funksjon på en måte som ligner på BPA. BPA-frie flasker kan derfor ikke være løsningen (1).

Plastartikler merket med resirkuleringsnummer 3 og 7 eller bokstavene "PC" inneholder trolig BPA, BPS eller BPF.

Bottom Line: BPA og dets alternativer - BPS og BPF - finnes i mange vanlige produkter som ofte er merket med resirkuleringskoder 3, 7 eller bokstavene "PC".

Hvordan virker BPA Gå inn i kroppen?

Hovedkilden til BPA-eksponering er gjennom dietten (2).

Det skyldes at når BPA-beholdere er laget, blir ikke alle BPAene forseglet i produktet. Dette tillater en del av det å brytes fri og blandes med beholderens innhold når mat eller væsker er tilsatt (3, 4).

For eksempel viste en nylig studie at BPA-nivåene i urinen reduserte med 66% etter 3 dager for å unngå pakket mat (5).

En annen studie hadde deltakere spiser en servering av enten frisk eller hermetisk suppe daglig i 5 dager. Urin nivåer av BPA var 1, 221% høyere hos de som forbrukte den kokte suppe (6).

I tillegg rapporterte Verdens helseorganisasjon (WHO) at BPA-nivåene hos ammende babyer var opptil 8 ganger lavere enn de som ble målt hos babyer som ble matet med flytende formel fra BPA-holdige flasker (7).

Bunnlinjen: Kostholdet er langt den største kilden til BPA for mennesker, spesielt pakket mat og hermetikk. Babyer matet formel fra BPA-holdige flasker har også høye nivåer i kroppen deres.

Er BPA dårlig for deg?

Mange eksperter hevder at BPA er skadelig, men andre er uenige.

Denne delen forklarer hva BPA gjør i kroppen, og hvorfor dens helseeffekter forblir kontroversielle.

BPAs biologiske mekanismer

BPA sies å etterligne strukturen og funksjonen av hormonet østrogen (2).

På grunn av sin østrogenlignende form kan BPA binde seg til østrogenreseptorer og påvirke kroppslige prosesser, som vekst, cellereparasjon, fosterutvikling, energinivå og reproduksjon.

I tillegg kan BPA også ha evne til å interagere med andre hormonreseptorer, for eksempel skjoldbruskhormonreceptorer, og dermed endre funksjonen (8).

Kroppen din er følsom overfor endringer i hormonnivå, noe som er årsaken til at BPAs evne til å etterligne østrogen antas å påvirke helsen din.

BPA-kontroversen

Med tanke på informasjonen ovenfor, lurer mange på om BPA skal forbydes.

Dens bruk har allerede vært begrenset i EU, Canada, Kina og Malaysia, spesielt i produkter til babyer og småbarn.

Noen amerikanske stater har fulgt etter, men ingen føderale forskrifter har blitt innført.

FDA utgav i 2014 sin siste rapport, som bekreftet den opprinnelige 1980-eksponeringsgrensen på 50 mcg / kg daglig (23 mcg / lb) daglig, og konkluderte med at BPA trolig er trygt på de nivåene som nå er tillatt (9).

Forskning på gnagere viser imidlertid negative virkninger av BPA på mye lavere nivåer, så lite som 10 mcg / kg daglig. Også forskning i aper viser at nivåer som tilsvarer de som er målt i mennesker, har negative effekter på reproduksjon (10, 11).

En gjennomgang fra 2006 kan bidra til å forklare uoverensstemmelsene. Det viste seg at alle industristøttede studier ikke fant noen effekter av BPA-eksponering, mens 92% av studiene som ikke ble finansiert av industrien, fant betydelige negative effekter (12).

Bunnlinjen: BPA har en lignende struktur som hormonet østrogen. Det kan binde seg til østrogenreseptorer og påvirke kroppens funksjon.

BPA kan forårsake infertilitet hos menn og kvinner

BPA kan påvirke flere aspekter av fruktbarhet.

En studie observerte at kvinner med hyppige miskramper hadde omtrent 3 ganger så mye BPA i blodet som kvinner med vellykkede graviditeter (13).

Dessuten viste studier av kvinner som gjennomgår fruktbarhetsbehandlinger dem med høyere nivåer av BPA å ha proporsjonalt lavere eggproduksjon og være opptil 2 ganger mindre sannsynlig å bli gravid (14, 15).

Blandt par som gjennomgår in vitro befruktning (IVF), var menn med høyest BPA nivåer 30-46% mer sannsynlig å produsere embryoer av lavere kvalitet (16).

En egen undersøkelse fant at menn med høyere BPA nivåer var 3-4 ganger mer sannsynlig å ha lav spermakonsentrasjon og lavt sæddann (17).

I tillegg rapporterte menn som jobber i BPA-produksjonsbedrifter i Kina 4.5 ganger mer erektil problemer og mindre samlet kjønnsliv tilfredsstillelse enn andre menn (18).

Selv om effektene ovenfor er bemerkelsesverdige, er det flere nye vurderinger som er enige om at flere studier er nødvendig for å styrke bevismaterialet (8, 19, 20, 21).

Bottom Line: Flere studier har vist at BPA kan negativt påvirke mange aspekter av både mannlig og kvinnelig fruktbarhet.

Negative effekter av BPA på babyer

De fleste studier - men ikke alle - har observert at barn født til mødre utsatt for BPA på jobb veier opp til 0. 5 kg (eller 0,2 kg) mindre ved fødselen enn barn av ueksponerte mødre (22, 23, 24).

