Søppelmat og Diabetes

Oversikt

Høydepunkter

Spise junk food kan bidra til vektøkning. Dette gjør det vanskeligere for personer med diabetes å regulere blodsukkernivået.
Mettet og transfett øker kolesterolnivået. Dette setter deg i større risiko for hjertesykdom, hjerteinfarkt og hjerneslag.
Personer med diabetes kan kontrollere inntaket av skadelige fettstoffer og sukkerarter ved å bli utdannede forbrukere.

Skrapmat er overalt. Du ser dem i salgsautomater, hvilestopp, stadioner og hoteller. De selges på kinoer, bensinstasjoner og bokhandlere. Og hvis det ikke var nok, fremmer uopphørlig reklame søppelmat på fjernsyn.

Uønsket mat er høyt i kalorier, men lavt i næringsverdi. Generelt inkluderer disse matvarene bearbeidede og tilberedte matvarer med lange, ofte uutslettelige ingredienslister.

Forbruker overflødig sukker og fett som finnes i disse matvarene kan bidra til vektøkning. Denne overvekten er forbundet med diabetes.

En av de største risikofaktorene for å utvikle type 2 diabetes er overvekt. Når du har for mye fettvev, spesielt rundt midseksjonen, kan kroppens celler bli resistente mot insulin. Insulin er et hormon som beveger sukker ut av blodet og inn i cellene dine.

Når cellene dine ikke klarer å bruke insulin på riktig måte, feiler bukspyttkjertelen dette som et behov for mer insulin, så det pumper ut mer. Til slutt vil bukspyttkjertelen din slites ut og slutte å produsere nok insulin for å holde blodsukkerene dine under kontroll. Dette fører til at du utvikler diabetes, en tilstand som er preget av høyt blodsukker.

Junk food er høyt behandlet og høyt i kalorier. De har en tendens til å ha få vitaminer og mineraler, og er vanligvis lite fiber. Søppelmatvarer inneholder også ofte store mengder tilsatt sukker og er høy i mettet fett og transfett. Dette kan føre til at de fordøyes raskere, noe som kan øke blodsukkernivået og øke dårlige kolesterolnivåer.

Mettet og transfett

I følge American Diabetes Association (ADA) øker mettet fett ditt kolesterolnivå. Dette setter deg i større risiko for hjertesykdom, hjerteinfarkt og hjerneslag. ADA anbefaler at folk får mindre enn 10 prosent av kaloriene fra mettet fett.

Transfett øker også kolesterolnivået ditt. Det er enda verre enn mettet fett fordi det øker dårlige kolesterolnivåer og senker gode kolesterolnivåer. Transfett er flytende olje som har størknet, også kalt hydrogenert fett. Det kan være vanskelig å få øye på fordi matprodusenter kan liste 0 gram transfett på etiketter hvis det er mindre enn 0.5 gram i produktet.

Unngå junk food

For personer med diabetes er det viktig å begrense sukker og fett funnet i junk food. Dette bidrar til å holde vekten og blodsukkernivåene under kontroll. ADA anbefaler å begrense disse matvarene fordi de vanligvis tar plass til andre mer næringsrike matvarer i kroppen din.

Det kan være like vanskelig å bryte en junk food vane så mange andre dårlige vaner. Selv om du unngår mat som tydeligvis er fylt med sukker og fett, som kaker og stekte retter, kan fett og sukker lurke i matvarer der du minst forventer dem. Tortilla chips, nudler, muffins, croissanter og krem du spiser i kaffen din, kan være høy i enkle sukkerarter og inneholde skadelige fettstoffer. Sukker oppdager også i smaksatt yoghurt og krydder som salatdressinger, majones og ketchup. Det finnes også i høye mengder i noen fettfri mat, som det pleide å erstatte for fett.

Utdanning

Mange mennesker med diabetes finner at den beste måten å kontrollere deres inntak av skadelige fettstoffer og sukkerarter er å bli en utdannet forbruker. Dette inkluderer å lære hvordan man leser ernæringsetiketter for å kartlegge skadelige fettstoffer og sukkerarter. Det inkluderer også matlaging oftere hjemme for å kontrollere ingrediensene.

Du kan også kontrollere blodsukkernivået og diabetes ved å spise:

matvarer med lavt natriuminnhold
matvarer som er lave i mettet og transfett
hele uforarbejdede karbohydrater som grønnsaker, frukt og hele høyfiberkorn
en vellykket mengde karbohydrater
en tilstrekkelig mengde protein

Også å spise mindre måltider i stedet for tre store måltider om dagen kan hjelpe deg med å bedre din sult. Å få mye trening vil hjelpe deg å senke blodsukkeret ditt også.

