Matallergier: Hvor mange mennesker har faktisk dem?
Innholdsfortegnelse:
For millioner av mennesker er matallergi ekte og potensielt dødelig.
Men estimater av hvor utbredt denne tilstanden virkelig er, kan være overdrevet.
AnnonseAvgiftEn ny rapport publisert av Nasjonalt akademi for vitenskap, teknologi og medisin gir anbefalinger for hvordan helsepersonell kan utvikle et klarere bilde av utbredelsen av matallergi i USA.
Dette inkluderer voksne og barn.
Forfatterne sier dette vil hjelpe matallergi få oppmerksomheten de fortjener.
Annonsering"For lenge har matallergier blitt minimert, lite forstått og stigmatisert," sa James R. Baker, administrerende direktør og sjefleder ved Food Allergy Research & Education (FARE). i en pressemelding.
Baker var ikke en del av komiteen som ga ut rapporten, men FARE er hovedsponsor for prosjektet.
AnnonseAdvertiseLes mer: Vanlige matallergier »
Hva er en matallergi?
En del av problemet med å vite hvor mange mennesker har matallergi er at dette begrepet har blitt et fangstfall for en rekke symptomer som kanskje eller ikke er forårsaket av en allergisk reaksjon på mat.
Glutenfølsomhet og laktoseintoleranse blir ofte misforceived som matallergi.
Matallergi kan imidlertid være vanskeligere å diagnostisere og mer alvorlig, noe som fører til en livstruende allergisk reaksjon kjent som anafylaksi.
Det er fortsatt stor forvirring om matintoleranser i forhold til matallergi. Tonya Winders, Allergy & Asthma NetworkForfatterne av rapporten citerer flere studier som fant forvirring om matallergi og dens symptomer blant ikke bare foreldre, men også leger, skolesykere, barnevernsleverandører og andre.
AnnonseAdvertisementNoen pasientopplærings- og advokatgrupper er enige om at mer arbeid er nødvendig på dette området.
"Det er fortsatt stor forvirring om matintoleranser mot matallergi blant helsepersonell og allmennheten, sier Tonya Winders, president og administrerende direktør i nonprofit Allergy & Asthma Network, til Healthline. "Vi må fortsette å øke bevisstheten og utdanne folk om forskjellene mellom de to. "
Forfatterne av rapporten krever forbedret opplæring over hele linjen - medisinske fagfolk, næringsmiddelindustrien og allmennheten - om matallergi.
AnnonseLes mer: Hva forårsaker matallergi? »
Skrape overflaten
Ifølge rapporten koster matallergi nesten 25 milliarder dollar i året i USA. Dette inkluderer direkte medisinske utgifter og kostnader som avholdes av familien.
AnnonseAvgiftMen matallergi kan også ta en følelsesmessig avgift, spesielt på foreldre hvis barn har tilstanden.
Hver gang et barn går i skole, til en venns hus eller går på fly, kan foreldrene være bekymret for at en enkelt peanut kan lande barnet sitt i beredskapsrommet.
Denne konstante årvåkenhet, og behovet for å alltid ha injiserbar epinefrin, kan også skape angst for barnet.
AnnonseTil tross for stresset som er involvert med matallergi, unngår mange unødvendig mat uten riktig medisinsk diagnose.
Ifølge rapporten viste en studie at 12-13 prosent av voksne og barn diagnostiserte seg selv som å ha matallergi. Medisinsk testing viste imidlertid at bare 3 prosent faktisk gjorde.
AdvertisementAdvertisementDette gir en annen utfordring - det er ingen enkel, nøyaktig diagnostisk test for matallergi.
De fleste er kjent med hudprickprøven, hvor en liten mengde allergen er plassert på eller like under huden. På denne måten kan legene identifisere stoffer som folk kan være allergiske mot. En blodprøve er også tilgjengelig.
Disse testene kan tyde på at en person kan reagere på en bestemt mat, men resultatene er ikke bestemte.
I noen tilfeller kan det være nødvendig med en munnmat utfordring for å bekrefte matallergi. I denne testen spiser en person gradvis økende mengder mulige allergener - under medisinsk tilsyn - og overvåkes for allergiske reaksjoner.
Rapporten anbefaler at leger stole på disse bevisbaserte metodene for å diagnostisere matallergier og unngå ikke-standardiserte og uprøvede prosedyrer, for eksempel anvendt kinesiologi og elektrodermal testing.
Les mer: Barn fra lavinntektsholdte husholdninger har mer sannsynlighet for matallergi »
Forbedre sikkerheten
Så hvor mange amerikanere har faktisk matallergi?
Noen studier anslår at tallet er rundt 15 millioner.
"Vi trenger bedre diagnostiske og rapporteringsverktøy for å bedre forstå den sanne utbredelsen av matallergi," sa Winders. "Vi vet absolutt at utbredelsen er på vei oppover, og likevel forstår vi ikke virkelig hvorfor. "
Til tross for usikkerheten om utbredelsen av matallergi, har nok mennesker matallergier som forfatterne av rapporten sier at det er behov for bedre tilnærminger for å forebygge og behandle dem.
Dette inkluderer forbedring av livskvaliteten for mennesker med matallergi gjennom forskning på sikre og effektive behandlinger.
Det betyr også å utdanne offentligheten om realiteter av matallergi og fordrive mange av mytene.
"Vi mener sterkt at alvorlige matallergi må være topphurtig, ikke bare for de millioner av familier som arbeider for å administrere dem, men for alle som kan kjenne, behandle, tjene og samhandle med barn eller voksne som lider av alvorlig matallergi, "sa Baker.
Les mer: EpiPen: vanskelig å bruke, og det kan ikke være nok »