Barn født til BPA-eksponerte foreldre har også en tendens til å ha en kortere anogenitalt avstand, noe som ytterligere peker på BPAs hormonelle effekter under utviklingen (25).

I tillegg var barn født til mødre med høyere BPA nivåer mer hyperaktive, engstelige og deprimerte. De viste også 1. 5 ganger mer emosjonell reaktivitet og 1. 1 ganger mer aggressivitet (26, 27, 28).

Endelig er BPA-eksponering i tidlig liv også tenkt å påvirke utviklingen av prostata og brystvev på måter som øker risikoen for kreft.

Selv om det er rikelig med dyrstudier for å støtte dette, er menneskelige studier mindre avgjørende (29, 30, 31, 32, 33, 34).

Bunnlinje: BPA-eksponering i tidlig liv kan påvirke fødselsvekt, hormonell utvikling, oppførsel og kreftrisiko i senere liv.

BPA-eksponering har vært knyttet til hjertesykdom og type 2-diabetes

Menneskelige studier har undersøkt sammenhengen mellom BPA-nivå og blodtrykk.

De rapporterte en 27-135% høyere risiko for høyt blodtrykk hos mennesker med høye BPA-nivåer (35, 36).

Videre har en undersøkelse av 1 455 amerikanere knyttet høyere BPA nivåer til en 18-63% større risiko for hjertesykdom, og en 21-60% større risiko for diabetes (37).

I en senere studie var høyere BPA nivåer knyttet til en 68-130% høyere risiko for å utvikle type 2 diabetes (38).

Endelig var deltakerne med høyest BPA-nivå 37% mer sannsynlig å ha insulinresistens, en sentral driver av metabolsk syndrom og type 2-diabetes (39).

Noen studier fant imidlertid ingen sammenhenger mellom BPA og disse sykdommene (40, 41, 42).

Bunnlinjen: Høyere BPA nivåer synes å være knyttet til økt risiko for type 2 diabetes, høyt blodtrykk og hjertesykdom.

BPA kan øke risikoen for fedme

Overvektige kvinner ble observert å ha 47% høyere BPA nivåer enn deres normalvektige kolleger (43).

Flere studier rapporterer også deltakere med de høyeste BPA nivåene for å være 50-85% mer sannsynlig å være overvektige og 59% mer sannsynlig å ha en stor midjeomkrets. Ikke alle studier bekrefter disse funnene skjønt (37, 39, 44, 45, 46, 47).

Interessant var lignende mønstre observert hos barn og ungdom (48, 49).

Selv om prenatal eksponering for BPA var knyttet til økt vektøkning i dyremodeller, har dette ikke blitt sterkt bekreftet hos mennesker (50, 51).

Bunnlinje: BPA-eksponering er knyttet til økt risiko for fedme og økt midjeomkrets.Men mer forskning er nødvendig.

BPA kan forårsake andre helseproblemer

BPA-eksponering kan også knyttes til følgende helseproblemer:

Polycystisk ovariesyndrom (PCOS): BPA-nivåene ble observert å være 46% høyere hos kvinner med PCOS, sammenlignet med deres sunne kolleger (47).
For tidlig fødsel: Kvinner med høyere BPA-nivå under graviditeten var 91% mer sannsynlig å levere før 37 uker (52).
Astma: Høyere prenatal eksponering for BPA, spesielt i uke 16, var knyttet til en 130% høyere risiko for hvesning hos spedbarn under 6 måneder. Tidlig barndoms eksponering for BPA var også knyttet til hvesning i senere barndom (53, 54).
Leverfunksjon: Høyere BPA-nivåer var knyttet til en 29% høyere risiko for unormale leverenzymnivåer (37).
Immunfunksjon: BPA nivåer kan knyttes til verre immunfunksjon (55).
Skjoldbruskfunksjon: Høyere BPA-nivåer var knyttet til unormale nivåer av skjoldbruskhormoner, noe som indikerer nedsatt skjoldbruskfunksjon (56, 57, 58).
Hjernefunksjon: Afrikanske grønne aper utsatt for BPA-nivåer som ble vurdert sikre ved EPA viste tap av sammenhenger mellom hjerneceller (59).

Bunnlinje: BPA-eksponering har også vært knyttet til flere andre helseproblemer. Mer forskning er nødvendig for å bekrefte disse funnene.

Slik reduserer du eksponeringen til BPA

Sjansen er at du vil forsøke å unngå BPA, gitt de negative effektene i så mange studier.

Selv om å unngå det helt, kan det være umulig, det er noen måter å kvitte seg med mesteparten av.

Her er noen effektive måter å minimere eksponeringen mot BPA:

Unngå emballerte matvarer: Spis mest frisk, fullmat. Hold deg unna konserves eller matvarer pakket i plastbeholdere merket med resirkuleringsnummer 3, 7 eller bokstavene "PC".
Drikk fra glassflasker: Kjøp væsker som kommer i glassflasker i stedet for plastflasker eller bokser, og bruk glass baby flasker i stedet for plast seg.
Hold deg borte fra BPA-produkter: Begrens så mye som mulig ved kontakt med kvitteringer.
Vær selektiv med leker: Pass på at plastlegetøy du kjøper for barnet ditt, er laget av BPA-fri materiale, spesielt for leker som de små sannsynligvis vil tygge eller suge på.
Ikke mikrobølgeplast: Mikrobølgeovn og lagre mat i glass i stedet for plast.
Kjøp pulverformet spedbarnsformel: Noen anbefaler pulver over væsker fra BPA-beholdere, da væske sannsynligvis vil absorbere mer BPA fra beholderen.