Du kan også holde en matbok for å merke seg når du spiser og hvor mye. Dette vil hjelpe deg med å se:

hvis du er overeating eller stress-eating
hvis du har andre dårlige spisevaner
hvis du spiser en spesifikk junk food ofte

Prøv å bytte ut junk food med sunne alternativer. Hvis du liker å spise ute, er det best å unngå fastfood-restauranter. Hvis du noen ganger hengi seg, har ADA disse tipsene for å gjøre din mat på fast food sunnere:

Ikke fall inn i fellen for å bestille et deluxe eller superstort matalternativ fordi det er en god pengeverdi. Det kan spare deg for penger, men det sparer ikke på kalorier, sukker eller fettforbruk.
Unngå stekt mat og gå for grillet eller broiled i stedet. Velg magert kjøtt som kalkun eller kyllingbryst.
Se krydderene. Sennep er sunnere enn majones, ketchup eller rike sauser.
Om morgenen, hold deg i fullkornet høyfiberboller, brød eller engelskmuffins, som er lavere i kalorier og fett.
Bestil din burger uten ost, som har ekstra kalorier og fett.
Salatbarer er gode, men begrenser påfyll som bacon og ost. Velg sunnere fettalternativer som nøtter, frø og avokado. Legg på gulrøtter, paprika, løk, brokkoli, blomkål, selleri og grønnsaker.
Hvis du spiser pizza, velg hel hvete tynn skorpe og veggie toppings.

Outlook

Med tanke på hvor gjennomsiktig junk food er i USA, kan det være vanskelig å motstå. Personer med diabetes må være spesielt oppmerksomme på deres dietter for å kontrollere vekten og til slutt blodsukkernivået. Å motstå trang til å overvåke junk food kan være enda mer utfordrende. Du bør begrense junk food og velge sunne alternativer når det er mulig. Dette er ideelt ikke bare for diabetes, men også for generell helse.

Artikkel Ressurser

Artikkel ressurser

Abdominal fett og hva du skal gjøre med det. (2015, 9. oktober). Hentet fra // www. Helse. Harvard. edu / Newsweek / Abdominal fett-og-hva-å-gjøre-om-det. htm
Diabetesmyter. (2015, 17. august). Hentet fra // www. diabetes. org / diabetes-grunnleggende / diabetes-myter /
Sunn mat. (2014, 18. april). Hentet fra // www. diabetes. org / er-du-at-risk / nedre-your-risk / sunn-spising. html
Kjenn fettene dine. (2016, 28. mars). Hentet fra // www. hjerte. org / HEARTORG / betingelser / kolesterol / PreventionTreatmentofHighCholesterol / Kjenn-din-Fats_UCM_305628_Article. jsp -. VxeqqscYt80
Profiling matforbruk i Amerika. (n. D.). Hentet fra // www. USDA. gov / Factbook / kap2. pdf
Risérus, U., Willett, W. C., & Hu, F. B. (2009, januar). Kostholdsfett og forebygging av type 2 diabetes. Fremgang i lipidforskning, 48 (1), 44-51. Hentet fra // www. NCBI. NLM. NIH. gov / pmc / articles / PMC2654180 /

Var denne artikkelen nyttig? Ja Nei

Hvor nyttig var det?

Hvordan kan vi forbedre det?

✖ Vennligst velg ett av følgende:

Denne artikkelen endret mitt liv!
Denne artikkelen var informativ.
Denne artikkelen inneholder feil informasjon.
Denne artikkelen har ikke informasjonen jeg leter etter.
Jeg har et medisinsk spørsmål.

Endre

Vi deler ikke e-postadressen din. Personvernregler. Eventuell informasjon du gir oss via denne nettsiden, kan bli plassert av oss på servere som ligger i land utenfor EU. Hvis du ikke godtar en slik plassering, må du ikke gi informasjonen.

Vi kan ikke tilby personlig helsekonsulent, men vi har samarbeidet med pålitelig telehealth-leverandør Amwell, som kan koble deg til en lege. Prøv Amwell telehealth for $ 1 ved å bruke koden HEALTHLINE.

Bruk kode HEALTHLINESTart min konsultasjon for $ 1Hvis du står overfor en medisinsk nødsituasjon, ring din lokale beredskapstjeneste umiddelbart, eller besøk nærmeste beredskapsrom eller akuttsenter.